Rasti gerą „Gouda“ sūrį visada yra bandymas ir klaida. Gali tekti išbandyti daugybę prekių ženklų ir veislių, kol rasite savo mėgstamiausią.
Taigi, kokie yra geriausi „Gouda“ sūrio prekių ženklai? Geriausias sūris „Gouda“ turėtų būti pagamintas išaukštos kokybės pieno ir yra saugiai supakuotas. Visa kita yra pirmenybės klausimas. Yra įvairių rūšių „Gouda“ sūrio, kiek tai susiję su amžiumi ir pieno rūšimi. Atsižvelgiant į šiuos veiksnius, skiriasi sūrio skonis, tekstūra ir panaudojimas.
Šis straipsnis skirtas jums, jei ieškojoteuž gerą „Gouda“ sūrį pabandyti. Išanalizuokite savo pageidavimus ir pasirinkite vieną iš penkių „Gouda“ sūrio prekių ženklų, kuriuos pasirinkome kaip geriausius rinkoje.
„Gouda“ yra viena populiariausių ir mėgstamiausių sūrių veislių. tai yra pagamintas pakeitus varškės pieno išrūgas šiltu vandeniu.
Vėliau vanduo nusausinamas. Šio proceso metu dalis laktozės nuplaunama. Po to likusios varškės prispaudžiamos, kad susidarytų apvalios sūrio galvos, ir mirkomos sūriame vandenyje.
Yra įvairių rūšių „Gouda“ sūrio. Prieš perkant reikia atsižvelgti į keletą veiksnių.
„Gouda“ sūrį galima brandinti bet kur Nuo 4 savaičių iki daugiau nei metų.
Vadinamas „Gouda“ sūris, kuris brandinamas maždaug mėnesį jauna gouda. Laikoma, kad vyresni nei 2 mėnesių sūriai yra subrendo Gouda. „Gouda“ sūris yra senas tik tada, kai jis yra vyresnis nei metus.
Kai kurie žmonės mano, kad geriausia Gouda yra vyresnė nei vieneri metai Gouda. Tačiau daugeliui kitų patinka jaunosios Goudos skonis.
Tai yra paprastas skonio ir pageidavimų klausimas, todėl mes išnagrinėsime pagrindinius skirtumus, kurie padės jums išsiaiškinti nuo ko pradėti.
„Gouda“ skonis labai susijęs su jo amžiumi.
Jaunas Gouda sūris turi labai švelnus skonis. Kai kurie netgi gali pasakyti, kad jaunosios Gouda skonis yra saldus. Gouda, kuri nebuvo per ilgai sendinta, taip pat yra labai minkštas.
Senas Kita vertus, Gouda turi labai sodraus ir riešutų skonio.
Senėjimas ne tik daro „Gouda“ sūrio skonį gilesnį ir sodresnį, bet ir keičia tai, kaip sūris jaučiasi burnoje. Senas „Gouda“ sūris jaučiasi tankus ir lygus. The vyresnio amžiaus Gouda tampa sunkiau.
Jei esate „Gouda“ sūrio riešutų atspalvių mėgėjas, galite nusipirkti rūkė Gouda. Žinoma, galite nusipirkti įprastą „Gouda“ ir patys ją rūkyti. Tačiau jį įsigyti yra tikrai lengviau.
„Gouda“ sūris pagamintas iš karvės pieno yra neabejotinai populiariausias. Tačiau iš „Gouda“ sūrio taip pat galima gaminti avies ir ožkos pieno.
Gouda iš avių ar ožkos pieno puikiai tinka tiems, kurie ieško naujų „Gouda“ veislių.
Iš šių pieno veislių pagaminto „Gouda“ skonis yra unikalus, nes jų skonis skiriasi nuo karvės pieno. Pastaroji yra dažniausiai naudojama pieno veislė ir tapo žinomu skoniu.
Tačiau reikia pažymėti, kad nei ožkos, nei avies pieno „Gouda“ sūriai nėra pernelyg drąsūs. Jie yra teisingai pradėti eksperimentuoti su savo sūrio pasirinkimais, jei bandote išeiti iš savo komforto zonos.
Taip pat galite pasirinkti „Gouda“ sūrį, atsižvelgdami į tai, kam ketinate jį naudoti. Jei norite sūrio, į kurį galėtumėte jo įdėti karšti patiekalai, pavyzdžiui, virtos daržovės, ryžiai ar makaronai amžiaus Gouda. Senas arba ilgai brandintas „Gouda“ sūris gražiai poruojasi su vynu taip pat.
Jaunasis „Gouda“ sūris puikiai derinamas su alumi. Tai taip pat tinka valgyti kaip užkandis su keletu krekerių. Trumpai sendintas sūris „Gouda“ yra puikus pasirinkimas sumuštiniai.
Kalbant apie rūkė Gouda, galite jį naudoti ir gamindami maistą, ir ant sūrio lėkštės prie vyno. Galite gaminti rūkytą „Gouda mac“ ir sūrį, „carbonara“, taip pat padidinti bulvių košės žaidimą, pridėdami dūminių užrašų.
Rūkyta „Gouda“ puikiai dera su „Zinfandel“ ir „Shiraz“ vynais. Kai kurie žmonės taip pat mėgaujasi rūkytos „Gouda“ ir šviežių vaisių deriniu.
„Gouda“ sūris gali būti brangus, jei jis yra sendintas. Jei norite gausaus skonio „Gouda“ sūrio su gerai išvystytu riešutų atspalviu, tikėkitės, kad jis jums kainuos nemažai pinigų.
Sūrio kaina taip pat priklauso nuo pieno rūšies, iš kurios jis gaminamas. „Gouda“ sūris, pagamintas iš įprasto karvės pieno, paprastai yra pigesnis nei „Gouda“ sūris, pagamintas iš avies ar ožkos pieno.
Be to, kaina priklauso nuo gamintojo.
Jei perkate iš mažesnio prekės ženklosūrio iš aukščiausios kokybės pieno, greičiausiai mokėsite daugiau, nei perkant „Gouda“ iš didesnių prekės ženklų, kuriuos galite rasti bet kuriame jūsų vietiniame prekybos centre.
„Gouda“ galite nusipirkti ratai ir ratai. Sūrio pirkimas šia forma, ypač kai jis yra vaškuotas ar gražiai suvyniotas, suteikia didžiausią sūrio patirtį.
Jūs galite pats supjaustyti sūrį pleištais, kad įdėtumėte jį į sūrio lėkštę jaukiam vakarui su vynu.
Tačiau, jei norėtumėte rasti greitus sprendimus, galite nusipirkti iš anksto supjaustytas „Gouda“ sūris. Jie idealiai tinka naudoti sumuštiniuose.
Nesvarbu, ar perkate „Gouda“, ar supjaustytą griežinėliais, svarbu, kad sūrį gautumėte saugiai supakuotą. Taip pat greičiausiai mokėsite daugiau už sumą, kurią gaunate už patogumą.
Čia yra penki „Gouda“ sūriai, kuriuos galite išbandyti:
| Reitingas | Produktas | apibūdinimas |
|---|---|---|
| 1. | „Sargento Gouda“ sūrio griežinėliai | Karvės pienas, supjaustytas, 7 oz |
| 2. | Dūminis parkas Rūkyta Gouda | Karvės pienas, rūkytas, 8 oz pleišto |
| 3. | VAAN KAAS Olandų Gouda | Karvės pienas, sendintas, 7 oz pleišto |
| 4. | „Mill Dance“ olandų „Gouda“ | Karvės pienas, 10 svarų ratas |
| 5. | „Ewephoria“ sendintas „Gouda“ sūris | Avių pienas, sendintas, 7,5 uncijos pleištas |
Mes nemanome, kad galite suklysti su bet kuriuo iš jųtai, bet pasirinkite parinktį, atitinkančią jūsų pageidavimus. Jei nežinote, kurį pasirinkti, sutelkite dėmesį į tai, kaip planuojate naudoti sūrį, ir eikite iš ten.
Blogiausiu atveju jūs tiesiog turite papildomo sūrio, kurį galite valgyti kaip užkandį. Bet koks „Gouda“ pasirinkimas yra beveik laimimas!
Patikrinkite dabartinę „Amazon“ kainą
Jei ieškote „Gouda“ sūrio, iš kurio galėsite pasigaminti skanių sumuštinių, tuomet verta pirkti „Sargento Gouda“ sūrio griežinėlių pakuotę.
Pakuotėje yra 10 griežinėlių. Sūris gaminamas iš pasterizuoto karvės pieno, be dirbtinių kvapiųjų medžiagų ir dažiklių.
Supilkite šį sūrį su kumpiu ir obuolių sviestugeriausio skonio naminių sumuštinių, kuriuos galite susidėti per kelias minutes. Tačiau sumuštiniai nėra vienintelis dalykas, kuriam tinka šios „Gouda“ skiltelės. Jūs taip pat galite juos patiekti kaip užkandį.
Pusiau minkšta sūrio tekstūra ir švelnus riešutų skonis patiks net ir išrankiausiems sūrio valgytojams.
Patikrinkite dabartinę „Amazon“ kainą
Dūminio sūrio mėgėjams šis rūkytas „Gouda by Smoky Park“ yra geriausias pasirinkimas. Iš Viskonsino šis karvės pieno sūris „Gouda“ neatsilieka nuo tikrųjų Olandijos kolegų.
Šio rūkyto „Gouda“ sūrio skonis yra koksdaro ją unikalią. Kiekvienas auksinis šio „Smoky Park“ sūrio gabalėlis pasižymi sodriu dūmo skoniu su sviesto ir karamelės natomis. Šis skonis yra ilgo šalto rūkymo proceso rezultatas, dėl kurio sūris tampa dar sodresnis.
Šį rūkytą „Gouda“ sūrį galite susieti su vaisiaisir rūkytą mėsą, arba patiekite su duona, jei nesinori daryti ką nors įmantraus. Kitas puikus šio sūrio dalykas yra tai, kad jis tinka ir prie vyno, ir prie alaus.
Naudokite šį rūkytą „Gouda“ sūrį, jei norite gaminti „mac“ ir sūrį, quiches, kreminį fondiu ar greitą omletą pusryčiams.
Patikrinkite dabartinę „Amazon“ kainą
Jei ieškote sūrio prekės ženklo, kuris jums suteiktų „Gouda“, kuris yra arčiausiai tikrojo Olandijoje gaminamo „Gouda“ sūrio, tuomet VAAN KAAS yra tas prekės ženklas, kurio reikia rinktis.
Šis „Gouda“ sūris gaminamas vadovaujantistradiciniai olandiški „Gouda“ sūrio receptai. Nors šis sūris yra jaunas, jo skonis nėra švelnus ir tekstūra nėra guma. Skonis švelnus, bet tvankus ir kreminis.
Tai puikus užpilas troškintuvams ir virtoms daržovėms. Taip pat galite įdėti šio jauno „Gouda“ sūrio riekelę į savo sumuštinius, kad jie iškart būtų geresni.
Patikrinkite dabartinę „Amazon“ kainą
Jei esate tikras „Gouda“ gerbėjas ir tai yra vienintelis sūris, kurį valgote ir mėgstate, tada pirkti visą „Gouda“ sūrio ratą yra prasminga.
Šiuo atveju Olandijos „Mill Dance Gouda“ yra tobulasvariantą. Pagamintas iš pasterizuoto karvės pieno, šis kreminis sūris „Gouda“ puikiai tiks sumuštiniams, užkandžiams ir karštiems patiekalams gaminti. Be to, jis puikiai derės su vynuogėmis ir obuoliais ant sūrio lėkštės prie vyno.
Sviesto riebumas šiame sūryje yra 48%. Tai yra „Mill Dance Gouda“ sūrio grietinėlės paslaptis.
Sūris yra vaškuotas ir izoliuotoje pakuotėje. Taigi, jūs garantuojate, kad gausite naują kreminės „Gouda“ ratą.
Patikrinkite dabartinę „Amazon“ kainą
Jei idėja apie „Gouda“ sūrį, pagamintą iš karvės pieno, jūsų nedžiugina ir jaučiate, kad viską išbandėte, tai ši „Ewefhoria“ amžiaus „Gouda“ yra geriausias pasirinkimas.
Jis gaminamas iš avių pieno ir buvo brandinamas 9 mėnesius. Yum!
Šio „Gouda“ sūrio gabalas jaučiasi kaip saldainis, turintis riešutų ir saldaus skonio. Dangaus skonio „Gouda“ sudaro karamelės ir sviesto užrašai.
Desertui patiekite „Ewephoria“ avių pieno „Gouda“ sūrį su mėgstamu vynu ir vynuogėmis.
Toliau: 9 geriausios sūrio pjaustyklės
