Kiviai yra gana unikalūs, tačiau yra kelitaip pat keletas vaisių, kurių skonis labai panašus į kivį. Jei radote vaisių, primenantį kivį, ar ieškote skonio pakaitalo, šis straipsnis bus jūsų vadovas.
Kokie yra į kivi panašūs vaisiai? Kivių uogos (uogų dydžio versijos) ir auksinėskiviai yra labai panašūs į kivius ir yra tos pačios šeimos dalis. Feijoas ir sapodilla vaisiai taip pat yra labai panašūs, nors jie nėra susiję. Pagal skonį artimiausi palyginimai yra drakono vaisiai, braškės ir pasifloros.
Šiame straipsnyje mes pateiksime jums trumpą kiekvieno kivį primenančio vaisiaus aprašymą, kuris padės jums apeiti keistų, skanių vaisių pasaulį.
Kiviai iš tikrųjų yra uoga, nors ir didesnė, nei paprastai galima tikėtis, maždaug kiaušinio dydžio.
Kiviai arba paprasčiausiai kiviai yra sumedėjusio vynmedžio, vadinamo, uogos Aktinidija.
Jų gimtinė yra Kinija, nors 20-ųjų pradžioje jie paplito Naujojoje Zelandijojetūkst amžiaus. Augant vaisių populiarumui, jie buvo eksportuojami į pasaulį.
Vynmedžiai augs daugumoje vidutinio klimato sąlygų, todėl dabar vietoje auginamų veislių galite rasti Kalifornijoje, Britų Kolumbijoje, Italijoje, Prancūzijoje, Graikijoje, Čilėje ir daugelyje Azijos šalių.
Yra keletas kitų kivių šeimos narių, nors dažniausiai tai yra neryškūs kiviai. Jie vadinami neryškiais, nes jų šiurkšti ruda oda yra padengta įbrėžtu pūkeliu.
Nors oda yra valgoma, dauguma žmonių jos vengia dėl nepatrauklios tekstūros.
Kivių mėsa yra ryškiai žalia ir labai sultinga. Centre yra balta šerdis, apsupta mažų juodų sėklų, kurios sukuria radialinį dizainą į išorę nuo šerdies. Kiekviena kivio dalis yra valgoma.
Kiviai turi unikalų skonį ir tekstūrąmažytės sėklos. Jie dažnai apibūdinami kaip turinčių braškių ir bananų skonį, taip pat įmaišius šiek tiek ananasų ir citrusinių vaisių.
Kiviai gali būti nuo rūgščių ir rūgščių, kai vaisiai nėra visiškai prinokę, iki sodriai saldžių ir sultingų, kol jie subręsta.
Kaip ir dauguma vaisių, jis valgomas žalias ir retai gaminamas.
Kivių uogos atrodo kaip vynuogės, lygi, plona žalia žievė.
Oda pasižymi dulkėtomis savybėmis, panaši į slyvų, tačiau su uogos viršuje, kur ji jungiasi su šaka, papuošta ruda karūna, kaip ir neryškus kivis.
Vis dėlto, jei ją atplėšite, pastebėsite, kad kivių uogų vidus atrodo beveik identiškas neryškių kivių vidui.
Balta šerdis yra plonesnė ir ilgesnė, atitinkanti vynuogių formą, tačiau mažos juodos sėklos ir radialinis dizainas yra tas pats.
Kivių uogų skonis yra beveik identiškas didesnių pusbrolių skoniui, nors kartais saldesnis ir kažkaip sudėtingesnis. Svarbiausia, kad jie neturi popierinės, šiurkščios odos, kad galėtų paveikti jūsų skonio skonį.
Nenuostabu, kad auksiniai kiviai atrodo kaip auksinės žaliųjų giminaičių versijos.
Šis rečiau paplitęs kivis dažnai būna šiek tiek mažesnis nei įprastos rudos odos veislės.
Tačiau šio auksinio kivi oda yra lygi ir neturi jokio pūkelio. Minkštimas viduje svyruoja nuo ryškiai geltonos iki geltonai žalios spalvos, o kai kurių veislių žiedas aplink šerdį yra raudonas, nors jie yra reti.
Sėklos taip pat yra šviesesnės spalvos, tamsiai rudos, o ne juodos. Auksinių kivių šerdis taip pat būna plonesnė.
Auksinės veislės būna saldesnės ir atogrąžų skonio ir aromato, palyginti su žaliu neryškiu kivi.
Dėl saldumo ir trūkumo trūksta auksinių kivių labiau pageidautina komercinėje rinkoje, nepaisant to, kad jie vis dar yra mažiau paplitę.
Yra du vaisiai, kurie atrodo stebėtinai panašūs į kivi, nors jų skonis nėra panašus.
Jei bandote išsiaiškinti, kokio tipo egzotinių vaisių radote savo vietinėje rinkoje, patikrinkite, ar nėra šių požymių.
Feijoos yra maždaug tokio paties dydžio ir formos kaip kiviai, tačiau jų oda yra ryškiai žalia ir lygi, o ne neryški.
Jie taip pat atrodo panašūs į žaliųjų citrinų ar neryškių kivi dydžio kivių uogas.
Atplėšus, minkštimas viduje yra kreminisgeltona spalva, tekstūra panašesnė į kriaušę nei į kivi. Valgomas visas vaisius, įskaitant odelę ir į želė panašias sėklas, esančias vaisiaus centre.
Feijoas turi skonį, kuris jums gali priminti kivius, nes yra bananų ir ananasų natų, tačiau jie yra labiau pyragai, nei saldūs, kaip rūgšta vynuogė.
Sapodilla vaisiai yra maždaug tokio pat dydžio kaip neryškūs kiviai, nors jie turi daugiau migdolų formos.
Jie turi šviesiai rudą odą, kuri yra neryški, labai panaši į kivį, nors ši oda yra nevalgoma.
Atplėšus sapodilą, minkštimas yraauksinis, minkštas ir gana sultingas, nors neturi kivių tekstūros. Užuot turėjęs daug mažų juodų sėklų, sapodilla turi 3-6 lygias, plokščias rudas sėklas, kurios yra nevalgomos.
Sapodilos tekstūra ir skonis yra kriaušės ir puikiai sunokusio mango kryžius.
Ankstesni vaisiai atrodo gana panašūs į kivius, tačiau jų skonio nėra.
Tačiau tikrai yra keletas vaisių, kurie yra labai panašūs į kivi skonį, todėl, jei ieškote skonio pakaitalo, apsvarstykite vieną iš šių variantų.
Dragonfruit arba pitaya iš pirmo žvilgsnio neatrodo panašūs į kivius, tačiau šie egzotiški, į ateivius panašūs vaisiai turi keletą panašumų su kivi po paviršiumi.
Yra trys pagrindiniai drakono vaisių tipai: raudona, balta ir geltona. Visi šie vaisiai yra pailgi ir viename gale susiaurėję, mėsingos svarstyklės šiek tiek panašios į artišoko žiedlapius.
Dragonfruit yra ne kaktusų vaisius, o kaktusų, panašių į svetimą gluosnį, vaisius.
Raudonojo drakono vaisiai turi ryškią purpurinę odą ir giliai violetinį, minkštimą. Baltųjų drakonų vaisiai turi panašų purpurinį išorinį dangtį, tačiau jo minkštimas yra sniego baltumo ir išmargintas juodomis sėklomis.
Geltonojo drakono vaisiaus, retos veislės, kurią galima rasti Šiaurės Amerikoje, oda yra ryškiai geltona, o jos mėsa yra balta.
Tai, ką jie turi bendro su kivi, yramažos juodos sėklos, išplitusios visame kūne. Tai suteikia vaisiui labai panašią kivių vaisių tekstūrą ir konsistenciją, o skonis taip pat yra panašus, nors ir daug švelnesnis.
Drakono vaisiai yra saldesni už kivius ir mažai rūgštingi, tačiau jų tropinis skonis yra panašus.
Kivio vaisiai turi pastabų, kurios yra labai panašios į braškes, todėl jos puikiai derinamos kartu ir kartais gali būti pakeičiamos viena kita.
Tiek kivių, tiek braškių tekstūrą sunku atskirti nuo skonio.
Jie abu yra labai sultingi vaisiai, kurie kiekvieną kąsnį suteikia po truputį mažų sėklų. Abi uogos tampa saldesnės, kai subręsta, o jaunos būna stipresnio pyrago skonio.
Kivių skonis labiau panašus į tropinių vaisių nei žemuogių, o braškių uogų skonis yra akivaizdesnis, tačiau saldžiųjų ir pyragaičių balansas yra panašus, kaip ir didelis vandens kiekis.
Priklausomai nuo kivių veislės, jie tuo pačiu metu yra saldaus ir pyrago derinys.
Pasifloros vaisiai yra labai panašūs, nors jie panašūs į saldžiarūgštį apelsiną, o kivi yra arčiau saldžių, tačiau aitrių kalkių.
Aistringi vaisiai taip pat turi labai sultingą minkštimą, nors jie yra minkštesni nei kivi.
Kiekviename kąsnyje taip pat bus sėklų, nors pasifloros sėklos yra didesnės ir jose bus daugiau pastebimo būdo, panašiau į granato ar arbūzo sėklas.
Patirtis kitokia nei valgant kivį, nors ir pakankamai panaši, kad pastebėtume palyginimą.
Visų kivių nereikia laikyti šaldytuve, tačiau juos reikia laikyti nuo tiesioginių saulės spindulių ir nuo karščio.
Kai jie bus visiškai subrendę, kivi perkėlimas į šaldytuvą sulėtins nokinimo procesą ir ilgiau išlaikys šviežumą.
Norėdami gauti daugiau patarimų, kaip pratęsti savo vaisių gyvenimą, peržiūrėkite mūsų susijusį įrašą, kaip laikyti kivi.
Paprastai šunims laikoma saugu valgyti kivius, tačiau juose yra labai daug vitaminų, mineralų ir skaidulų, prie kurių jūsų augintinis gali būti nepratęs.
Turėtumėte vengti augintinio šerti per daug vaisių vienu metu, kad išvengtumėte galimo virškinimo sutrikimo, atsirandančio dėl naujos dietos.
Taip pat verta duoti šuniui tik nedidelį kiekį nulupto kivi. Lupimas nėra toksiškas ar savaime pavojingas, tačiau tai gali būti uždusimo pavojus.
Toliau: 31 maistas, prasidedantis K
