Tunų salotos yra puikus pietų maistas karštaivasaros diena, kai jums reikia kažko kvapnaus, lengvo ir gaivaus. Nors tikriausiai užaugote valgydami tuno salotas kaip greitą patiekalą, kurį tėvai galėjo paruošti palyginti nedaug pastangų, tuno salotos gali būti puikus pasirinkimas įvairiausiems patiekalams ir situacijoms.
Žinoma, jei norite sukurti geresnę, skanesnę savo vaikiškų tunų salotų versiją, turite žinoti, koks bus geriausias tunas.
Mes nustosime to rekomenduotiperkate šviežius arba šaldytus tuno gabalus. Nors tai yra galimybė, toks tunas tikriausiai yra brangesnis ir kokybiškesnis, nei jums reikia fantastiškoms tuno salotoms.
Taigi, koks yra geriausias tunas salotoms iš tuno? Tunui geriausiai tinka gabalėlis lengvas arba dribsnių su dribsniaissalotos. Vandenyje konservuoti tunai išsaugos omega-3, tačiau alyvuogių aliejuje konservuoti tunai gali pridėti malonų švelnų skonį jūsų salotoms. Mūsų mėgstamiausias yra „StarKist Chunk Light“ tunas vandenyje.
Šiame straipsnyje kalbėsime apie skirtingas tunų konservų rūšis, kaip kiekvienas prisideda prie patiekalo, ir galiausiai apžvelgsime keletą mėgstamiausių tuno salotų tunų.
Jūs esate konservų praėjime. Šalia lašišos ir vištienos konservų yra didelė dalis lentynų, kurioje vyrauja tuno konservai, iš anksto paruoštos tuno salotos ir kiti tuno produktai.
Yra didžiulis asortimentas įvairių skardinių, nuo skirtingo dydžio iki tuno, kuris buvo supakuotas į aliejų, ir tuno, kuris yra konservuotas vandenyje.
Kiekvienoje etiketėje yra šiek tiek kitoks tuno pavadinimas, o daugelis turi mielą animacinių filmų talismaną, kuris daro skardinę patrauklesnę, tačiau daug nepasako apie skardinės turinį.
Štai ką turite žinoti apie visų šių skardinių skirtumus:
Geltoniniai tunai gali būti vienas iš populiariausių variantų, nes tai yra tunas su pavadinimu. Garsiakalbė yra atpažįstama žuvų rūšis, ir jūs žinote, kad į šią skardinę gaunate tik vienos rūšies žuvis.
Gambiagrybis yra patrauklus ir žmonėms, kuriems nelabai patinka stiprus žuvies skonis. Tai baltasis tunas tikrai skonis šiek tiek panašus į vištieną, jis yra labai švelnus, saldus ir neturi daug aštraus skonio.
Tačiau ilgapelekis tunelis taip pat yra labai didelis, jo gyvenimo trukmė ir grobuoniški įpročiai. Tai reiškia, kad Albacore taip pat turi didesnis gyvsidabrio kiekis nes gyvsidabris koncentruojasi grobuoniškai.
Taigi, tai švelnesnė tuno konservų versija, bet nebūtinai pati sveikiausia.
Lengvasis tunas, kartais reklamuojamas kaip skipjack, yra trumpaplaukis skipjack ir kitų mažesnių tunų veislių, kurių gyvenimo trukmė yra trumpesnė nei ilgapelekių, tunai.
Tunas kaip žuvis apima palyginti didelę žuvų grupę, kurios visos turi panašius kūno planus, panašų skonį ir panašius įpročius. Tačiau skipjack ir kitose mažesnėse tunų veislėse gyvsidabrio kiekis yra mažesnis nei ilgapelekis, mėlynasis pelekas ir kitos didelės tunų rūšys.
Šis tunas paprastai yra a šviesiai rožinė ir turi a šiek tiek žuvingesnio skonio nei ilgapelekis tunas. Bet tai vis tiek bus švelnesnis tuno skonis nei tuno kepsniai ar sašimai, kuriuos gausite restorane.
Paprastasis tunas taip pat yra minkštesnės struktūros, todėl paprastai jo negalima rasti kaip kieto tuno.
Tai nėra griežtai tuno rūšis, tačiau pamatysite skardinę, kurioje nėra žiaurumo, be nužudymo ar be delfinų. Iš esmės, tai reiškia, kad tunas yra surenkamas taip, kad nepakenktų kitoms žuvininkystės žuvims.
Delfinai dažniausiai yra pagrindinė nerimą kelianti žuvis, tačiau yra daugybė kitų žuvų ir jūrų rūšių, kurioms naudingi sveiki ir tvarūs žvejybos įpročiai.
Tai nebūtinai reiškia ką nors apie pačios žuvies kokybę ar tuno rūšį skardinėse.
Toliau ateina tai, į ką supakuotas tunas. Tunai paprastai pakuojami į aliejų arba vandenį. Tai daugiausia priklauso nuo jūsų asmeninių pageidavimų, tačiau jei norite daugiau omega 3 riebalų rūgščių, galbūt norėsite jas vartoti su vandeniu.
Vanduo neturi reikšmingos įtakos tuno skoniui, todėl vanduo suteiks jums tikriausią tuno skonį.
Aliejus į tuną įneša šiek tiek papildomų riebalų, tačiau gali suskaidyti natūralias omega 3 riebalų rūgštis, esančias žuvyje. Tai gali šiek tiek pakeisti tuno tekstūrą.
Aliejus paprastai yra augalinis arba panašus aliejus, o tai reiškia, kad jis turi savo skonį ir pakeis žuvies skonį.
Paskutinis dalykas, į kurį reikia atsižvelgti, yra tuno dydis skardinėje.
Didesni gabalėliai paprastai bus aromatingesni kiekvienam įkandimui, o smallerio gabalėliai sukuria tolygesnį ir maišytą tuno salotų skonį. Skirtingo tipo tunai paprastai būna skirtingų rūšių.
Tai būtent taip ir skamba. Skardinėje rasite visus nepjaustytus ar perdirbtus tuno gabaliukus. Faktinis dydis skiriasi, bet paprastai rasite tik didesnį tuną, pavyzdžiui, ilgapelekį.
Stambusis tunas yra labiausiai paplitęs paprastojo tuno dydis. Jis labai panašus į kietą, tačiau jo dydis yra įvairesnis ir vidutiniškai mažesnis už kietą tuno konservą.
Dribsnių tunas yra tunas, praleistas per tinklinį ekraną kad būtų sukurtas mažesnis tuno dydis. Šiame procese jis dažnai pleiskanoja žuvies grūdus, o tai ir suteikia dydžiui pavadinimą.
Tarkuotas tunas yra tonas, kuris yra vienu lygiu smulkesnis už dribsnių tuną. Gabalėliai paprastai yra labai maži, bet ne tokie maži, kad virstų žuvų pasta.
Apskritai, dauguma žmonių tuno salotoms labiau mėgsta gabalą ir dribsnius. Bet jei norite didesnių gabalėlių ar ruošiate kaimiškesnes salotas, galite naudoti kietas.
Tarkuotas tunas yra tinkamas tuno salotoms, kurios yra labiau kreminės salotos, arba tai yra pasta su gabaliukais kitų dalykų. Pagalvokite apie guacamole šios tekstūros pavyzdį.
Savo tunų pasirinkimui mes pasirinkome iš plačiosįvairūs preparatai ir tuno rūšys. Taip yra todėl, kad tuno rūšis, kuri geriausiai tinka salotoms, skirsis atsižvelgiant į jūsų asmeninį skonį, taip pat į salotų rūšį, kurią norite gaminti.
| Reitingas | Produktas | Apžvalga |
|---|---|---|
| 1. | „StarKist Chunk Light“ tunas vandenyje | Puikus tuno skonis, švelnus žuvingumas, universalus tuno dydis |
| 2. | Genovos geltonpelekis tunas alyvuogių aliejuje | Dėl alyvuogių aliejaus, didesnio vientiso gabalinio tuno skonio sudėtingumas |
| 3. | Kamanių kietas baltas ilgapelekis vanduo | Labai švelnus žuvies skonis, minkšta dribsnių struktūra |
| 4. | Saugus „Elite“ žemiausias gyvsidabrio kietasis laukinių tunų kepsnys | Skonis panašesnis į tuno gabalą nei į konservuotą tuną, mažesnis gyvsidabrio kiekis nei kituose prekės ženkluose |
| 5. | Laukinės planetos „Skipjack“ laukinis tunas, jūros druska | Tiesiog tunas ir jūros druska (be vandens ar aliejaus), subalansuotas tuno skonis |
Patikrinkite dabartinę „Amazon“ kainą
Daugeliui žmonių „StarKist Chunk Light Tuna“ yra labai panašus į tuną, kurį galbūt turėjote vaikystėje.
Tai turi palyginti švelnaus skonio pagal žuvingumą, tačiau turi stipresnį tuno-y skonį nei daugelis konservuotų variantų. Tačiau šis skonis yra mažiau būdingas nei vienos rūšies tunų konservai.
Tai yra palyginti minkštas supjaustytas tunas. Tai reiškia, kad jūs galite lengvai supjaustyti jį į smulkesnį tuną arba palikti jį šiek tiek didesnį ir įvertinti dėvėtą salotų tekstūrą.
Gabalėliai lengvų tunų apskritai yra universalus tuno salotoms nesvarbu, ar turite omenyje lapinių daržovių salotas su tunu kaip baltymą, ar majonezo ir tuno salotas su prieskoniais ir daržovėmis.
Mes taip pat vertiname tai 5 uncijos skardinė yra universali. Tai veikia kaip viena patiekalas, skirtas patiekalams, kurių sudėtyje yra sunkaus tuno, arba jis gali būti paskleidžiamas tiekti daugiau žmonių, kad būtų pridėta daugiau ingredientų.
Argumentai už:
Minusai:
Patikrinkite dabartinę „Amazon“ kainą
Šis tunas yra šiek tiek kitoks. Geltonpelekis yra nepaprastai populiarus tunas kadangi jis turi malonų ir išskirtinį skonį, palyginti su kitų rūšių tunais.
Geltonpelekis yra įprasta žuvis, kurią galima rasti ant suši pavyzdžiui, meniu.
Šis skonis atsiranda šioje aliejumi supakuotoje skardinėje. Dėl aliejaus žuvis tampa šiek tiek švelnesnė, sumažinant natūralų žuvies rūgštingumą, taip pat pridedant šiek tiek alyvuogių skonio.
Tai daro šį gerą tuną salotoms, kur norite daugiau sudėtingas skonio profilis.
Tai tinka lapinėms salotoms, ypač jei į savo salotas dedate alyvuoges, arba galite būti naudojami pakelti majonezo ar grietinės pagrindu pagamintas salotas.
Argumentai "už":
Minusai:
Patikrinkite dabartinę „Amazon“ kainą
Jei ieškote a švelnesnis tuno skonis tai, be švelnesnio žuvies skonio, tikriausiai yra skardinė.
Ši tuno skardinė siūlo šiek tiek didesnį žuvies kiekį vandenyje, smarkiai nepakeisdama žuvies skonio ar tekstūros.
Šis tunas suteikia jums lengvą ir dribsnių tekstūrą be stipraus skonio.
Tai geras pasirinkimas salotoms, kurių tuno salotose yra kelios laidos žvaigždės. Jei norite stipriai pagardinti savo salotas arba norite skonių mišinio iš daugybės ingredientų, šis tuno konservas yra geras pasirinkimas.
Bet tai ne tiek šviečia skonio prasme. Taigi tai nebus geras konservų pasirinkimas, jei norite, kad pats tunas būtų pagrindinis skonio profilis.
Argumentai už:
Minusai:
Patikrinkite dabartinę „Amazon“ kainą
Šis tunas nėra tuno konservai, kaip jūs paprastai galvojate apie konservuotą tuną.
Paruošimas yra tas pats, bet jis yra 3oz maišelyje, o ne skardinėje. Tai reiškia, kad panašiam tuno kiekiui mažiau skysčių.
Tai yra geras tunas, jei norite aukštesnės kokybės tuno bet nebūtinai reikia didelio jo kiekio. Taip yra todėl, kad tai yra tuno konservai, pagaminti iš geresnių žuvies gabalų ir mažiau iš likusių dalių.
Jis taip pat paprastai gaminamas iš didesnių tunų rūšių, o ne mažesnio tuno, kuris gali patekti į paprastą tunų mišinį.
Didelis šio tuno pardavimo taškas yra tas mažesnis gyvsidabrisir yra išbandytas, todėl nėščiosioms ir žmonėms, turintiems kitų sveikatos sutrikimų, valgyti yra saugiau.
Skonis šiek tiek panašesnis į tuno pjaustymą vietoj tuno konservų, tačiau skirtumas yra nedidelis.
Argumentai "už":
Minusai:
Patikrinkite dabartinę „Amazon“ kainą
Tai yra skipjack tunas, o tai reiškia, kad jis labiausiai panašus į paprastąjį tuną, tačiau tai viena veislė.
Didžiausias šio tuno skirtumas yra tas jis nėra supakuotas į papildomą skystį. Tai tik pats tunas, kartu su tam tikra jūros druska skoniui pagerinti.
Tai geras pasirinkimas lapinėms salotoms, tačiau jums gali prireikti drėgmės majonezo tuno salotoms.
Ši parinktis yra labai draugiška įvairioms mitybos nuostatoms, turi puikų tuno ir y skonių balansą, nepersistengdama ir nemaloniai žuvinga.
Argumentai už:
Minusai:
Viskas! Mes išsirinkome keletą geriausių tunų iš įvairių rūšių tunų konservų.
Be to, mes taip pat kalbėjome apie skirtingas tuno rūšis ir tai, kaip skirtingas konservavimo stilius ar skystis gali turėti įtakos jūsų tuno galutiniam skoniui ir kokybei.
Tikimės, kad jūs žinote šiek tiek daugiau apie tuną ir šiek tiek daugiau apie tai, kaip rasti teisingai tunas jūsų mėgstamoms tuno salotoms.
Kitas būdas: 9 būdai pasakyti, ar jūsų tunų konservai yra blogi
