Puikus maistas prasideda raide g. Gal ne visas puikus maistas, bet bent jau stebėtinai daug jų.
Mums patinka sužinoti apie unikalius maisto produktus ir dalytis šiomis žiniomis su jumis. Šiame straipsnyje mes atradome ir aprašėme 73 maisto produktus, kurie prasideda G.
Gai Choy taip pat žinomas kaip kiniški garstyčių žalumynaidėl aštraus, pipirinio skonio, panašaus į vasabį. Tai labiau panašu į aukštą, birių lapų kopūstų įvairovę su susiraukšlėjusiais, žaliais lapais. Jis dažniausiai naudojamas Azijos, Italijos ir net Afrikos virtuvėje. Jis pasižymi labai galingu skoniu, puikiai derančiu su gausia mėsa ir padažais, tačiau jį galima valgyti žalią arba virtą.
Gai Lan yra populiari kinų lapinė žalia daržovė, kartais vadinama kinų brokoliais. Tai yra Brassica šeimos dalis ir skonis kaip labai stiprus lapinis brokolis, nors šiek tiek kartesnis.
Tai nėra gėlė, kaip brokoliai, ji turi storus stiebus ir plačius, vaškinius lapus. Augalui bręstant, jame gali išsivystyti maži valgomi žiedpumpuriai.
Gabono riešutas, taip pat žinomas kaip afrikinis riešutas,turi itin kietą išorinį apvalkalą, kurį labai sunku nulaužti, tačiau jame yra skanus riešutas, kuris atrodo panašus į įprastą riešutmedį, nors jis nėra tos pačios šeimos. Gabono riešutuose yra daug riebalų rūgščių ir švelnaus skonio, panašaus į lazdyno riešutus.
Gac vaisiai atrodo kaip mažas, ryškiai oranžinis ovalasmelionas, bet iš tikrųjų tai yra vynuogių vaisius, kurio gimtinė yra Vietnamas. Žievė yra šiurkšti ir padengta mažais smaigaliais. Viduje yra stora, kempinės membrana, kurioje yra valgomieji vaisių maišeliai. Ryškiai raudoni segmentai yra keistai aliejingi vaisiams, tačiau turi labai švelnų, saldų agurkų ir morkų skonį.
Gala obuoliai yra vieni populiariausių obuoliųvisame pasaulyje, daugiausia dėl to, kad jie auga įvairiame klimate ir gali būti prieinami ištisus metus. Jie yra „Golden Delicious“ ir „Kid's Orange Red“ obuolių kryžius.
Gala obuoliai turi subtilų, sultingą skonį, todėl jie idealiai tinka valgyti žalius. Jie traškūs su geltona oda, kuri bręsta paraudusi, vis mielesnė, tuo ilgiau laikydamasi ant medžio.
Gala bulvės yra ankstyvojo derliaus bulvės sugeltona, žemės oda ir kreminės geltonos spalvos mėsa. Juos lengva nulupti, nes jie yra lygesni nei kai kurių kitų bulvių veislių ir turi labai negilias akis, tačiau virdami ar veikdami ore jie linkę spalvos.
Galangalo gimtinė yra Pietų Azija, kur ji yrataip pat populiariausias. Jis glaudžiai susijęs su imbieru ir atrodo labai panašus, nors labiau blyškios, beveik baltos spalvos. Galangalo šaknis yra aštresnis ir pipiriškesnis už imbierą, todėl jį galima valgyti šviežią arba naudoti kaip prieskonį maistui gaminti, ypač Kinijos, Tailando ir kitose Rytų ir Pietryčių Azijos virtuvėse.
Galijos melionai yra populiarūs geltonos spalvos melionaisu išorėje įdegusių randų tinkleliu. Minkštimas yra skaidrus, šviesiai žalios spalvos. Jis pasižymi šiek tiek pikantišku saldumu ir muskuso kvapu. Bręstant, oda taps labiau oranžinė, o vaisiai dar labiau pasaldins.
Garbanzo pupelės arba avinžirniai yra vieni iš labiausiaivisame pasaulyje populiarūs ankštiniai augalai, nusileidę tik sojai. Žirnio dydžio ir formos pupelės paprastai parduodamos subrendusios, džiovintos arba konservuotos, nors jas galima valgyti ir šviežias.
Garbanzo pupelės yra labai populiarios Viduriniuose Rytuosevirtuvė, pagardais, tokiais kaip humusas, ir dažnai naudojama Pietų Azijos virtuvėse, kariuose ir kt. Juose labai daug baltymų, todėl jie paplitę kultūrose, kurios laikosi labiau į augalus orientuotos dietos.
Paprastas česnakas yra daržovė aliumyješeima, kartu su svogūnais, nors gaminant maistą jis naudojamas kaip žolė arba prieskonis. Česnakai turi labai stiprų, aštrų aromatą ir skonį, kuris yra stipriausias, kai jis yra žalias. Skrudinant česnaką išryškėja subtilus saldumas.
Česnakai auga svogūnėlyje, kurį sudaro kelios gvazdikėlės, kiekviena atskirai suvyniota į popieriaus luobelę.
Česnakiniai česnakai nėra stiebai ir lapaiilgainiui išaugs iš česnako svogūnėlio ar gvazdikėlio, tačiau jie yra visiškai kitoks augalas. Tai vaistažolė su ilgais, plonais tamsiai žaliais stiebais, užauginančiais baltus arba geltonus valgomus žiedus.
Jie yra artimesni, palyginti su svogūnais, nors labai skanu česnako.
Granato jamsmai yra ilgi, cilindro formos gumbai, kurieatrodo beveik identiškos toms, kurias dauguma Šiaurės Amerikos gyventojų vadina saldžiomis bulvėmis. Tačiau jie yra kitokio tipo šaknys, nors jie turi panašų saldų, pikantišką ir kreminį skonį ir bet kuriame recepte gali lengvai pakeisti saldžiąsias bulves arba atvirkščiai.
Brangiosios salotos yra ilgos banguotų, tankių veisliųsupakuotų lapų, panašių į romėniškas salotas, nors ir mažiau kartūs ir saldesni. Kiekvieno lapo stiebai yra labai šviesiai žali, o lapai tamsėja link išorinių kraštų.
Brangios salotos, kai žalios, yra labai traškios ir sultingos, tačiau verdamos yra beveik sviestinės, ypač jei jos yra troškintos.
Genovese bazilikas yra italų paveldo veislėžolė su labai dideliais, labai tamsiais lapais. Manoma, kad tai geriausias bazilikas žaliam pesto, kuris yra tradicinis Genovese padažas. Jis taip pat gali būti vadinamas saldžiuoju baziliku, nors techniškai tai tik viena saldžiųjų bazilikų atmaina.
Geodukas, tariamas „gooey antis“, yra labai didelismoliuskų tipas. Jie užauga žymiai didesni už savo kriaukles, išvaizda beveik panaši į sraigę. Manoma, kad jie yra ilgiausiai gyvi padarai žemėje, lengvai gyvenantys iki 140 ar daugiau metų.
Mėsingas „sifonas“ yra kulinarinis skanėstas tiems, kurie mėgaujasi neįprastomis jūros gėrybėmis. Jis turi pikantišką skonį ir traškią, tačiau guminę tekstūrą.
Kornišonai yra maži agurkai, kurie dažnai naudojami marinuoti. Jie yra tik apie 3 cm ilgio ir yra labai sultingi, traškūs ir turi mažai sėklų. Jie taip pat yra gana nelygūs.
Kornišonus taip pat galima valgyti žalius ir, nors nedaugelis amerikiečių tai supranta, juos taip pat galima virti. Kornišonai yra malonus, sultingas kepimo priedas.
Vaiduoklių pipirai yra vieni iš karščiausių čilipipirų pasaulyje. Jie tokie karšti, kad net buvo paversti ginklu, šaudomi kaip granata. Jie gali būti žali, raudoni arba geltoni, nors jie dažniausiai parduodami kaip raudoni čili. Paprastai jie yra ne ilgesni kaip 3 colių ir tik perpus platesni.
„Scoville“ skalėje pipirai vaiduokliai užima tik šiek tiek žemesnę kainą nei JAV kokybės pipirų purškimas.
Imbiero lapai auga iš imbiero šaknies ir yrapaprastai nuimamas tada šaknis yra jaunas. Iš jų išauga giliai žali, aukšti ir siauri lapai. Jie gali būti sunkūs, todėl valgant žalius arba virtus, jie paprastai kapojami smulkiais gabalėliais.
Imbiero lapų šaknys yra aštrūs, aštrūs, tačiau jie yra daug švelnesni ir saldesni, išlikę citrusinių vaisių kvapo ir skonio.
Imbieras yra vienas iš populiariausių, įprastų irsveikų prieskonių, naudojamų visame pasaulyje. Tai šaknis, paprastai džiovinamas ir parduodamas miltelių pavidalu, taip pat naudojamas beveik bet kokio tipo maisto ruošimui ir gėrimams.
Jis turi citrusinį ir dar žemišką skonį, pasižymi šildomuoju poveikiu. Jis gana aštrus, kai yra šviežias, nors miltelių pavidalo versija yra švelnesnė ir žemiškesnė.
Ginkmedžio biloba medis yra kilęs iš Kinijos irtaip pat žinomas kaip mergvakaris. Jis plačiai kultivuojamas, tačiau kilęs iš labai senų rūšių medžių, kurių visos kitos jau yra išnykusios. Lapai ir sėklos dažnai naudojami tradicinėje kinų medicinoje, o kitose pasaulio vietose iš jų gaminamas ekstraktas arba eterinis aliejus. Taip pat galite rasti džiovintų lapų arbatai gaminti, kurie yra saldaus, riešutų skonio.
Džinsavimas yra trumpas augalas, auginamas pirmiausia tamužsispyrusios, pirštuotos šaknys. Šaknys gali būti baltos arba raudonos, o jų paruošimas derliui užtrunka iki 6 metų. Džiną galima valgyti žalią, virtą garuose, maišant arba ruošiant arbatą. Dažniau jis vartojamas kapsulėmis arba aliejaus ekstrakcija kaip sveikatos papildas.
Žemės artišokai, dar žinomi kaip prancūziški artišokaiarba žalieji artišokai yra populiariausia artišokų rūšis, ypač JAV. Jie yra valgomasis erškėtrožas, o kiekvieno sandariai supakuoto lapo gale yra spyglis.
Virti artišokai turi riešutų, žolelių skonį ir saldumo kvapą. Daržovės centras vadinamas širdimi, švelniausia ir lengviausia valgyti dalį augalo.
Gnemonas yra nedidelis visžalis medis, kuris augavisoje Pietryčių Azijoje, kur auga maži vaisiai, beveik visi sėklos ir labai mažai kūno ar odos. Indonezijos virtuvėje sėklos naudojamos sriubai paskaninti, traškučiams ar krekeriams gaminti. Lapai taip pat naudojami kaip daržovė įvairiuose patiekaluose, bet ypač tradiciniai kariai.
Ožkos mėsa gali būti ne tokia populiari kaip aviena,bet jis iškeltas ir paruoštas panašiai. Ožka būna saldesnė už avieną ir gali būti ruošiama keliais skirtingais būdais. Tradiciškai jis yra troškintas, apkeptas ar keptas ant grotelių, nors iš jo taip pat galima gaminti dešreles ar net trūkčioti.
Pavadinamos ožkos, kartais vadinamos raudonosiomis kefalėmissavo ožkas primenančioms ožkoms, kurias jie ieškodami maisto bando į koralų rifus. Jie yra ryškių spalvų žuvys ir, kaip bebūtų keista, mirę jie akivaizdžiai keičiasi įvairiomis spalvomis. Senovėje jie buvo patiekiami gyvi, kad svečiai galėtų mėgautis vakarienėmis. Kalbant apie skonį, jie dažnai lyginami su krevetėmis.
Aukso juostos skvošas yra tai, ką dauguma žmonių vadinavasaros moliūgai arba geltonos cukinijos. Paprastai jie yra mažesni ir plonesni nei tradicinės cukinijos, o jų oda yra ryškiai geltona. Vidinis minkštimas yra baltas ir sultingas, kreminės tekstūros virtas.
Auksiniai burokėliai išvaizda ir skonis yra labai panašūs įlabiau tradiciniai raudonieji burokėliai, tačiau minkštimas yra aukso geltonos spalvos. Išorinė oda yra šiurkšti, šiek tiek plaukuota ir sudegusi oranžine spalva. Kai kurios veislės gali būti rausvesnės, o kitos - tamsiai rudos spalvos, o kai kurių oda net geltona.
Auksiniai burokėliai paprastai būna švelnesnio ir saldesnio skonio nei raudonieji burokėliai, o žemiškas atspalvis nėra toks stiprus.
Auksinės uogos yra mažos, apvalios aukso-oranžinės spalvosuogos, kurios suvyniotos į žalios spalvos popieriaus luobelę, labai panašios į agrastus. Jie iš tikrųjų priklauso pomidorų šeimai, kuri taip pat turi natūralaus popieriaus vyniojimą.
Auksinės uogos yra atogrąžų ir turi skonį, kuris daugeliui primena ananasus ir mangus. Jie dažnai naudojami salotoms ar padažams. Jie taip pat gali būti vadinami maltinukais.
Auksinės voveraitės dažnai yra pašarinės, nesjie turi labai ryškią išvaizdą, labai ryškiai aukso geltoną dangtelį ir storą baltą stiebą. Jie auga didelėmis grupėmis ir gali būti skinami dideliais kiekiais.
Jie turi labai mėsingą tekstūrą ir vaisių, saldų kvapą.
Auksiniai enoki grybai auga sandariai supakuotimažų ilgakojų grybų sankaupos arba puokštės, kurių forma miglotai panaši į q galiuką. Stiebai yra aksominio atspalvio ir šviesiai geltonos spalvos, tamsesni suapvalinti dangteliai su rudai oranžinėmis žiaunomis.
Jie populiariausi Azijos virtuvėje. Auksiniai enoki grybai turi vaisių skonį, šiek tiek prieskonių ir patenkinamą traškumą.
Auksiniai arba auksiniai kiviai yra vienodo dydžio irformos, kaip ir įprasti kiviai, nors jų oda yra labiau bronzos spalvos, plona ir plona popierius. Minkštimas yra geltonai aukso spalvos su numatomu mažų valgomų juodų sėklų žiedu. Jie turi labai atogrąžų skonį, su ananasų ir mangų užuominomis, nors jie gali būti aitrūs, jei jie yra nuskinti dar nesubrendę.
Auksiniai arba geltoni austrių grybai yra mažesninei dauguma kitų austrių veislių, su labai subtiliomis šviesiai geltonomis kepurėlėmis. Jie auga mažomis puokštėmis, tačiau iš kiekvieno pagrindinio augalo sudaro kelias grupes. Jos yra gana karčios žalios, tačiau kruopščiai išvirusios sukuria malonų, žemišką, riešutų skonį.
Auksinės kriaušės, skirtingai nei dauguma jų šeimos, yrabeveik visiškai apvalios. Jie turi ryškiai geltoną odą, išmargintą tamsiai rudomis pakeltomis poromis. Minkštimas baltas ir traškus, kriaušėms būdinga krakmolinga, grūdėta tekstūra.
Auksinės poros yra azijietiška veislė, jos valgomos žalios ir virtos.
Auksiniai grynuoliai mandarinai yra vidutinio dydžio veislėšviesiai oranžine oda ir ryškesniais oranžiniais vidiniais segmentais. Jie labai kvapnūs ir paprastai be sėklų, saldaus citrusinio skonio, kurio rūgštingumas yra mažas.
Auksiniai grynuoliai yra vyšnių pomidorų rūšiskad išsivysto į šviesiai oranžinę spalvą tik apie 1 colį. Jie turi plonesnę odą nei standartiniai vyšniniai pomidorai ir minkštesnę, grybingesnę tekstūrą. Jie yra gana sultingi ir turi mažai rūgščių, palyginti su raudonaisiais pomidorais.
Goferiai gali būti teisiškai laikomi ažaidimas-gyvūnas, atsižvelgiant į jūsų vietą. Ten, kur yra teisėta medžioti ar auginti valgant, jie turi būti kruopščiai paruošti saugumui, dažnai pagal skonį ir tekstūrą lyginami su vištiena.
Gongura yra lapinė žalia, kilusi iš Pietų irPietryčių Azijoje, taip pat auginamas Afrikoje. Lapai gali užaugti neįtikėtinai dideli, iki 6 pėdų aukščio, nors jie paprastai skinami jaunystėje ir yra švelnesnio skonio.
Geltonos ir kaštoninės trimito formos gėlės taip pat yra valgomos ir dažnai naudojamos uogienėse ir kituose konservuose. Sakoma, kad iš gėlių pagamintos sultys yra puikus vaistas nuo pagirių.
Žąsys gali būti auginamos šalyje arba medžiojamosmedžiojamiesiems gyvūnams, tačiau jie reguliariai valgomi visame pasaulyje. Jie vartojami kaip paukštiena, taip pat auginami kiaušiniams. Jie turi tamsesnę mėsą nei vištiena ar kalakutiena, juose yra daug širdžiai naudingų riebalų, kurie jų mėsai taip pat suteikia sodrų, riebų skonį.
Iš žąsų kepenų gaminamas paštetas, vadinamas foie gras - daugelio šalių skanėstas.
Yra beveik 2000 skirtingų rūšiųagrastai, nors amerikietiškos ir europietiškos veislės yra dvi labiausiai paplitusios. Agrastai gali būti tokie maži kaip mėlynės arba dideli kaip vyšniniai pomidorai, ir jų yra popierinių žalių lukštų viduje.
Žaliosios agrastai yra aitrios ir sultingos, savo skoniu panašios į kivių vynuoges. Raudonieji agrastai yra saldesni, jų skonis panašus į juodųjų serbentų.
Gosho persimonai yra kilę iš Kinijos ir augabūti maždaug vidutinio pomidoro dydžio ir formos. Jie turi ryškiai oranžinę odą, kuri bręstant gilėja iki raudonos. Minkštimas taip pat yra oranžinis ir raudonas, labai traškus, pasižymintis saldžiu ir aštriu skoniu, kurio tikimasi iš persimonų. Gosho veislė yra viena saldžiausių, kartu su sodriomis datulių saldumu pasižymi papajos ir mango užuominomis.
Grafiti baklažanai paprastai yra mažesni užvidutiniškai giliai violetinės spalvos baklažanų, leidžiančių jiems virti greičiau. Jie taip pat turi plonesnę odą, kuri atima šiek tiek kartumo. Jie pastebimai saldesni už kitas veisles.
Grafiti baklažanai vadinami unikalia odos spalva, tai yra purpurinis pagrindas, kruopščiai išmargintas balta spalva.
Granadilos dažnai painiojamos dėl pasiflorųnes jie yra labai panašūs vaisiai ir netgi iš tos pačios šeimos. Granadilos paprastai būna daug saldesnės už pasifloros vaisius, ir jos yra užpildytos valgomosiomis sėklomis.
Jie yra panašaus dydžio kaip pasifloros suabrikosų-apelsinų storio žievė ir balta, kempinės duobutė ir minkštimas. Sėklos suteikia traškumo, tačiau skonis gaunamas iš minkštimo, tropinio saldžiarūgščio derinio su subtiliu gėlių kvapu.
„Granny Smith“ obuoliai garsėja savo pyragu,aštrus skonis ir traški, sultinga tekstūra. Šie maži, apvalūs obuoliai yra ryškiai žali ir gryno balto minkštimo. Jie dažniausiai valgomi žali, tačiau jie taip pat puikiai tinka kepimui, nes jų pyrago skonis gaivina saldžiuosiuose desertuose, tokiuose kaip pyragas ar traškūs.
Granola bulvės yra standartinės valgomosios bulvėsiš pradžių auginta Vokietijoje. Jie turi geltonai rudą odą ir kreminį, tankų geltoną minkštimą. Jie turi mažesnį krakmolo kiekį ir daugiau drėgmės nei įprastos „Russet“ bulvės, todėl jie tampa švelnios konsistencijos ir žemės skonio.
Greipfrutai yra tropiniai citrusiniai vaisiai, kurie yražinomas kaip rūgštus ar rūgštus, nors kai kurios veislės taip pat turi malonų saldumą. Jie yra gana dideli citrusiniai vaisiai, užaugantys iki 6 colių skersmens.
Žievė yra stora greipfrutų ir gali būtigeltonai žalia arba geltonai oranžinė. Viduje esanti mėsa dažnai būna šviesesnės spalvos, atitinkanti išorinę odą, tačiau, priklausomai nuo rūšies, ji taip pat gali būti gili rubino spalva.
Greipfrutų mėtos yra tam tikros rūšies mėtos, kurios augalengvai pasižymi ryškiu, citrusiniu kvapu ir skoniu. Lapai yra maži, dantyti ir giliai žali, kaip būdinga mėtoms. Gaivaus skonio greipfrutų mėta ypač populiari naudoti salotose, taip pat vasaros sultyse, kokteiliuose ar net paprastame vandenyje.
Vynuogių augalų lapai dažnai naudojami subtiliems ryžių ar mėsos patiekalams vynioti, ypač Viduržemio jūros virtuvėje. Lapai yra dideli su keliomis skiltimis, kurios suvyniojamos į tvarkingą maisto pakuotę.
Švieži lapai yra labai švelni, žolinio skonio, šiek tiek citrusiniai. Lapai dažnai būna konservuoti sūryme, patys arba įdaryti.
Vynuogių yra daug skirtingų veislių ir auga įvairiame klimate visame pasaulyje. Kai kurios vynuogės puikiai tinka valgyti kaip šviežius vaisius, o kitos auginamos specialiai vynui gaminti.
Vynuogės gali būti įvairių spalvų, nuo žalios arbanuo geltonos iki raudonos arba violetinės. Paprastai jie užauga tik iki colio ar dviejų ilgio ir pagal skonį yra saldžiarūgščiai, taip pat skiriasi pagal veislę.
Kai kuriose šalyse, pavyzdžiui, Meksikoje ir Kinijoje,amūrai reguliariai vartojami kaip maistas. Atogrąžų žiogai užauga pakankamai dideli, kad juos būtų galima kepti ir kepti. Jie yra kruopščiai tiriami ir tiriami kaip sveikas, tvarus baltymų šaltinis ir pradeda populiarėti kaip miltelių pavidalo baltymų papildas.
Graikiškos figos yra maži, svogūniniai vaisiai, kurių oda gali būti žalia, raudona arba giliai violetinė. Viduje jų minkštimas yra nuo baltos iki geltonos arba sodriai rausvai raudonos spalvos.
Figos yra gerai žinomos dėl saldaus, lipnaus kūnoir daug sėklų. Graikijos veislė yra ypač traški išlaikant kramtomą saldumą. Jiems geriausia mėgautis šviežiais nuo medžio arba derinti su kažkuo riešutiniu, karčiu ar kreminiu pusiausvyrai.
Žaliosios Anjou kriaušės yra populiariausios ir labiausiai paplitusioskriaušės JAV. Jie turi tradicinę bendravardžio kriaušės formą, ryškiai geltonai žalią odą ir baltą minkštimą, kuris yra beveik permatomas. Jie turi grūdėtą tekstūrą, tačiau yra ir traškūs, ir sultingi, kupini saldumo ir tik citrusinių vaisių užuominos.
Žaliosios pupelės yra jauni paprastųjų pupelių augalų vaisiai. Jie skinami dar nesubrendę, kad būtų valgoma ne tik sėkla, bet ir visa ankštis būtų saldi ir skani.
Žaliosios pupelės yra žinomos daugeliu pavadinimų, ir tai yra įprasta daržovė visame pasaulyje. Juos galima valgyti šviežius nuo augalo, bet jie dažniausiai yra verdami.
Labiausiai paplitę žali arba patrankos sviediniaikopūstų rūšis. Tai labai tankus lapų kamuolys, kuris sutampa vienas su kitu. Išoriniai lapai yra tamsiai žali, o vidiniai lapai ir stiebas yra beveik baltos, kreminės spalvos.
Kopūstai yra Brassica daržovės ir yraypač pasižymi stipriu sieros kvapu ir skoniu. Žalieji kopūstai dažnai plonai supjaustomi ir valgomi žali kopūstų salotose ar kitose salotose, marinuojami, norint paruošti raugintus kopūstus, arba verdami įvairiais būdais.
Žalios kaktuso kriaušės yra žalios spalvos vaisiaikaktusas. Jie turi geltonai žalią odą, padengtą guzeliais ir mažais spygliais. Viduje minkštimas yra blankesnės geltonai žalios spalvos, užpildytas mažomis juodomis sėklomis. Mėsa ir sėklos yra valgomos.
Vaisiai yra labai sultingi ir saldūs, panašūs į kriaušės skonio ir arbūzo atspalvius.
Žalieji žiediniai kopūstai yra žiedinių kopūstų irbrokoliai, kurių išvaizda ir skonis labai panašus į baltą giminaitę, išskyrus akivaizdžią žalumo spalvą. Palyginti su balta versija, žalieji žiediniai kopūstai yra švelnesnio, saldesnio ir mažiau kartaus skonio.
Žalieji baklažanai atrodo tiksliai kaip jų purpuriniaigiminaičiai, išskyrus akivaizdžiai kalkių žalios spalvos. Jų oda yra lygi, blizgi, šiek tiek karti, o tankus, kempinis - kreminės baltos spalvos.
Žaliuosius baklažanus galima naudoti pakeičiant atradiciniai itališki baklažanai pagal bet kurį receptą, tačiau jie yra daug kreminės tekstūros ir skonio. Jie taip pat turi didelę papildomą naudą, nes neužteršia patiekalo spalvos.
Žolės želė yra populiarus Rytų Azijos desertasnuo žaliosios žolės želė augalo lapų. Lapai auga į vynmedžius ir, sutraiškę, jie sukuria želę, panašią į tai, ko galima pasiekti naudojant agaro agarą. Želė paprastai saldinama cukrumi ir kokosų pienu.
Žalios mėsos ridikėliai yra neįprasti kinairidikėlių įvairovė. Jie gali užaugti iki 10 colių ilgio ir yra žalios kalkės, kuri šaknies apačioje išnyksta iki kremo. Ji turi storą odą ir šviesiai žalią, traškią minkštimą.
Atsižvelgiant į auginimo sąlygas, žalios mėsos ridikėliai gali būti švelniai aromatizuoti arba labai pipiriški, panašūs į įprastus ridikėlius.
Žalia okra yra unikali, maždaug tokio dydžio daržovėdidelio čilės pipiro ir formos, bet išilgai išgraviruotas. Žalios ankštys turi nežymius dygliuotus plaukus ir, kai jos yra pritvirtintos, jaučiasi kempinė. Viduje yra mažų sėklų eilės, apsaugotos guma, želatinine membrana.
Galima valgyti visą daržovę, nors ji geriausia jauna ir virta iš kitų ingredientų, pavyzdžiui, keptuvėje, sriuboje ar troškinyje.
Žalieji svogūnai yra labai maži svogūnai, kurie yra užaugintipirmiausia dėl ilgų, tamsiai žalių stiebų. Jie neišauga į didelę svogūnėlę, kaip įprastas svogūnas, bet turi plonus pagrindus su plaukų šaknimis. Stiebai ir lapai yra panašūs į standartinį svogūną, tik daug švelnesni, šiek tiek žolėti, ypač žalesnėse dalyse.
Žaliosios paprikos auga atogrąžoseAmerikos klimatas nuo laiko aušros, nors dabar jie auginami visame pasaulyje. Jie yra iš Capsicum annum rūšies, kuri taip pat gamina raudoną, geltoną ir oranžinę paprikas. Žalia veislė yra nesubrendusi ir ne visai prinokusi, tačiau valgoma.
Jie yra labai trapūs, sultingi ir šiek tiek kartaus skonio. Juos galima valgyti žalius arba virtus.
Pilkoji kurapka yra paplitęs medžiojamųjų paukščių paukštis JK, laisvai veisiasi dirbamose žemėse, nors jų pradeda mažėti, nes keičiasi dirbamos žemės tipas ir insekticidai riboja jų maisto tiekimą.
Tai palyginti maži paukščiai, greitai paruošiantys maistą. Jie turi daugiau skonio nei kai kurie kiti paukščiai, bet nėra laukinio skonio.
Pilka cukinija yra vasarinių moliūgų rūšispirmiausia Meksikoje ir Pietų JAV valstijose. Ji yra storesnė ir storesnė už tradicinę tamsiai žalią cukiniją, tačiau, nepaisant pavadinimo, nėra pilka. Jie yra išblukusios šviesiai žalios spalvos su baltu kūnu.
Pilką cukiniją bet kuriame recepte galima pakeisti įprasta cukinija, tačiau jos tekstūra ir skonis yra kreminės.
Ne įprasta valgyti grizlį, betjei / kur leidžiama medžioti grizlią, jis yra valgomas. Jie daugiausia yra žuvį valgantys lokiai, jų mėsoje atsiras žuvies skonis ir aromatas. Priklausomai nuo to, kada jis nužudomas, jis gali būti liesas ar riebus, linkęs į riebų.
Žemės riešutai visai nėra riešutai, greičiau gumbai, panašūs į bulves, ir ankštinių augalų šeimos nariai. Jie turi riešutų skonį ir krakmolingą, sausą tekstūrą, iš kur ir kilęs pavadinimas.
Žemės riešutai yra žemės rudos spalvos, įvairūsdramatiško dydžio. Jie gali užaugti tokie dideli kaip didelis greipfrutas, nors jie dažnai valgomi daug mažesni. Juos galima valgyti žalius, bet dažniau juos gaminti, panašiai kaip bulves.
Grouper yra žuvų šeima, artimai susijusi sujūrų ešerys. Tai stambios, storos žuvys, kurių burnos atsiveria. Jie dažniausiai sugaunami virš 3 metrų ilgio, nors didžiausias užfiksuotas grupuotojas sveria daugiau nei 850 svarų.
Skirtingai nuo daugumos valgomų, komercinių žuvų, grupuotojai dažniausiai yra sugaunami ir parduodami gyvi, o ne šaldyti.
Grouse yra populiarus žvėrienos paukštis, kuris yra labai liesas.Tai balta mėsa, panaši į vištieną ir, skirtingai nei dauguma laukinės mėsos, yra labai subtilaus skonio. Jis gali būti naudojamas vištienai pakeisti beveik bet kuriame recepte, tačiau jis paprastai kepa greičiau.
Guaje pupelės yra labai ilgos ir plokščios, užaugapėdos ilgio. Jie turi tvirtą žalią, permatomą ankštį, kuri, atsižvelgiant į jo amžių, gilėja iki raudonos spalvos. Plokšti žirniai viduje yra panašūs į lukštentų moliūgų ar kitų didelių moliūgų sėklas, nors jie turi šiek tiek česnakinį, žolinį skonį.
Ankštys nėra valgomos, tačiau sėklos dažnai sūdomos ir skrudinamos, kad būtų galima valgyti kaip užkandį.
Guanabana, dar vadinama soursop, yra labai didelėatogrąžų vaisiai. Jie tamsiai žali ir apaugę spygliais, kurie išauga iš odos. Minkštimas yra baltas, labai minkštas ir švelnus. Jis išsitraukia minkštais segmentais ir turi didelių juodų sėklų. Vaisiai turi labai kvapnų aromatą ir lengvą, saldų atogrąžų skonį su bananų, kokosų ir ananasų užuominomis.
Gvajava yra atogrąžų vaisius, augantis visoje Meksikoje, Centrinėje ir Pietų Amerikoje bei didžiojoje Pietryčių Azijos dalyje, nors skirtingose vietovėse augs skirtingos veislės.
Daugelio vaisių oda yra citrinų irkalkių ir gali skirtis nuo mažų kalkių iki didelių apelsinų. Minkštimas turi unikalią tekstūrą, panašią į tropinio skonio bananą, kuriame taip pat yra ananasų, bananų ir šiek tiek citrusinių vaisių.
Dažnai būna lapai iš gvajavos vaismedžionaudojamas arbatai virti. Lapus galima džiovinti, susmulkinti ir išvirti, kad būtų galima paruošti arbatą, kurios kvapas yra dangaus gvajavos vaisių kvapas. Jie taip pat gali būti sumalami į pastą arba naudojami eteriniam aliejui gaminti, vertinamam dėl didelio vitaminų kiekio ir priešuždegiminių savybių.
Guelderio rožės paprastai auginamos kaip dekoratyviniai krūmai, tačiau sultingas uogas galima valgyti tol, kol jos iškepa pirmos. Žalios jos gali būti toksiškos.
Uogos auga didelėse mažų, raudonų grupėseovalūs vaisiai. Jie turi muskuso aromatą, kai yra susmulkinti, o kartumas, sutraukiantis skonis. Jie paprastai yra virti su kitomis uogomis, kad praskiestų skonį.
Perlinės vištos yra tam tikros rūšies naminiai paukščiaiauginami kaip vištiena ar kalakutiena, tačiau dažniausiai medžiojami kaip medžiojamieji paukščiai. Jų mėsa yra šiek tiek žaisliška, panaši į fazaną. Kadangi jie yra labai liesi paukščiai, geriausia juos virti daug drėgmės, pavyzdžiui, troškinio ar sriubos, arba naudoti daug aliejaus lėtai kepant.
Toliau: 59 maisto produktai, prasidedantys F
