Turite paruoštų ir prieinamų slapukų partijąužkandis ar skanėstai po vakarienės visada yra geras dalykas. Tačiau kepimas gali būti daug laiko reikalaujantis ir netvarkingas procesas. Turite naudoti keletą dubenėlių ir indų, o dauguma sausainių lapų netelpa į indaplovę.
Bet jei norite pasigaminti keletą sausainių be kepimo, tai įmanoma!
Jokie kepiniai nėra įdomus ir lengvas būdas greitai paruošti slapukus. Gali skambėti šiek tiek keistai, kai kartu girdi žodžius „be kepimo“ ir „sausainių“. Tačiau jie yra techniškai virti, tik ne kepta.
Jokie kepiniai be žemės riešutų sviesto nėra mažiau netvarkos, mažiau šurmulio ir puikus pasirinkimas, jei skubate. Galite paprasčiausiai pridėti visus ingredientus į vieną puodą ir iškloti sausainių lakštus vaškiniu popieriumi, kad išvalytumėte vėją.
Šie be kepimo sausainiai be žemės riešutų sviesto yra pakankamai lengvi visiems, kurie nemėgsta kepti. Tačiau Daugumoje kepimo sausainių receptų nereikia žemės riešutų sviesto.
Gali būti sunku rasti tokį receptą be žemės riešutų sviesto, o jei jūs neturite nieko arba jei esate alergiškas, galite atsisakyti šios idėjos.
Laimei, apskritai negalima kepti sausainių be žemės riešutų sviesto ar jokių riešutų sviestų. Skonis bus tik šiek tiek kitoks be žemės riešutų sviesto, bet vis tiek skanus.
Jei jums reikia pakeisti žemės riešutų sviestą, bet koks riešutų sviestas pakeis tą patį kiekį.
Migdolų sviestas yra labai panašus į žemės riešutų sviestą, tačiau skonis skiriasi priklausomai nuo to, kokio tipo riešutų sviestą naudojate.
Be to, įsitikinkite, kad iš tikrųjų gaunate gerą migdolų sviestą, man asmeniškai labai patinka šis, kurį galite pasiimti „Amazon“.
Tu gali naudoti traškus žemės riešutų sviestas jei tau labiau patinka, bet manau, kad geriausiai tinka tas kreminis žemės riešutų sviestas.
Kiti galimi žemės riešutų sviesto pakaitalai yra šie:
Jei naudojate žemės riešutų sviestą, būtinai rinkitės kreminį žemės riešutų sviestą, geriausia tokį, kurio nereikia maišyti.
Dalis žemės riešutų sviesto (ir kito riešutų sviesto) yra atskirta nuo aliejaus, todėl prieš jį reikia labai gerai išmaišyti.
Galima naudoti tokio tipo riešutų sviestą, bet aš rekomenduočiau perkeldami jį į didesnį konteinerį ir labai kruopščiai maišant prieš įtraukiant į sausainių receptą. “
Be žemės riešutų sviesto praleidimo, yra keletas kitų ingredientų, apie kuriuos svarbu kalbėti prieš pereinant prie recepto!
Nepamirškite naudoti greitos avižos ar senamadiškų avižų be sausainių receptų. Puikus greitas avižas yra tas, kad nereikia jų virti labai ilgai.
Jie gali būti naudojami tokiuose receptuose ar net dedami į kokteilius, jų nereikia ruošti. Greitos avižos jokiems kepiniams nesuteiks gražios kramtomos tekstūros.
Aš dažnai perku 18 oz greitųjų avižų dėžutė nuo gamtos kelio kas kelias savaites visai šeimai. Jie tęsiasi gana ilgai, ir mes juos naudojame savo namuose pusryčiams ir kepiniams.
Man taip pat patinka „Nature's Path“ avižos, nes jos yra ekologiškas. Atlikęs keletą tyrimų supratau, kad avižos yra vienas iš tų produktų, kuriuose yra daug pesticidai nebent perkate ekologišką.
Kartais šias avižas susmulkinu gaminti Avižiniai miltai kitiems kepimo receptams, o tai yra puikus pasirinkimas visiems be glitimo.
Yra tiek daug puikių receptų, kuriuos galite paruošti su avižomis, tokiomis kaip sausainiai, granola ar avižiniai dribsniai. Tai puikus sandėliukas, kurį visada turite namuose.
Šiame recepte galite naudoti bet kokio tipo kakavos miltelius, bet aš naudojau natūralūs nesaldinti kakavos milteliai.
Natūralūs kakavos milteliai turi daugiau koncentruoto šokolado skonio nei olandų perdirbti kakavos milteliai. Mano nuomone, Anthony ekologiški kakavos milteliai yra geriausi.
Šiame sausainių be kepimo recepte iš tikrųjų yra tik pirmenybės klausimas arba tai, ką turite Rekomenduoju klijuoti nesaldžiais kakavos milteliais todėl cukraus santykis nesusimaišo.
Kakavos miltelių pasirinkimas vaidina svarbesnį vaidmenį receptuose su kepimo milteliai arba kepimo soda. (Nei vieno iš šių ingredientų šiame recepte nereikia, todėl pasirinkta kakava daugiausia veikia skonį.)
Galite pridėti tokių ištraukų kaip vanilės, migdolų ar mėtų skoniams sustiprinti.
Įpilkite 1-2 arbatinius šaukštelius pasirinkto ekstrakto ir supilkite į puodą paskutinis.
Galima įdėti šokolado drožlių, bet kadangi ingredientai bus dedami į puodą, jie ištirps. Tai padarys juos daugiau šokoladinis, bet jūs neturėsite, kad šokolado drožlės išlaikytų savo formą.
Jei norite pridėti riešutai tada pridėkite apie ¼ puodelio ir pridėkite juos, kai visa kita bus sujungta į puodą.
Kitas variantas, kaip padaryti šiuos skanesnius, yra ištirpinkite pienišką šokoladą arba baltąjį šokoladą ir apšlakstykite sausainius. Šokoladas sukietės, kai sausainiai sustings šaldytuve.
Šiuos sausainius laikykite sandariame inde ir atskirais sluoksniais naudokite vaškinį popierių arba pergamentinį popierių. Šaldytuve negalima kepti sausainių iki vienos savaitės.
Juos galite laikyti ilgiau užšaldydami sandariame inde.
1 žingsnis: Surinkite ingredientus.
2 žingsnis: Dideliame puode sumaišykite cukrų, sviestą, pieną ir kakavą.
3 žingsnis: virkite ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami.
4 žingsnis: toliau virkite 3 minutes. Maišykite dažnai, kol susimaišys visi ingredientai.
5 žingsnis: Nuimkite puodą nuo ugnies ir įmaišykite avižas.
7 žingsnis: Sumažinkite sausainius šaukštais ant vaškuoto popieriaus ir padėkite juos į šaldytuvą arba šaldiklį, kol jie sutvirtės.
Kramtomi, šokoladiniai sausainiai be riešutų sviestas? Nesvarbu, ar esate alergiškas žemės riešutams, ar tiesiog neturite žemės riešutų sviesto, šie slapukai yra atsakymas!
Dideliame puode sumaišykite cukrų, sviestą, pieną ir kakavą. Verdame ant vidutinės ugnies, dažnai maišant.
Toliau virkite 3 minutes. Maišykite dažnai, kol susimaišys visi ingredientai. Nuimkite puodą nuo ugnies.
Įmaišykite avižas.
Lašinkite po šaukštus ant vaškuoto popieriaus ir padėkite jį į šaldytuvą arba šaldiklį, kol jie sutvirtės (apie 30 minučių).
Kitas: Negalima kepti sausainių be pieno
