Keptuves ir keptuves galite vadinti „keptuvėmis“ ir judėti toliau. Puiku tai daryti, jei nesate supergudęs.
Bet jei gaminate maistą, turėtumėte žinoti šių dviejų indų elementų skirtumus, nes tai tikrai padės juos išnaudoti iki galo.
Kuo skiriasi keptuvė nuo keptuvės? Keptuvės gaminamos iš ketausyra pagaminti iš nerūdijančio plieno arba aliuminio. Kepsniai, troškiniai ir padažai geriausiai tinka keptuvėms, o keptuvėms - kepti, paruduoti, supjaustyti ir patroškinti.
Šis straipsnis yra skirtas keptuvėms ir keptuvėms, jų skirtumams ir panašumams, ir tai, kas yra geriausias virtuvės indų pasirinkimas.
Kalbant apie keptuves ir keptuves, tiekterminai dažnai vartojami pakaitomis. Nors tarp jų yra daug panašumų, yra ir daugybė skirtumų, kurie išskiria keptuves ir keptuves.
Yra maisto gaminimo užduočių, kurios abi atliekamos geriau nei kitos.
Jei nesate daug užsiėmęs maisto gaminimu, galite ir nežinokite, kad kampas, kuriuo šonai yra pasvirę, medžiaga, iš kurios pagaminta keptuvė, ir daugelis kitų detalių lemia geriausią keptuvių ir keptuvių naudojimą.
Kodėl turėtumėte žinoti skirtumą, galite susimąstyti? Nes ne visuose receptuose minima, kokią keptuvę naudoti jų konkrečiam receptui. Ir tiki, ar ne, bet tai daro padaryti skirtumą.
Žinios, kaip geriausiai naudojamos keptuvės ir keptuvės, yra pagrindinės maisto gaminimo žinios, kurios teigiamai paveiks jūsų įgūdžius.
Jei praleidžiate daug laiko savo virtuvėje, tikriausiai jau turite keptuvę savo virtuvės reikmenų kolekcijoje.
Tai kepimo gaminys su kampuotomis pusėmis, todėl kepimo plotas yra mažesnis.
Keptuvių šonai yra pasvirę, todėl reikia pasiekti maistą ir, jei reikia, jį maišyti.
Indus, virtus keptuvėse, taip pat galima patiekti viename. Maistas, tiekiamas ketaus keptuvėse, atrodo ypač jaukus.
Ketaus keptuvės yra viena iš populiariausių keptuvių rūšių. Tiesą sakant, žodis keptuvė dažnai vartojamas kalbant apie ketaus keptuves.
Juos labai myli tie, kurie moka jais rūpintis. Kai susigaudysite ketaus keptuvėse, pabandysite pagaminti kiekvieną joje esantį patiekalą.
Čia pateikiamas išsamus šio visų laikų populiaraus virtuvės indo privalumų ir trūkumų išskaidymas.
Ketaus keptuvės turi daug privalumų, dėl kurių jas verta investuoti.
Visi ketaus keptuvės trūkumai arba kompensuojami jos pranašumais, arba atsiranda dėl to, kad jos nėra palaikoma tinkamomis sąlygomis.
Kepimo indas yra indas, naudojamas greitai kepti ir spalvinti maistą.
Keptuvės yra įvairių dydžių ir medžiagų.
Skirtingai nei keptuvės, kurios gali būti su dangčiu arba kurioms gali prireikti dangčio tam tikroms kepimo technikoms, keptuvėse jų paprastai nėra.
Priežastis yra ta, kad kepimo būdai yra naudojami norint išgarinti, o ne sulaikyti drėgmę.
Čia pateikiamos priežastys, dėl kurių keptuvės tampa būtinu daiktu jūsų virtuvėje, taip pat trūkumai, į kuriuos turite atsižvelgti nusprendę pirkti keptuvę.
Čia yra maisto ruošimo keptuvėje pranašumai.
Perkant keptuvę reikia nepamiršti tam tikrų dalykų.
Skillai ir keptuvės turi daug panašumų. Tačiau yra ir skirtumų, dėl kurių šie indai yra tinkamesni konkrečioms užduotims atlikti.
Forma yra pagrindinis pastebimas skirtumas tarp keptuvių ir keptuvių. Pirmojo gylis yra mažiausiai 5 centimetrai.
Kita vertus, pastaroji yra negilesnė.Keptuvės paprastai yra žemesnės, nes kepimo būdai, kuriems jie naudojami, nereikalauja didelio gylio. Tiek keptuvės, tiek keptuvės turi plokščią dugną ir yra panašaus dydžio.
Keptuvės ir keptuvės taip pat panašios šonų kampu. Jie yra šiek tiek pasvirę ir suapvalinti, todėl maistą lengva apversti keptuvėje.
Tačiau ketaus keptuvės turi šonus stačiu kampu. Dėl to jie turi mažesnį kepimo paviršių nei keptuvės.
Kepimo keptuves ir keptuves galima įsigyti iš įvairių medžiagų.
Nerūdijančio plieno keptuvės yra plačiai naudojamos, o populiariausia keptuvių medžiaga yra ketaus.
Svarbu ir keptuvių rankenų medžiaga. Keptuvės paprastai turi ilgas rankenas, kad gamindamos maistą jos neįkaistų.
Šiais laikais tokios medžiagos kaip fenolis yra naudojamosneleiskite rankenoms įkaisti. Taigi, jūs galite laisvai gaminti maistą be orkaitės pirštinių. Tačiau fenolio rankenose yra plastiko ir jos nėra visiškai saugios orkaitėje.
Taip pat galite susidurti su medinėmis keptuvių rankenomis. Tačiau jie nėra tinkami naudoti orkaitėje ir indaplovėse.
Skillets yra gana universalus maisto gaminimo indas. Dėl keptuvės struktūros ji tinka įvairioms maisto ruošimo technikoms ir savo virtuvėje rasite daugybę jos panaudojimo būdų.
Skilletus geriausia naudoti:
Skillets taip pat gerai tinka troškinti irmaišant. Tačiau šie du virimo būdai ir keptuvės yra suderinami, jei jūsų indai yra lengvi. Pavyzdžiui, ketaus keptuvės yra per sunkios ir lengvai nesukratomos.
Be to, šonai nėra nuožulnūs. Jie suformuoja tiesesnį kampą. Tai apsunkina maisto perskirstymą keptuvėje, net jei esate pakankamai stiprus, kad sukratytumėte ketaus keptuvę.
Keptuves geriausia naudoti:
Jei esate mėgėjas deglazuoti ir gauti visą skonį, kurį galite padaryti iš keptuvėje likusių gabaliukų, nepirkite keptuvės, kurios paviršius yra nelipnus.
Norėdami deglazuoti, daugeliu atvejų naudojamas vynas.Skanius rudus gabalėlius nuo keptuvės ar keptuvės nugraibote metaline ar medine mentele. Tai padarius ant nelipusio paviršiaus, jūs sugadinsite indus.
Tačiau ketaus deginimas vynu ar actu yra ypač žalingas, nes jis pašalina prieskonius ir gali sukelti patiekalo net metalo skonį.
Kuris maisto gaminimo indas jums tinkamiausias, priklauso nuo to, kokius valgius ruošiate dažnai. Pažvelkite į tipišką meniu, kad sužinotumėte, kokie patiekalai vyrauja.
Jei mėgstate jaukų maistą, pavyzdžiui, troškinius ir troškinius, ir norite, kad virtuvės reikmenys būtų itin universalūs, eikite su keptuve.
Tačiau jei nuspręsite įsigyti ketaus keptuvę, nepamirškite, kad ją reikia tinkamai prižiūrėti.
Jei norite, kad keptuvėje būtų galima paruošti greitus patiekalus, tai yra keptuvė. Nerūdijančio plieno keptuves yra gana lengva valyti ir naudoti.
Taip pat apsvarstykite perkamos keptuvės dydį. Jei dažnai ruošiate vieną ar dvi porcijas, rinkitės mažesnę keptuvę. Jei paprastai gaminate maistą keliems žmonėms, pravers didesnė keptuvė.
Negalite nuspręsti dėl dydžio? Pasirinkite didesnę keptuvę, nes didelėje keptuvėje visada galite gaminti mažiau maisto, tačiau mažoje keptuvėje negalima ir neturėtumėte virti daug maisto.
Jei nenorite gaminti maisto ir jūsų virtuvėje tiesiog reikia šiek tiek indų, tada ne, jums jų nereikia abu.
Šiuos du maisto gaminimo elementus virtuvėje galima naudoti pakaitomis ir prireikus jie gana gerai gali atlikti vienas kito užduotis.
Bet jei jūs entuziastingai bandote išbandyti visas maisto gaminimo technikas ir jas įgyvendinti, kaip tai daroma kulinarinėse knygose, bus gerai, kad turėsite abu.
Toliau: 5 geriausios keptuvės, skirtos tobulam keptam sūriui gaminti
