Pica yra vienas populiariausių užkandžių.Nors dauguma žmonių nusprendžia juos gauti šviežius, jūs taip pat turite galimybę nusipirkti šaldytos picos maisto prekių parduotuvėje. Tokiu būdu jums nereikės eiti per tam tikrą užsakymą.
Bet kai nevalgysite šaldytos picos taip greitai, kaip manėte, turėsite rasti sprendimą, kad ji nenueitų veltui.
Ar galite atšaldyti šaldytą picą, kai ji atitirpsta? Taip, galite atšaldyti atšildytą šaldytą picą.Norėdami pasiekti geriausių rezultatų, supjaustykite picą atskiromis skiltelėmis ir apvyniokite jas tiek plastikine plėvele, tiek aliuminio folija arba vaškiniu popieriumi. Riekėles kartu laikykite šaldymo maišelyje ir laikykite ten, kur jie nebus sutraiškyti iki 3 mėnesių.
Be to, būtinai toliau skaitykite, nes šiame įšaldymo vadove įsigilinsime į smulkesnę informaciją šiuo klausimu.
Užšaldžius picą galima sutaupyti daug laiko, nes tai leidžia iš anksto paruošti patiekalus. Jei padarysite tinkamai, jūsų šaldyta pica gali trukti net 3 mėnesius šaldiklyje.
Šaldyti picą yra nesudėtingas ir lengvas procesas. Tiesiog atlikite šiuos veiksmus:
Šiuo metu galite susimąstyti, ar būtų protinga užšaldyti picą. Turiu omenyje, šaldyti daugumą maisto produktų yra visiškai saugu.
Tačiau svarbu įdėti daiktusperspektyva. Iš esmės picos atšaldymas reiškia, kad jūs vėl užšaldote maistą, kuris jau kartą buvo atliktas ir nuo to laiko buvo atšildytas ir virtas.
Pasigilinkime į detales, kas vyksta šaldant maistą. Šiuo atžvilgiu reikia atsižvelgti į du dalykus: maisto sauga ir tekstūra savo maisto. Abi šios gali turėti milžinišką poveikį jūsų valgymo patirčiai.
Prieš visa kita svarbu tai pažymėti sušalimas nieko nedaro, kad užmuštų bakterijas. Užuot tai tiesiog smarkiai sulėtinęs jo augimą.
Pirmą kartą atšildžius picą ir ją iškepus, bakterijų veikla atsinaujins ir dauginsis eksponentiniu greičiu. Tai reiškia, kad jūs turite prieš tai patikrinkite picos būklę tu ją užšaldai.
Taip pat būtų protinga patikrinti picos kokybę, prieš net svarstant ją užšaldyti antrą kartą. Atšaldydami pasenusią picą niekam nepadarysite jokių malonumų.
Būtinai patikrinkite šiuos dalykus sugadinto maisto požymių prieš bandant užšaldyti picą:
Kaip ir daugelyje kitų maisto produktų, taip ir šaldant, picos tekstūra keičiasi. Picos atveju tai reiškia tam tikros plutos tekstūros praradimą.
Tai yra, nes užšalimas gali paveikti maisto struktūrinį vientisumą. Tiksliau, plečiant maisto vandens kiekį ir formuojantis ledo kristalams.
Dėl šios priežasties picą tik užšaldysitesustiprinti šiuos pokyčius. Jei jums ypač svarbu, kaip pica jaučiasi ją kramtydama, turėtumėte suprasti, kad ją vėl užšaldžius, ji niekaip nepagerės.
Žinoma, šių tekstūros pokyčių mastas po šaldymo gali skirtis.
Pavyzdžiui, jei nusipirkote šaldytą picą ir jątik šiek tiek atitirpdavo grįždami namo, tada šaldymo poveikis bus nereikšmingas. Tačiau atšaldžius virtą picą, situacija bus kitokia.
Čia jūs turite tai, mūsų lengvai laikomą picos šaldymo vadovą. Norėdami gauti optimalius rezultatus, būtinai atlikite čia pateiktus veiksmus.
Toliau: Kaip virti šaldytą picą mikrobangų krosnelėje
