Ar yra geriau žinomas ir tobulas sumuštinis neiklasikinis amerikietiškas BLT? Traškūs sūrūs lašiniai, sultingi ir prinokę pomidorai, traškios gaivios salotos, papildytos aštriu majonezu ir įdedamos į du gabalėlius skrudintos duonos. Nenuostabu, kad šis sumuštinis tapo legenda.
Norint pagaminti puikų BLT sumuštinį, jums reikia dviejų puikių duonos riekelių. Čia prasideda įprasta diskusija, susijusi su BLT.
Kokia yra geriausia BLT sumuštinio duona? Ttradiciniame BLT recepte reikalaujama baltos spalvosduona. Dauguma žmonių renkasi baltą duoną, nes ji neprisideda prie trijų pagrindinių ingredientų stiprių skonių. Kitaip tariant, balta duona yra tinkamiausias variantas, jei ieškote tradicinio BLT sumuštinio.
Tačiau mes manome, kad bet kuris maisto entuziastas norėtų išeiti už dėžutės ribų ir sukurti BLT šedevrą su netradiciniu duonos kepalu, pavyzdžiui, neskaldytų kviečių ar net rugine duona.
Švelniai tariant, mes palaikome taioriginalūs receptai turėtų būti ne kas kita, kaip patiekalo gairės ar pagrindas, ir jūs turite visas teises pakeisti receptą į tai, kas atitinka jūsų asmeninį skonį ir pageidavimus.
Maistas visada bus asmeniškai pageidaujamas dalykas, todėl negalime nurodyti puikios BLT duonos rūšiuojant ar rūšiuojant.
Tradicionalistai tai pasakys balta duona yra vienintelis geras BLT sumuštinio tipas, o žmonės, mėgstantys papildomus skonius, pasirinks netradiciškesnį, pavyzdžiui, Ezekielio duoną.
Štai kas yra puiki BLT duona:
Apskritai galime sutikti, kad baltas kepalas yra geriausias BLT tipas, nes jis buvo originalaus recepto dalis, tačiau mums viskas priklauso nuo asmeninio skonio.
Nusivylė? Mes suprantame, kad nėra geresnio atsakymo už galutinį atsakymą, tačiau, tiesą sakant, joks BLT sumuštinis nebūtų geresnis už tą, kurį gaminate iš savo mėgstamų ingredientų.
Norėdami tai apsispręsti, aptarsime keletą alternatyvių duonos variantų, kuriuos būtinai turėtumėte išbandyti savo naminiams BLT sumuštiniams, jei norite išeiti už dėžutės ribų ir atiduoti baltą duoną į šalį.
Visų kviečių duona yra lengvai viena iš sveikiausių duonos variantų. Tarkime, kad BLT sumuštinį vargu ar galima laikyti tikrai sveiku maistu, tiesa? Šoninė ... duona ... suprantate tašką.
Na, tikrai gali padidinkite įprastą BLT įprastą baltą duoną pakeisdami neskaldytais kviečiaisduona. Šios rūšies duona gaminama iš viso grūdo, todėl ji siūlo daugiau mitybos požiūriu. Jūs gausite daugiau skaidulų ir baltymų nei iš bet kokios kitos rūšies duonos.
Visų kviečių duona taip pat tinka visų rūšių sumuštiniams, todėl ji yra labai populiari kalbant apie BLT. Jau nekalbant apie savitas riešutų skonis kviečių, be kartumo, kuris atsiranda su poskoniu.
Visų kviečių BLT sumuštinis kartu su kai kuriais šviežiais ingredientais žada sukelti skonių sprogimas su kiekvienu kąsniu.
Daiginta duona yra dar viena duonos rūšis, gaminama įdomios procesų grandinės būdu. Jis gaminamas iš neskaldytų grūdų, kurie buvo palikti dygti, kol galiausiai buvo miltai.
Tai yra dar viena duonos rūšis, kuri yra neįtikėtinai daug maistinių medžiagų kaip ląsteliena ir baltymai, o tam tikri pavyzdžiai, pavyzdžiui, Ezekielio duona, tapo mėgstamiausi mitybos specialistams.
Nors tai paprastai yra tinkama duona sumuštiniams, mes rekomenduojame ją naudoti ypač BLT, nes šiek tiek paskrudus jos skonis yra dar geresnis.
Jis turi neįprastas riešutų skonis kad iš tikrųjų negali sutapti su niekuo kitu.
Ruginė duona turi būti pati įdomiausia duonos rūšis pasaulyje spalva ir skonis visada skiriasi. Pagaminta iš ruginių grūdų, jos spalva priklauso nuo naudojamų miltų rūšies ir gali skirtis nuo baltiausios jūsų matytos duonos iki tamsiai rudos.
Žmonės, kurie mėgsta tradicinį BLT sumuštinio skonį, turėtų vengti ruginės duonos, nes ji turi tikrai galingas žemiškas flavor rugių. Kita vertus, tai yra puikus pasirinkimas duonai žmonėms, norintiems kažko naujo.
Pabandyk tai. Pirmasis kąsnis gali jus nustebinti, bet jis greitai išaugs.
Rauginta duona egzistuoja tūkstančius metų su įrodymais iš Senovės Egipto laikų. Tai mielinė duona turi įdomią koncepciją, nes yra gaminamas iš fermentuoto vandens ir miltų.
Kaip suprantate iš duonos pavadinimo, ji turi vidutiniškai rūgštus skonis. Daugelis žmonių nerekomenduotų tešlos duonos dėl daugybės skylių viduje, tačiau manome, kad ši duona suteikia gražų įprasto BLT skonį.
Nors tam tikrų rūšių duona visame pasaulyje yra ribotesnė, raugintos duonos visada galima įsigyti parduotuvėse ir kepyklose, o tai reiškia, kad turite dar vieną priežastį išbandyti rauginto BLT sumuštinis.
Tai gali nustebinti, tačiau ciabattos, kad ir kokios garsios būtų šiandien, buvo išrastos tik devintajame dešimtmetyje. Tai daro juos viena naujausių duonos rūšių pasaulyje.
Iš pradžių pagaminti Italijoje, ciabattos paprastai yra plokščia ir plati, puikiai tinka sumuštiniams, todėl labai rekomenduojame juos naudoti savo BLT.
Tai paliks vietos pagrindiniams ingredientams spindėti jų skoniu, tačiau savo skoniu jis papildys bendrą skonį neįtikėtina pluta.
BLT yra vienas iš tų sumuštinių, kurio pavadinime yra pagrindinių ingredientų inicialai. Šiuo atveju turime lašinių, salotų ir pomidorų.
Originalus receptas datuojamas daugiau nei prieš 100 metų, tačiau jis išgarsėjo tik pasibaigus Antrasis Pasaulinis Karas kai išvardyti ingredientai tapo prieinami visiems. Žinoma, BLT sumuštinį galima gaminti pagal jūsų skonį ir pageidavimus, o ne originalius ingredientus.
Pavyzdžiui, paprastos galimybės, kurias matome šiuolaikiniuose receptuose, apima įvairias kitas salotas vietoj salotų, kalakutą vietoj šoninės ir pan.
Visi originalūs ingredientai, kurie sudaro BLTsumuštiniai turi savo sulčių rūšį. Nuo pomidorų iki šoninės šie įdarai lengvai prasiskverbs į minkštą šviežią duoną ir pavers jūsų BLT šlapiu košmaru.
Net lengvai paskrudindami duoną, jūs suteikiate pakankamai traškėti kad sultys nesigertų duonoje. Žinoma, tai galų gale atsitiktų, jei paliksite savo sumuštinį kelioms valandoms, bet kas vis dėlto tai daro?
Norėdami paskrudinti duoną, galite naudoti bet kurį žinomą būdąbet mes visų pirma rekomenduojame viryklės metodą. Nėra geresnio pagrindo sluoksnio už sviestą ir jei dar neišbandėte, darykite tai dabar!
Nors įprastame BLT sumuštinyje jau yra puikus ingredientų mišinys, yra tokių, kurie nori patirti naujų skonių ir išbandyti naujus derinius.
Kas yra tas dalykas, kuris pažodžiui daro bet kokį sumuštinį geresnį?
Tai teisinga, jūs atspėjote - sūris. Senamadiški žmonės, mėgstantys originalų BLT receptą, gali užmerkti akis, pamatę, kad sūris yra minimas šalia BLT, tačiau pakenčia mus, tai yra visiškai puiki idėja.
Be to, tai nėra taip įprasta, kaip dėti avokado savo BLT sumuštinyje kuris tampa vis populiaresnis.
Jei ieškote būdo, kaip padidinti BLT sumuštinio maistinę vertę nepridėjus daugiau kalorijų, pabandykite pridėti kiaušinį. Kiaušiniai yra pagrindinis ingredientas daugeliui žinomiausių visame pasaulyje žinomų sumuštinių, todėl nėra jokios priežasties jų nenaudoti ir BLT.
Norėdami užbaigti viską aukšta nata, rekomenduojame savo BLT pagardinti kai kuriais aštrus padažas. Nedaug, tik keli lašai, sumaišyti su majonezu, ir jūs turėsite visiškai kitokią patirtį, nepridedant jokių pagrindinių ingredientų, tokių kaip sūris ar kiaušiniai.
Jei karštas padažas nėra jūsų mėgstamiausių padažų sąraše, krienai yra neįtikėtina alternatyva. Tai ne tik prideda pikantišką natą, bet yra nepaprastai sveika ir naudinga jūsų kūnui.
Toliau: Kaip pašildyti skrebučius - žingsnis po žingsnio
