Kietų anoduotų indų pliusai ir minusai - galutinis vadovas

Kaip jums pasakytų bet kuris namų virėjas, jūsų indų pasirinkimas neišvengiamai paveiks jūsų patiekalą. Tinkamo puodo ar keptuvės pasirinkimas gali pakeisti pasaulį.

Štai kodėl jūs turite visiškai suprasti privalumus ir trūkumus, kurie yra jūsų pasirinktos virtuvės reikmenys.

Taigi kokie yra kietų anoduotų indų pliusai ir minusai? Kietų anoduotų indų privalumai yra tokiepatvarus, nelipnus, universalus ir mažai priežiūros reikalaujantis. Į minusus įeina aukštesnė kaina, reikalavimas plauti rankas ir nesuderinamumas su maisto gaminimo purškikliu.

Tai ir padarysime šiame vadove.Mes spręsime, kokie yra sunkiai anoduotų indų privalumai ir trūkumai. Tai padės vartotojams pagrįstai pasirinkti, ar tai tinkami indai jūsų poreikiams.

Tačiau prieš įsigilindamas į tai gidastaip pat aptarti keletą temų nuo apžvalgos apie tai, kokie yra anoduoti indai, nuo konkrečių problemų, kurios paprastai kyla dėl tokio tipo indų. Taigi, būtinai skaitykite toliau!

↑ Kas yra kieti anoduoti indai?

Prieš ką nors kita, mes turime pasidomėti kietais anoduotais indais ir kuo jie skiriasi nuo kitų. Nenuostabu, kad tai toli gražu ne jūsų įprasti indai.

Jis ne tik greitai gamina maistą, bet ir nepaprastai žinomas kaip gana patvarus ir tvirtas.

Šios savybės pirmiausia kyla iš jo konstrukcijos ir specifinių naudojamų medžiagų. Pagamintas iš specialios aliuminio rūšies, metalas anoduojamas.

Štai kaip anoduojamas aliuminis:

1. Aliuminio indai išvalomi ir išvalomi nuo priemaišų.
2. Jis panardinamas į sieros rūgštį.
3. Panardinus į rūgštį, metalui suteikiamas stiprus elektrinis krūvis, kuris indus efektyviai paverčia daug kietesne medžiagos dalimi.

Paskutinis žingsnis yra labai svarbus, nes jis suteikia anoduotiems indams išskirtinai tamsiai pilką spalvą ir padidina jų kietumą.

Tuo pačiu metu procesas taip pat suteikiapaviršių, kad nelipni kokybė liktų nereaguojanti. Tai reiškia, kad maistas neprilips prie jūsų keptuvės, nes maišant, taip pat nepajusite jokio maisto spalvos pasikeitimo, kai naudosite tokio tipo indus.

Kaip ir visi, kurie naudojo šio tipo virtuvinius indus, taip ir padaryssakau, maistas niekada nelips ir nesudegs ant tokio tipo keptuvių, o tai taupo jūsų pastangas, kai dienos pabaigoje turėsite nugramdyti maistą.

Šis aspektas yra pagrindinis patogumo šaltinis ir yra priežastis, kodėl anoduoti indai yra tokie populiarūs namų šeimininkų tarpe.

↑ Pliusai ir minusai anoduotiems indams

Dabar, kai žinome, kas yra kietai anoduoti indai ir kaip jie gaminami, atėjo laikas įsigilinti į pagrindinį reikalą.

Būtent, mes atidžiau išnagrinėsime pliusus ir minusus, kurie kyla naudojant tokius virtuvės reikmenis jūsų virtuvėje.

Kaip ir bet kas kitas, kieti anoduoti indaipateikia keletą privalumų ir pranašumų. Tai nereiškia, kad jame nėra trūkumų, todėl būtinai atkreipkite dėmesį, kad galėtumėte atidžiai pasverti šiuos veiksnius.

↑ Anoduotų indų pliusai

Čia išvardyti kai kurie pranašumai, kuriuos suteikia kietieji anoduoti indai.

• Padidėjęs patvarumas - Kieti anoduoti indai yra vieni stipriausiųir patvariausi variantai aplink. Tai darbinio arklio virtuvės atitikmuo. Tai, kad virtuvėje gali paplušėti, yra puikus pasirinkimas žmonėms, mėgstantiems gaminti maistą kiekvieną dieną. Tai netgi mėgstama profesionalių virėjų.
• Įbrėžimams ir atspariems įlenkimams - Ši savybė yra vienas iš dalykų, kurienustato kietai anoduotas keptuves iš kitų rūšių indų. Kaip tikriausiai supratote, tai kyla iš nepaprastai stiprios jų kompozicijos. Stipresnės nei plieninės ir tradicinės aliuminio keptuvės, šios keptuvės lengvai nesibraižo ir neįlenkia.
• Tikros nelimpančios galimybės - Dauguma žmonių paprastai laikosi atokiau nuo tradiciniųmetalinius puodus ir keptuves, nes maistas dažnai prilimpa prie jo paviršiaus. Tačiau tai toli gražu nėra atvejis, kai kalbama apie kietus anoduotus indus, nes jie yra visiškai nelipni. Dėl to maisto ruošimo galimybė yra kur kas patogesnė. Dabar galite būti ramūs žinodami, kad jūsų patiekalas visada bus tinkamai paruoštas.
• Neprilygstamas universalumas - Paprastai, kai naudojate nelimpančias keptuves,blogiausia, ką galite padaryti, tai gamindami naudoti metalinius indus. Taip yra todėl, kad tai padarius neišvengiamai bus negrįžtamai pažeista keptuvės nelipni danga. Laimei, tai nėra kietų anoduotų keptuvių atvejis. Dėl jo gamybos vykstančio cheminio proceso, lygus šių keptuvių paviršius laikui bėgant nesilups. Tai suteikia neprilygstamą universalumo lygį virtuvėje.
• Greitas virimas - Jei vertinate greitą kepimo laiką, tada sunkuanoduoti indai tikrai bus patrauklus pasirinkimas. Sunku rasti kitokio tipo indus, kurie netgi galėtų priartėti. Tai pirmiausia lemia anoduota kompozicija, kuri aliuminio pagrindą efektyviai paverčia nepaprastai efektyviu šilumos laidininku.
• Tolygus virimo paviršius - Be aukšto šilumos lygiolaidumas, kietų anoduotų indų konstrukcija taip pat leidžia nuolat lengvai gaminti maistą. Lygus jo paviršius praktiškai užtikrina, kad jūsų maistas bus tinkamai parudavęs ir skanus.
• Lengva laikyti Skirtingai nuo kitų virtuvės reikmenų,kietai anoduotą veislę galima lengvai laikyti praktiškai bet kur. Tai dar kartą lemia neįtikėtinas patvarumas ir didelis atsparumas įbrėžimams ir įlenkimams.
• Mažai priežiūros - Taip pat verta paminėti, kad skirtingai nuo kitų indų, kuriems reikalinga nuosekli priežiūra ir priežiūra, kietiems anoduotiems indams jų beveik nereikia.

↑ Anoduotų indų trūkumai

Žvelgiant į aukščiau pateiktą sąrašą, akivaizdu, kad šio tipo virtuvės indai turi daug ką pasiūlyti. Tikėtina, kad to turėtų pakakti, kad įtikintumėte bet kurį asmenį pasirinkti.

Tačiau reikia pažymėti, kad nė vienas produktas nėra tobulas. Kietieji anoduoti indai tikrai nėra šios taisyklės išimtis.

Žemiau yra keletas trūkumų, kurių galite tikėtis iš tipiškų kietų anoduotų indų.

• Aukštesnės kainos taškas - Vienas iš dalykų, prieš kurį galėtų veiktianoduoti indai yra tai, kad jie yra brangesni nei jūsų tipiški puodai ir keptuvės. Skirtumas yra didelis, ypač kai dedami prieš tradicinius indus. Tačiau jūs taip pat galite tai vertinti kaip investicijų formą. Juk jie neišvengiamai tęsis ilgiau. Žinoma, jei tai viršija jūsų biudžetą, tuomet verta pagalvoti.
• Didelio karščio rizika - Kaip minėta aukščiau, tokio tipo indai yragarsėja puikiu šilumos laidumu. Tai reiškia, kad jis gali greitai ir efektyviai sugerti ir praleisti šilumą. Tačiau tai taip pat gali prieštarauti, nes per didelis šildymas ilgainiui gali sukelti problemų.
• Netinka indaplovėms - Skirtingai nuo kitų indų rūšių, šios keptuvės yrapaprastai negalima plauti indaplovėje, išskyrus keletą aukščiausios klasės prekių ženklų. Nors jūsų indaplovė nesunaikins jūsų keptuvių, ji paspartins nusidėvėjimą, jei tai darysite dažnai. Taigi, labai rekomenduojama anoduotus indus plauti rankomis jei norite užtikrinti optimalų jo tarnavimo laiką.Taip pat turėtumėte būti atsargūs, kad nenaudotumėte pernelyg griežtų muilų. Verčiau rinkitės švelnų muilą ir minkštus šveitiklius. Nereikia nė sakyti, kad šiokios tokios papildomos pastangos kai kuriems gali būti naudingos.
• Nesuderinamas su „Cooking Spray“ - Kaip jūs tikriausiai žinote, virimo purškalaisudėtyje yra vandens ir cheminių raketų. Jei tinkamai neišvalysite keptuvių, šie purškalai gali palikti jūsų indų paviršių gleivėtą. Laimei, yra alternatyva, nes sviestas ir aliejus taip pat veikia su šiomis keptuvėmis.
• Nesuderinama su indukcinėmis viryklėmis - Dažniausiai kietai anoduoti indai galibūti naudojami įvairiems viryklėms. Tai apima viską, nuo dujų iki elektrinių viryklių. Tačiau vienas iš šio indo trūkumų yra tas, kad jis nesuderinamas su indukcinėmis viryklėmis. Indukcinėms viryklėms reikia, kad keptuvės dugne būtų magnetinė medžiaga - ko nors kieto anoduoto indo nėra.

↑ Geriausi kieti anoduoti indai

Jei pasvėrėte „už“ ir „prieš“ ir nusprendėte, kad kieti anoduoti indai jums tinka, tuomet nežiūrėkite toliau kaip „GreenPan“ kietųjų anoduotų indų rinkinys.

Parašėme išsamią „GreenPan“ apžvalgą, bet norime skirti minutę laiko, kad galėtume pakalbėti apie būtent šį jų gaminamą produktą.

↑ „HardPan“ kietų anoduotų indų rinkinys

Patikrinkite dabartinę „Amazon“ kainą

Tai yra 10 dalių visiškai anoduotų indų rinkinys, kuriame yra viskas, ko reikia virimui, viryklės viršuje.

Kad jis būtų ypač puošnus (ir patvarus), „Thermolon“ danga yra užpilta deimantais ir be jokių toksinių medžiagų, todėl tai yra ekologiškas virtuvės reikmenų rinkinys, kurį daugelį metų galite laikyti savo virtuvėje.

Viena geriausių šių puodų ir keptuvių dalių yra ta, kad jie visi yra atsparus karščiui iki 600 laipsnių F, todėl saugu naudoti orkaitėje ir po broileriu.

Reikia nepamiršti, kad stikliniai dangteliai yra atsparūs karščiui tik iki 425 ° F, todėl jei kepate aukštesnėje temperatūroje, būtinai palikite dangčius IŠJUNGTUS.

↑ Santrauka: kieti anoduoti indai

Kietai anoduoti virtuvės reikmenys yra žaidimų keitikliai virtuvėje - keliais būdais. Jie siūlo universalų sprendimą daugeliui jūsų maisto gaminimo dilemų.

Tuo pačiu metu dėl tvirtos ir tvirtos konstrukcijos jie yra puikus įrankis, kurį galima reguliariai naudoti, nebijant nusidėvėjimo.

Be to, jokie virtuvės indai nėra be gedimų. Tai ne tik brangesnis už tradicinius kolegas, bet ir reikalauja rankų plovimo ir negali būti naudojamas indukcinėje viryklėje.

Mes primygtinai raginame jus pasverti šiuos pliusus ir minusus pagal savo unikalius poreikius virtuvėje, kad nuspręstumėte, ar anoduoti indai jums tinka.

Toliau: Geriausios keptuvės blynams