Ar esate tas žmogus, kuriam patinka užpilasuž viską? O gal jūs stengiatės rasti kasdienių patiekalų universalumo gamindami lašus ar papildydami priedais ir keisdami dalykus. Grietinė yra vienas iš tokių priedų, kurie yra ypač universalūs.
Tiek daug galima padaryti su grietine.Kai kuriuose namuose atrodo, kad vargu ar galite laikyti šaldytuve, nes taip dažnai naudojatės. O galbūt jūsų šeima visada turi grietinės likučių ir jums reikia idėjų, kad nereikėtų jos išmesti.
Grietinė yra pieno produktas, todėl turi galiojimo laiką. Bet ar galite užšaldyti grietinę, kad ji ilgiau tarnautų? Taip, grietinę galite užšaldyti iki 6 mėnesių.Tačiau jūs norėsite jį naudoti virimui ar kepimui, nes atšildžius konsistencija pasikeis. Tai reiškia, kad jis nebebus tinkamas užpilui.
Šiame vadove aptarsime metodusšaldanti grietinė ir ko galite tikėtis tai padarę. Tikrai yra keletas dalykų, kuriuos turėtumėte žinoti apie savo grietinę užšaldydami. Taip pat pasidalinsime keliomis puikiomis jūsų grietinės naudojimo idėjomis, kurių galbūt dar negalvojote.
Skaitykite toliau, norėdami sužinoti apie grietinės šaldymą ir dar daugiau.
Grietinė yra pieno produktas, suteikiantis sklandų ir kreminį variantą, kurį galite naudoti įvairiais būdais. Tai nėra jūsų tipinis pieno produktas, ir jis vadinamas grietine gana natūraliai.
Jei nesate susipažinęs su grietine, tai buvo fermentuotas pieno grietinėlė. Specifinė pieno rūgštis ir bakterijų kultūros formos. Šie elementai gali būti natūralūs arba gali būti specialiai dedami į grietinėlę fermentacijos tikslais.
Rezultatas yra grietinėlė, kuri sutirštėja ir įgauna subtilų rūgštų skonį. Tai tikrai gana skanu ir tai yra populiarus pagrindinis produktas daugelyje namų. Grietinė gali būti naudojama daugybei skirtingų dalykų.
Galite virti grietinę į troškinius irįvairūs pašildyti indai. Grietinę galite naudoti panardinant, arba grietinę dažnai galima naudoti kaip užpilą. Tai labai populiarus kaip meksikietiškų patiekalų ir daugelio kitų dalykų užpilas.
Mes šiek tiek padengėme procesą grietineper tapti grietine. Galite iš tikrųjų pasigaminti grietinės patys, jei norite tai padaryti. Be abejo, parduotuvėje taip pat galite įsigyti įvairių formų.
Galite gauti bet ką - nuo lengvos, be riebalų ir iki riebios grietinės. Maža to, jis taip pat yra įvairių dydžių. Dabar netgi galite nusipirkti grietinės išspaudžiamuose maišeliuose, kad būtų lengva papildyti viską, ko norite.
Norint tinkamai suprasti, kas mes esamedirbdami, kai mes progresuojame užšaldant grietinę, manėme, kad gali būti naudinga pasidalinti pagrindiniu grietinės paruošimo receptu. Tai suteiks jums aiškų vaizdą apie tai, kas naudojama ir koks procesas buvo grietinė.
Kai kurie naminės grietinės receptai reikalauja maisto ruošimo priemonių, o kiti eina kitu keliu. Visi jie yra veiksmingi ir turi savo unikalų būdą gaminti grietinę. Šiame recepte nebus gaminamas maistas.
Yra keli būdai, kaip padaryti savo rūgštįgrietinėlės, tačiau šis receptas suteiks bendrą idėją. Atminkite, kad šių veiksmų tikslas yra tik suteikti jums tam tikrą įžvalgą apie procesą ir tai, kas yra visame produkte.
Parduotuvėje pirkta grietinė yra perdirbama skirtingai, nes ji gaminama urmu gamykloje, tačiau bendra koncepcija yra ta pati ir laikymo procesai veiks taip pat.
Štai vienas iš būdų, kaip galima pagaminti naminę grietinę.
Šią grietinę galite naudoti vienodaibūdų, kuriais galite naudoti parduotuvėje įsigytą grietinę. Konsistencija gali būti šiek tiek plonesnė, nei matote iš plastikinio indo jūsų vietinėje maisto prekių parduotuvėje, tačiau skonis yra tas pats ir tai tikrai grietinė.
Šis konkretus grietinės receptas truks apie 2 savaites, laikomas uždengtas šaldytuve.
Jei nesate tikras, kad norite užšaldyti savogrietinės, bet jūs žinote, kad netrukus jums reikia kai kurių variantų, yra tiek daug būdų, kaip galite naudoti grietinę. Tai nebūtinai turi būti tik „Taco“ salotų ar keptos bulvės užpilas, grietinę galite naudoti labai įvairiai.
Grietinę galima naudoti kepant, gaminant maistą, užpilus ir beveik viską, ką tik įmanoma įsivaizduoti. Grietinę galite naudoti šiltuose patiekaluose arba šaltuosepatiekalų ir tikrai negalite suklysti. Net jei jums tikrai nerūpi grietinės, kaip priedo, skonis, nustebsite, kiek tai gali teigiamai paveikti kai kurių patiekalų ar net kritimo skonį.
Štai keletas puikių idėjų, kaip naudoti grietinę.
Grietine galima pridėti tik reikiamą kiekįjūsų sriuboms ir troškiniams. Galite pasigaminti drėgnų ir dribsnių pyrago plutelių. Jūsų pyragai ir duona niekada nebus puresni ir drėgni nei su grietine.
Tie blynai bus itin purūs ir skanūs. Ta kepta bulvė yra ypač kreminė ir skani. Sausainiai, meksikietiški patiekalai, pusryčių troškinys, velniški kiaušiniai paprasčiausiai negali suklysti.
Jūs tikrai nustebsite sužinoję, ką grietinė padarys beveik bet kokiam patiekalui. Neleisk, kad ta grietinė eitų veltui!
Ir jei vis dar nesate tikri, ką turite daryti su savo grietine, jo užšaldymas visada yra tinkamas pasirinkimas.
Nesijaudinkite dėl to, neturite savęs pykinti valgydami grietinę kiekvieną valgį. Tu gali užšaldykite ir šaldiklyje jis išsilaikys maždaug 6 mėnesius.
Iš pirmo žvilgsnio galite pagalvoti apie tą grietinęyra medžiaga, kuri neužšals labai gerai. Jūs esate pusiau teisus. Galite veiksmingai užšaldyti grietinę ir ji užšals. Tiesiog žinokite, kad jį užšaldžius, konsistencija nebus tokia pati.
Tai nereiškia, kad neturėtumėte jo užšaldyti. Jei jums reikia sprendimo, kaip ilgiau išsaugoti grietinę, jo užšaldymas yra puiki idėja. Tai veiks puikiai. Tiesiog būkite pasiruošę, kad išėmus iš šaldiklio jis neatrodys visiškai vienodas.
Tačiau čia yra sąvoka, kurią reikia suprasti.Jūsų grietinė išliks tokia pat šviežia kaip tą dieną, kai įdėjote į šaldiklį. Akivaizdu, kad jis nebus gaivesnis, tačiau šaldiklyje taip pat neturėtų blogėti.
Išėmę grietinę iš šaldiklio, greičiausiai nenorėsite jos naudoti kaip užpilo. Jis tiesiog neatrodys toks kreminis kaip prieš užšaldant. Tačiau vis tiek nepaprastai gerai dėsis į indus - kepinius, troškinius, sriubas, panardinimus ir t.
Rekomenduojame užšaldžius grietinę tiesiog žinoti, kad išėmus grietinę iš šaldiklio, jūsų naudojimas gali būti šiek tiek ribotesnis.
Tačiau nepamirškite, kad grietinės šaldymas yraefektyvus procesas ir tai puikus būdas išsaugoti grietinę, kai gali kilti grėsmė ją išmesti, nes ji artėja prie „geriausio“ datos.
Čia yra rekomenduojami grietinės šaldymo veiksmai.
Užšaldyti grietinę yra labai paprasta ir tutikrai negali suklysti. Jūs turite įsitikinti, kad bet koks naudojamas laikymo būdas yra hermetiškas. Jei jūsų grietinė nėra sandari, rizikuojate, kad ji taps kieta ir gumbuota.
Atminkite, kad užšaldę grietinę, turėtumėte suplanuoti ją naudoti kaip patiekalo dalį arba virti į kažką, o ne naudoti kaip užpilą. Galite naudoti kaip užpilą, jis tiesiog nebus toks gražus ar kreminis, nes užšaldžius grietinę, tekstūra pasikeičia.
Jei planuojate grietinę sunaudoti per porą savaičių, galite paprasčiausiai ją laikyti šaldytuve. Jūs neturėtumėte laikyti kambario temperatūroje ilgiau nei 1-2 valandas vienu metu. Atminkite, kad jis buvo surūgęs, o buvimas per ilgas laikymas padarytų tai bakterijų veisimosi vieta.
Grietinę laikyti šaldytuve paprasta irtai pagrįstas sprendimas trumpam laikotarpiui. Jūs tiesiog norite įsitikinti, kad jį uždengėte ir sandariai laikėte. Jį galite laikyti bet kurioje savo šaldytuvo dalyje, ir ji turėtų būti saugoma.
Naminę grietinę šaldytuve paprastai galima laikyti apie 2 savaites. Parduotuvėje nusipirkta grietinė bus pažymėta ant konteinerio su geriausiu laiku. Paprastai ši data taip pat yra 2-3 savaitės.
Jūsų grietinė gali trukti ilgiau.Tai tiesiog laikomos geriausiomis datomis, kada anksčiau ją naudoti. Tačiau taip pat yra tikimybė, kad grietinė neišlaikys visas 2 savaites, kol ją reikės išmesti.
Būtinai naudokitės gerai ir mokykitėsblogos grietinės požymiai. Jei matote, kad auga pelėsis ar kas nors, atėjo laikas jį išmesti. Yra keli akivaizdūs ženklai, kuriuos reikia žinoti, kai jūsų grietinė blogėja.
Jei jūsų grietinėje yra skysčio sluoksnis, paprastai tai galite ištaisyti tikrai gerai maišydami. Paprastai tai yra tik skysčio atskyrimas (pvz., Citrinos sultys nuo mūsų šviežios grietinės). Maišant grietinę, problema turėtų būti išspręsta.
Kaip greičiausiai įvertinote iš šio straipsnio, yra keletas grietinės užšaldymo privalumų ir trūkumų.
Nors jis gerai užšąla, yra keletas galimų pasekmių, kurių nemylėsite paėmę grietinę iš šaldiklio.
Apibendrinkime pateikdami grietinės užšaldymo privalumus ir trūkumus.
Argumentai "už" tikrai gerokai nusveria minusus. Tiesiog žinokite, kaip tai gali paveikti jūsų grietinę.
Tikimės, kad rasite šį šaldymo rūgšties vadovąkremas yra tinkamas ir informatyvus šaltinis tam tikslui. Grietinės užšaldymas yra gana paprastas, jei žinote, kad procesas šiek tiek keičiasi.
Kviečiame pažvelgti į toliau pateiktą klausimų ir atsakymų skyrių, kad gautumėte papildomos informacijos, kuri jums gali būti naudinga.
Yra keli būdai pasakyti, ar jūsų grietinėyra blogas. Jei jis turi sugadintą pieno kvapą, laikas jį išmesti. Jei pastebėjote pelėsių augimą, išmeskite jį. Jei yra atsitiktinių ryškių dėmių, tai yra bakterijų žymės ir turėtumėte jas išmesti. Jei skonis nėra ar kartokas, atėjo laikas ir jį išmesti.
Ant grietinės pažymėta data paprastai yra a„Geriausio“ data. Tai nebūtinai reiškia, kad jo galiojimo laikas yra pasibaigęs. Naudokite šią datą kaip pagrindinę datą savo grietinei stebėti, tačiau laikant šaldytuve ji dažnai bus naudinga iki 2 savaičių.
Atminkite, kad grietinės laikymas šaldiklyje gali būti ilgesnis nei ši data. Štai kodėl savo pakuotę ženklinate etiketėmis ir nurodote datą, nes ji turėtų būti gera šaldiklyje apie 6 mėnesius.
