Jei esate tas, kuris dažnai verda ryžius, galitenesusidūrėte su saugojimo problemomis. Tačiau žmonėms, norintiems ilgai laikyti ryžius, nesusidūrus su tokiomis problemomis kaip klaidos ar drėgmė, tai padaryti gali būti tikras iššūkis.
Taigi ar galite užšaldyti nevirtus ryžius? Užšaldymas termiškai neapdorotas yra geriausias būdas pratęstiryžių galiojimo laikas ir įsitikinkite, kad juose nėra klaidų. Svarbiausia laikyti jį sandarioje ir sausoje pakuotėje. Šaldiklyje visų rūšių ryžiai tęsis iki 30 metų, išskyrus ruduosius ryžius, kurie šaldytuve laikomi iki 18 mėnesių.
Toliau skaitykite, kad sužinotumėte, kaip užšaldyti termiškai neapdorotus ryžius ir efektyviai laikyti birius ryžius, kad jie gerai išliktų dešimtmečius.
Nors daugelis šaltinių jums pasakys, kad ryžiai išlieka dešimtmečius, kurie tiesa, paslaptis, kad ryžiai trunka taip ilgai, yra tinkamas jų laikymas.
Nesvarbu, kur juos laikote, laikydami ryžius, nepamirškite, kad turėtumėte juos kažkur laikyti sausa ir kieta. Dėl drėgmės ryžiai supels. Ryžiai taip pat turėtų būti laikomi kur nors mažai šviesos ir deguonies,
Kiti „prisidėję“ prie nevirtų produktų sugadinimoryžiai yra graužikai ir klaidos. Atsižvelgiant į tai, kur gyvenate, graužikai gali nerimauti. Kita vertus, klaidos visada yra tai, ką reikia stebėti.
Niekada negali žinoti, kada tavo ryžiuose yra klaidų. Klaidų kiaušiniai Ryžiuose gali būti ryžių prieš parsinešant namo arba nusipirkus. Skirtingai nuo tikrųjų klaidų, jūs negalite pamatyti jų kiaušinių.
Paprasčiausiai norėdami įsitikinti, kad tie kiaušiniai neišauga į blogesnį padėkite ryžius savaitei į šaldiklį prieš laikydami jį bet kur kitur. Temperatūra žemiau nulio sunaikins ryžiuose esančius kiaušinius, jei jų yra.
Deja, klaidos daugeliu atvejų gali patekti į ryžius po to parsineši namo. Yra keletas priemonių, kurių galite imtis, kad jie nesugestų jūsų produkto.
Jei ryžius norite laikyti ilgalaikius, būtina sudaryti tinkamas sąlygas. Pirmiausia reikia stebėti temperatūrą. Rekomenduojama ryžių laikymo temperatūra yra 40 ° F (4 ° C) arba žemesnė.
Jei ryžių laikymo vietoje negalite užtikrinti žemos temperatūros, galite jas laikyti kažkur, kur temperatūra yra 70 ° F (21 ° C). Tačiau šiuo atveju jums reikės deguonies absorbentai kad ryžiai nesugestų.
Taigi geriausias ir, ko gero, lengviausias būdas laikyti ryžius ilgalaikius, nesvarbu, baltus ar rudus ryžius, yra padėjęs į šaldiklį.
Štai kodėl rekomenduojama užšaldyti termiškai neapdorotus ryžius:
Ryžius užšaldyti lengva, ypač jei pirkote juos neatidarytoje dėžutėje. Paprasčiausiai įdėkite dėžę į sandarų plastikinį maišelį ir užšaldykite.
Jei jau sunaudojote dalį ryžių arba manote, kad reikia užšaldyti tam tikrą kiekį vėlesniam naudojimui, štai kaip užšaldyti likusius nevirtus ryžius:
Skirtingai nuo kitų produktų, kuriuos reikia atšildyti kelias valandas, ryžius atšildyti nėra lengva. Tiesą sakant, to net nereikia daryti, jei skubate gaminti vakarienę.
Tačiau jei turite laiko, ryžius visada gerai išimti iš šaldiklio ir leisti jiems kurį laiką pasėdėti ant prekystalio. Tokiu būdu nereikės gaminti su lediniais ryžiais.
Visų ryžių laikymo praktika yra vienodaveislių. Ryžius turėtumėte laikyti nuo drėgmės, per daug šviesos ir kenkėjų. Jei pateiksite tinkamas sąlygas, ryžiai saugiai išliks iki trijų dešimtmečių.
The vienintelė išimtis yra rudieji ryžiai. Jo galiojimo laikas yra žymiai trumpesnis, palyginti su kitomis ryžių veislėmis.
Štai kiek laiko truks labiausiai paplitusios ryžių rūšys, atsižvelgiant į jų laikymo vietą:
Baltieji ryžiai tęsis iki 5 metai kambario temperatūroje ir iki dešimtmečio šaldytuve. Šaldiklis prailgins baltųjų ryžių galiojimo laiką iki 30 metų.
Jasmine ir basmati ryžiai yra vienos iš dažniausiai naudojamų ryžių veislių.
Jazminą, basmati ir keletą kitų veislių galite laikyti šaldytuve ilgesniam galiojimo laikui. Tačiau šioms ryžių veislėms pakanka užtikrinti tinkamas laikymo sąlygas Nuo 4 iki 5 metų.
Panašūs į baltuosius ryžius taip pat pakaks jazminų ir basmati ryžių apie 30 metų šaldiklyje.
Rudųjų ryžių tinkamumo laikas yra trumpesnis, palyginti su kitomis ryžių veislėmis. To priežastis - aliejus rudųjų ryžių sėlenų sluoksnyje.
Laikomi kambario temperatūroje, rudieji ryžiai bus tinkami Nuo 3 iki 6 mėnesių. Jei norite pratęsti jo galiojimo laiką iki metų, laikykite jį šaldytuve.
Rudųjų ryžių laikymas šaldiklyje yra geriausias būdas įsitikinti, kad bus gera valgyti iki 18 mėnesių.
Jei jums įdomu, kodėl kas nors norėtų laikyti ryžius urmu, pateikite keletą priežasčių:
Pirma, ją lengva laikyti ir tinkamai laikant galite laikyti ryžius metų metus.
Antra, tai geras skubus maistas.Ryžiai, turintys daug angliavandenių ir gerai derantys su daugeliu maisto produktų, yra labai sotūs. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - ryžiai paprastai yra gana prieinami, todėl tai yra puiki galimybė apsirūpinti atsargomis.
Vienintelė ryžių veislė, kuria niekada neturėtumėte pasikliauti skubios pagalbos maistu, yra rudieji ryžiai nes jo galiojimo laikas yra trumpesnis.
Čia yra keli būdai, kaip galite laikyti birius ryžius. Tačiau jei ryžius nusipirkote dideliais kiekiais neatidėliotinam maistui laikyti ir kasdieniniam naudojimui, kai kuriuos jų patogiau atidėti kasdieniams maisto ruošimo poreikiams.
Geriausia, jei turite didelį šaldiklį birius ryžius padalykite į mažesnes porcijas ir laikykite šaldiklyje.Norėdami užšaldyti didelį kiekį ryžių mažesnėmis porcijomis, galite naudoti plastikinius maišelius. Geriausia naudoti plastikinius maišelius, kuriuos galite visam laikui užsandarinti specialiu prietaisu arba geležimi ir folija.
Jei jūsų šaldiklio vietos nepakanka, ryžius turėsite laikyti kambario temperatūroje.
Yra keli ryžių laikymo būdai, kad jie išliktų ilgiau. Nuo sandarių plastikinių maišelių iki stiklainių ir sodos butelių marinavimo galite rasti daugybę būdų tai padaryti.
Bet čia yra išbandytas ir neperdirbtų ryžių laikymo būdas naudojant mylar maišelius:
Jei viskas bus padaryta teisingai, mylar maišeliuose laikomi ryžiai išliks maždaug 30 metų.
Kitas: Ar galite šaldyti ryžius? - galutinis vadovas
