Ryžiai turėtų būti vienas iš lengviausiai paruošiamų dalykų, tačiau mes dažnai sujaukiame vieną valgio dalį! Kad būtų taip paprasta, ryžiams per mažai ar pervirti nereikia daug.
Ant viryklės virti ryžiai dažnai patenka į nelaimę, tačiau jei ryžius nuėmėte nuo viryklės ir jie yra tik nepakankamai termiškai apdoroti, juos galima išgelbėti.
Nėra daug ką pasakyti apie pervirtus, minkštus ryžius, tačiau su nepakankamai termiškai apdorotais ryžiais galite juos perkelti į mikrobangų krosnelę, kad sutaupytumėte.
Kaip sutvarkyti nepakankamai termiškai apdorotus ryžius mikrobangų krosnelėje? Norėdami sutvarkyti nepakankamai virtus ryžius mikrobangų krosnelėje, į ryžius į dubenį įpilkite papildomo vandens, uždenkite popieriniu rankšluosčiu ir virkite iki 2 minučių mikrobangų krosnelėje. Venkite dėti ryžių ant viryklės.
Kai žinosite, kaip sutvarkyti nepakankamai termiškai apdorotus ryžius naudojant mikrobangų krosnelę, nebereikės valgyti kietų, susitraukusių ryžių ar nusileisti išmetant visą partiją.
Jei likusi dalis valgio bus baigta, bet jūsų ryžiai bus nepakankamai termiškai apdoroti, galite pataisyti atlikdami kelis paprastus veiksmus mikrobangų krosnelėje.
Nesvarbu, ar ryžius pirmiausia virsite ant viryklės, ar mikrobangų krosnelėje, juos visus galima tvirtinti toje pačioje vietoje.
Štai kaip tiksliai sutvarkyti nepakankamai termiškai apdorotus ryžius mikrobangų krosnelėje:
Drėgni popieriniai rankšluosčiai, dengiantys ryžius, veikia kaip garų ruošimo mechanizmas, kuris toliau verda ryžius.
Papildomas vanduo popieriniuose rankšluosčiuose leidžiakad ryžiai turėtų daugiau drėgmės, todėl ryžiai tampa lengvi ir purūs, o popierinius rankšluosčius padengiant ryžiais, ryžiai garuodami negali išbėgti drėgmės.
Jei norite išvengti ryžių tvirtinimo mikrobangų krosnelėje, naudodami mikrobangų krosnelei saugų dubenį ir keletą popierinių rankšluosčių, galite nusipirkti mikrobangų ryžių garintuvas.
Tai daro beveik tą patį, ką daro dubuo ir kai kurie šlapi popieriniai rankšluosčiai, bet tik efektyviau. Be to, juos naudoti yra daug lengviau.
Turėti mikrobangų ryžių garintuvą yra vienas iš geriausių įrankių laikyti virtuvėje, o jei gerai suprasite, daugiau niekada neturėsite nevirtų ryžių!
Šiais garlaiviais taip pat galima sutvarkyti nepakankamai termiškai apdorotus ryžius, kuriuos pagaminote ant viryklės - tiesiog laikykitės tų pačių instrukcijų, turėdami šiek tiek mažiau vandens ir šiek tiek mažiau kepdami.
Štai keletas iš mūsų mėgstamiausių mikrobangų ryžių garų / viryklių:
Patikrinkite dabartinę „Amazon“ kainą
Šis 4 dalių rinkinys puikiai garuoja ryžius per kelias minutes. Jis gali išvirti visus skirtingus ryžių tipus iki kelių, vos kelias minutes praleidus mikrobangų krosnelėje.
Komplekte yra ryžių viryklė su fiksuojančiu dangčiu, ryžių irkla, matavimo taurė ir papildomos kepimo instrukcijos. Per kelias minutes galite pagaminti iki 6 puodelių ryžių.
Nelipnus paviršius leidžia greitai ir lengvai išvalyti viryklę. Jis pagamintas iš BPA neturinčios medžiagos ir yra visiškai tinkamas indaplovėms.
Patikrinkite dabartinę „Amazon“ kainą
Tai yra geriausias mažas ryžių garintuvas, kurį galite paruošti ryžių paruošimui arba per trumpai sutvarkyti nepakankamai termiškai apdorotus ryžius. Jis yra nešiojamas ir puikiai tinka ryžiams garinti kelyje - net biure darbe.
Mikrobangų krosnelių ryžių garintuvas optimizuoja šilumąpaskirstymas ir palaipsniui išleidžia garus, kad ryžiai būtų paruošti reikiamoje temperatūroje ir kad visi jie būtų iškepti tolygiai. Bendra talpa yra 2,6 l, todėl jūs patys nuspręsite, kokią ryžių dalį norite virti.
Pagamintas iš patvaraus plastiko be BPA, jį galima plauti indaplovėje ir labai lengva valyti.
Jis tiekiamas su patogiu ryžių šaukštu ir idealiai tinka ne tik greitai paruošti ryžius, bet ir pašildyti likusius ryžius, kuriuos galbūt turite iš ankstesnio valgio.
Patikrinkite dabartinę „Amazon“ kainą
Šis puikus mažas ryžių gamintojas kiekvieną kartą duos jums pačių skaniausių ryžių, todėl daugiau niekada nereikės jaudintis dėl nepakankamai paruoštų ar minkštų ryžių.
Galite greitai paruošti beveik bet kokio tipo ryžius irlengvai, o dar geriau - be netvarkos. Naujuoju „Tupperware“ mikrobangų ryžių gamintoju pasitiki daugelis ir dėl rimtų priežasčių. Taip pat galite naudoti mažą garintuvą ryžiams laikyti šaldytuve, kol būsite pasirengę vėl juos pašildyti mikrobangų krosnelėje.
Tai galima plauti indaplovėje ir nepaprastai lengvašvarus. Nesijaudinkite vėl nubraukdami ryžių nuo keptuvės dugno. Paprasčiausiai virkite ryžius nuo nulio arba baigkite virti nepakankamai virtus ryžius naudodami šį patogų virtuvės įrankį!
Yra daug įvairių klaidų, kurias galite padarytigaminkite ruošdami ryžius, o net ir dėl mažiausio neteisingo žingsnio gali atsirasti gana nevalgomi ryžiai. Neapvirti ryžiai yra vienas iš labiausiai paplitusių rezultatų, tačiau yra dar keli.
Štai keletas dažniausiai pasitaikančių klaidų ir kaip jų išvengti:
Virdami ryžius ant per karšto puodo tikrai susideginsite dugną ir amžius, praleistas bandant šveisti keptuvę.
Paprastas būdas to išvengti yra verdant ryžius, degiklį įjunkite žemiausiu nustatymu, bent jau paskutiniam virimo trečdaliui - ar ilgiau.
Ryžiai verda ne garuose, o garuose. Įsitikinkite, kad naudojate sunkiojo dugno puodas, nes plonas puodas ryžius per daug kaitins.
Mushy ryžiai gali būti rezultatas naudojant neteisingas ryžių ir vandens santykis.
Čia yra patogu vadovas, kiek reikia vandens, pagal ryžių rūšį kad galite sekti:
Laikykitės šių rekomendacijų, kad ryžiuose būtų tik tiek vandens, kad gražiai garuotų.
Kad išvengtumėte traškių ryžių, įsitikinkite, kad dangtis yra sandariai uždarytas. Jei jis nebus tvirtai uždarytas, garai pateks į puodą ir tinkamai neišvirs ryžių. Laikykite a virtuvinis rankšluostis tarp puodo ir dangčio kad garai neišbėgtų.
Baltieji ryžiai gali greitai susimauti.
Kad taip neatsitiktų, nevalytus baltus ryžius nuplaukite vandeniu. Baltieji ryžiai gali sutrinti pakelyje, o krakmolas nusitrina ir susidaro smulkūs milteliai.
Kai šie milteliai liečiasi su vandeniu, jie gali tapti lipnūs ir sukelti ryžius. Praskalavus baltus ryžius, prieš juos ruošiant, pašalinami krakmolingi milteliai.
Geriausias būdas užkirsti kelią ryžių nepakankamam kepimui yra užtikrinti, kad ryžiai dangtis uždarytas, todėl garai neišbėga, užtikrinant, kad ryžiai būtų tinkamai paruošti garais.
Taip pat turite įsitikinti, kad yra pakankamai vandens puode ryžius išvirti tolygiai ir ryžius nuo ugnies nenuimkite per greitai.
Kad išvengtumėte nevienodo ryžių kepimo, turėtumėte leisti jiems pailsėti.
Venkite kasti ryžių, kai tik jie bus padaryti, o vietoj to tegul sėdi iki 15 minučių nuo šilumos. Tai leidžia tolygiai pasiskirstyti šilumai ir tolygiau iškepti ryžius.
Priežastis paprasta, jūs neragavote ryžių.
Kad išvengtumėte švelnių ryžių, įberkite kai kurių alyvuogių aliejaus ar sviesto, taip pat kai kurie druska kai gamina. Paprastą vandenį taip pat galite pakeisti jautienos, daržovių ar vištienos sultinio.
Ryžius taip pat galite virti svogūnas, česnakas, ar kitų ingredientų, kurie suteikia jūsų ryžiams skonio.Arba visada galite gaminti karį ar padažą. Pagalvokite apie virtus ryžius kaip apie ingredientus, kaip ir kitus; galite jį papildyti arba apsirengti taip, kaip jums patinka!
Nebijokite, kad nepakankamai termiškai apdorotus ryžius galite lengvai sutvarkyti naudodami greitą ir paprastą metodą mikrobangų krosnelėje. Mikrobangų krosnelėje saugus indas ir keletas šlapių popierinių rankšluosčių padės visiškai išvirti ryžius.
Taip pat turėtumėte apsvarstyti galimybę įsigyti mikrobangų krosnelęryžių garintuvas, siekiant užkirsti kelią bet kokioms ryžių nesėkmėms ateityje ir būti šalia, jei kada nors prireiks greito ir paprasto būdo, kaip mikrobangų krosnelėje sutvarkyti nepakankamai termiškai apdorotus ryžius.
Jie tikrai yra puikūs įrankiai virtuvėje!
Toliau: Kaip pašildyti ryžius ryžių viryklėje
