Atrodo, kad apelsinų sultys tapo kiekvieno šaldytuvo pagrindine dalimi. Kai kurie žmonės mėgaujasi šviežiai spaustomis, o kiti labiau mėgsta nusipirkti dėžę geros kokybės apelsinų sulčių iš prekybos centro.
Bet kuriuo atveju šaldytuve dažnai lieka sulčių likučiai.
Ar galite užšaldyti apelsinų sultis? Taip, galite užšaldyti apelsinų sultis, kad jos būtų ilgesnėsgaliojimo laikas. Nesvarbu, ar parduotuvėje, ar namie, šaldymas tinka visų rūšių apelsinų sultims. Tinkamai laikant, komerciškai pagamintos ir naminės apelsinų sultys šaldiklyje truks iki 12 ir 4 mėnesių.
Šiame straipsnyje gausite atsakymus į visus klausimus, susijusius su apelsinų sulčių užšaldymu, pradedant jų užšaldymu originalioje dėžutėje ir baigiant ledo gabalėliais.
Kaip ir dauguma kitų citrusinių vaisių sulčių, apelsinų sultys gana gerai užšąla ir joje nėra didelių skonio pokyčių. Svarbiausia sulčių užšaldymas, kai jos dar geros.
Jei esate per daug išrankus apelsinų sultims, jūsgali atrodyti, kad atitirpintos sultys yra šiek tiek vandeningesnės. Bet apskritai sulčių užšaldymas ir atitirpinimas bus ir skonio, ir konsistencijos.
Tai sakant, ne visos apelsinų sultys sukuriamos vienodos. Apelsinų sultys, kuriose yra daug minkštimo, neužšąla taip pat, kaip apelsinų sultys be minkštimo.
Užšaldymas ir atitirpinimas keičia minkštųjų apelsinų sulčių konsistenciją, todėl jos tampa tirštesnės. Ir minkštimas nebėra minkštas ir sultingas, greičiau sausas ir ne toks malonus, kai einate gerti sulčių.
Taigi, jei norite užšaldyti minkštas apelsinų sultis, prieš užšaldydami taip pat galite jas nukošti, nes tai duoda geresnių rezultatų.
Galite užšaldyti parduotuvėje nusipirktas apelsinų sultis. Nesvarbu, kokias apelsinų sultis norėtumėte pirkti, minkštimas ar be minkštimo, visiškai natūralus ar su priedais, šaldymas bus tinkamas visiems.
Jei turite per daug apelsinų ir nežinote, ką su jais daryti, galite pasigaminti šviežiai spaustų apelsinų sulčių ir jas užšaldyti vėlesniam naudojimui.
Apelsinų sultis galite užšaldyti taip, kaip šaldote parduotuvėje.
Norėdami pasiekti geriausių rezultatų, nukoškite savo namines apelsinų sultis. Kaip jau minėjome, apelsinų sultys be minkštimo užšąla geriau.
Atšildę sultis galite perkošti, tačiau pašalinus minkštimą prieš užšaldant sultis bus geresni rezultatai.
Pastaba: Jei jums patinka jūsų naminės apelsinų sultys su cukrumi, planuokite užšaldyti sultis, kad sunaudotą kiekį sumažintumėte iki minimumo. Kuo mažiau cukraus yra sultyse, tuo geriau ir greičiau jis užšąla.
Apelsinų sultis tikrai galite užšaldyti plastikukonteineriai. Bet tai darydami įsitikinkite, kad nenaudojate pernelyg didelių talpyklų. Ne tik didelis sulčių kiekis atšildymas užtruks daug laiko, bet ir sulčių likučiai.
Be to, nenaudokite plastikinės tarosyra per didelis užšaldomų sulčių kiekiui. Palikus daug „papildomos“ vietos inde, jūsų sultys tikrai nenaudos nieko gero. Susilietę su tiek oro, sultys greičiau pablogės.
Čia pateikiamos nuoseklios apelsinų sulčių šaldymo plastikiniuose induose instrukcijos:
Apelsinų sultis galite užšaldyti ledo gabalėliuose. Be to, yra kelios priežastys, kodėl turėtumėte bent kartą pabandyti užšaldyti apelsinų sultis ledo gabalėliuose.
Pirma, apelsinų sulčių užšaldymas ledo kubelių padėkluose yra nesunkus.
Antra, kadangi gabalėliai yra mažesni, prireikus jie greitai ištirps.
Trečia, kai žinote, kad kiekviename kubelyje yra 2 šaukštai apelsinų sulčių, tai leidžia lengvai atšildyti ir naudoti sultis receptuose, kur reikia tiksliai atlikti matavimus.
Galiausiai, galite naudoti apelsinų sulčių ledo kubelius, kad atšaldytumėte gėrimus ir apelsinų sultis, jų nesumažindami.
Štai kaip užšaldyti apelsinų sultis ledo gabalėliuose.
Apelsinų sultis galite užšaldyti originalioje dėžutėje.
Atidarius apelsinų sulčių dėžutė tarnauja maždaug savaitę. Jei atidarėte, naudojote tik nedidelį kiekį ir žinote, kad netrukus jo nepabaigsite, šaldymo dėžutė su apelsinų sultimis iš tikrųjų yra gera idėja.
Viskas, ką jums reikia padaryti, yra tvirtai užsukti dangtelį, kad jis netekėtų.
Niekada neturėtumėte užšaldyti neatidarytos apelsinų sulčių dėžutės. Pirma, kadangi skysčiui nėra vietos išsiplėsti, pakuotė galiausiai išpučia dėl slėgio ir pradeda tekėti.
Blogiausiu atveju jis sprogs ir sukurs didžiulę netvarką jūsų šaldiklyje.
Antra, neatidarytos apelsinų sulčių dėžutės galiojimo laikas yra labai ilgas. Tam taip pat nereikia jokių specialių laikymo sąlygų.
Daugeliu atvejų apelsinų sultys dėžutėse turėtų būti laikomos vėsioje ir tamsioje vietoje, kur jos laikysis iki 2 metų.
Jei taip nutinka, kad reikia užšaldyti dėžutęapelsinų sulčių, kurios vis dar pilnos, nupilkite puodelį sulčių. Tai darydami, užtikrinsite, kad kartono pakuotė išliks nepažeista, kai joje užšals sultys.
Apelsinų sultys gali būti sėkmingai užšaldytosplastikiniai indai ir ledo kubelių dėklai, taip pat originalios dėžutės pakuotės, jei tik žinote, kaip tai padaryti teisingai. Tiesą sakant, apelsinų sultis galite užšaldyti bet kokiuose induose, kurie yra saugūs šaldikliams ir sandarūs.
Priklausomai nuo to, kaip jums patogu užšaldyti sultis, t. Y. Mažesnėmis porcijomis arba viena didele partija, galite pasirinkti jums labiausiai tinkantį šaldymo būdą.
Parduotuvėje nusipirktų apelsinų sulčių, laikomų šaldytuve, tinkamumo laikas yra maždaug 7 dienos. Užšaldymas žymiai prailgina apelsinų sulčių galiojimo laiką. Šaldiklyje laikomos apelsinų sultys gerai tinka Nuo 8 iki 12 mėnesių.
Naminių apelsinų sulčių tinkamumo laikas yra santykinai trumpesnis, nesvarbu, ar jas laikote šaldytuve, ar šaldiklyje. Tai susiję su konservantų nebuvimu.
Naminių apelsinų sulčių pakaks iki 4 mėnesiai šaldiklyje.
Šios datos yra oranžinės spalvos įvertinimailaikant šaldiklyje, sultys išlaikys geriausias skonio savybes. Nesvarbu, ar tai naminės, ar parduotuvės, sultys greičiausiai išliks saugios vartoti anksčiau nurodytu laiku.
Bet kuo daugiau sulčių sėdi šaldiklyje, tuo labiau jos skonis blogėja.
Apelsinų sultis atitirpinti galima dviem būdais. Pirmasis būdas yra leisti sultims atitirpti šaldytuve. Priklausomai nuo tirpinamų sulčių kiekio, jos gali prireikti iki 12 valandų visiškai atitirpinti.
Antrasis būdas - sulčių atšildymas vandens pagalba. Jei norite paspartinti atšildymo procesą, panardinkite indą su apelsinų sultimis į dubenį, užpildytą kambario temperatūros vandeniu.
Galite gerti atitirpintas apelsinų sultis arbanaudoti jį prie įvairių patiekalų. Mažas apelsinų sulčių kiekis suteiks jūsų kepiniams ir desertams daug aromato ir šilumos. Jūs taip pat galite naudoti gamindami salotų padažus, marinatus ir padažus.
Kalbant apie apelsinų sulčių ledo kubelius, ne visada juos reikia atitirpinti. Apelsinų sulčių ledo kubelius naudokite kokteiliuose ir kokteiliuose, taip pat atvėsinkite alkoholinius ir nealkoholinius gėrimus.
Kitas: Geriausios „Mimosas“ sultys - kaip pasigaminti „Mimosa“ barą
