Spanguolės yra mažos, blizgančios rausvos uogosturi rūgštų skonį. Iš visžalių krūmų augančios spanguolės yra sezoninis vaisius, todėl gali būti sunku jų rasti ištisus metus. Tačiau džiovintų spanguolių tinkamumo laikas yra ilgesnis, jų galima lengviau rasti ištisus metus.
Nors džiovintų spanguolių galiojimo laikas yra ilgesnisnei šviežios spanguolės, laikui bėgant jos gali sugesti. Ką turite padaryti, jei namuose turite atidarytą spanguolių paketą ir nenorite, kad jie sugestų.
Ar galite užšaldyti džiovintas spanguoles? Taip, galite užšaldyti džiovintų spanguolių.Užšaldyti džiovintas spanguoles yra tikrai paprasta, nėra jokių sudėtingų patarimų ar gudrybių, tiesiog reikia iš anksto jas greitai užšaldyti ir įdėti į šaldymo indą saugoti. Džiovintų spanguolių užšaldymas yra geriausias būdas užtikrinti ilgesnį jų galiojimo laiką.
Skaitykite toliau, kad sužinotumėte geriausią būdą užšaldyti džiovintas spanguoles.
Gana lengva iš šaldiklio paimti saujelę spanguolių, kad būtų galima įdėti į kokteilį, į avižas ar iškepti į desertą. Šaldant spanguoles svarbu užtikrinti, kad jos nesušaltų ir nesuliptų.
Sunku būtų naudoti kelis iš karto,nereikia atšildyti visos partijos. Yra tam būdų, kad spanguolės nesušaltų kartu dideliame grumstelyje, pirmiausia turėsite jas greitai užšaldyti.
Štai kaip užšaldyti džiovintas spanguoles ir kaip jas saugiai laikyti šaldiklyje:
Tinkamo laikymo konteinerio pasirinkimas yra tokssvarbu užtikrinti, kad džiovintos spanguolės būtų saugiai laikomos šaldiklyje ir jose nebūtų tokių elementų kaip oras ar drėgmė, galinti sugadinti jų tekstūrą ir skonį.
Sušalę, išdžiūvę susidaro ledo kristalaispanguolių, o laikui bėgant šios suardo ląstelių sieneles, todėl džiovintos spanguolės gali prarasti tvirtą tekstūrą ir pasidaryti apniukusios ir minkštos.
Plastikinis šaldiklio indas yra geras pasirinkimas džiovintoms spanguolėms užšaldyti. Atsižvelgiant į dydį, viename inde galite laikyti visą maišą džiovintų spanguolių.
Jei naudojate plastikinį šaldiklio indą, įsitikinkite, kad jis sandariai užsandarinamas ir yra atsparus drėgmei bei orui, todėl jokie elementai negali turėti įtakos džiovintų spanguolių kokybei.
Plastikinius indus taip pat lengva paženklinti, todėl spanguoles šaldiklyje galite greitai atpažinti.
Šaldyti turinį, pvz., Džiovintas spanguoles,plastikiniai sandarūs šaldymo maišeliai taip pat yra puikus pasirinkimas. Į standartinius maišelius su šaldikliu galite sutalpinti nemažą kiekį džiovintų spanguolių, tačiau jūs taip pat galite naudoti mažesnius šaldymo maišelius vienai porcijai džiovintų spanguolių.
Iki šiol labai lengva naudoti žymeklį ir pavadinti kiekvieną plastikinį šaldiklio maišelį. Šie šaldymo maišeliai taip pat parankūs tiems, kurie turi mažai vietos šaldikliui, nes juos galima laikyti plokščius ir sukrauti vienas ant kito.
Stikliniai stiklainiai visada atrodo gražiai, kai laikote daiktuspavyzdžiui, džiovintų spanguolių, tačiau jos taip pat gali būti praktiškos. Naudodami stiklinį indą džiovintoms spanguolėms laikyti, įsitikinkite, kad juos galima saugiai įdėti į šaldiklį.
Puikus dalykas, kai naudojate stiklinius indus, yra tai, kad spanguoles galite laikyti šaldiklyje, o tada - šaldytuve arba sandėliuke, kai laikas jas naudoti. Dangteliai sandariai uždaromi ir apsaugo nuo oro ar drėgmės kontakto su turiniu.
Tinkamai laikant ir sandariai laikantkonteinerio, džiovintos spanguolės šaldiklyje gali trukti iki metų. Po šio laiko valgyti džiovintas spanguoles vis tiek bus saugu, tačiau kokybė gana pablogės ir jos neturės tokio stipraus skonio ar spalvos, kaip turėtų.
Džiovintos spanguolės, laikomos sandėliuke, išsilaiko tik iki 4 savaičių. Juos reikia laikyti švariame masono indelyje, uždarius dangtį.
Jie taip pat gali būti dedami į sandarią plastikąmaišelyje, ir ant abiejų turėtų būti užrašyta laikymo data. Vieta sausoje vietoje ir be saulės spindulių spanguoles panaudosite tik kelias savaites.
Laikant šaldytuve, džiovintos spanguolės gali tarnauti beveik tiek, kiek jos būtų šaldiklyje. Šaldytuvas suteikia atvėsintą aplinką, kurioje yra mažai drėgmės.
Norėdami laikyti džiovintas spanguoles šaldytuve, galite naudoti plastikinį indą, masono indelį ar uždaromą plastikinį maišelį. Tinkamai laikant, džiovintos spanguolės šaldytuve gali išsilaikyti iki 8 mėnesių.
Daugelis iš mūsų mano, kad džiovinti vaisiai labai retaisugadina, bet taip nėra. Nors vaisių dehidratavimas ir džiovinimas iš esmės padidina jų galiojimo laiką, tai nereiškia, kad juos saugu valgyti neribotą laiką.
Visada turėtumėte patikrinti, ar džiovintose spanguolėse nėra gedimo požymių, kad įsitikintumėte, jog jas vis tiek saugu valgyti.
Geriausias būdas nustatyti, ar spanguolės turisugadinta būtų užuosti ir žiūrėti į juos. Jei jie turi kvapą ar sutrauktą, keistą išvaizdą, juos reikia išmesti. Džiovintos spanguolės taip pat nėra apsaugotos nuo pelėsių, o jei yra kokių nors pelėsio požymių, turėtumėte išmesti džiovintas spanguoles.
Šventės metu populiarios džiovintos spanguolėssezonas, naudojamas Padėkos ir Kalėdų valgiams. Tačiau dėl savo maistinės naudos spanguolės turėtų tapti jūsų įprastos dietos dalimi.
Džiovintos spanguolės, paprasčiau tariant, yra spanguolės, iš kurių pašalinamas visas vanduo. Džiovintos spanguolės yra žinomos kaip puikiospluošto šaltinis, ketvirtadalio puodelio spanguolių patiekalas, kuriame yra 8 proc. dienos rekomenduojamos skaidulų porcijos ir 6 proc. dienos rekomenduojamos vitamino E porcijos.
Džiovintose spanguolėse taip pat yra daug įvairiųvitaminų, tokių kaip vitaminas A, B komplekso vitaminai ir net vitaminas K. Juose taip pat yra nedidelis kiekis įvairių mineralų, tokių kaip manganas, geležis ir varis.
Džiovintų spanguolių trūkumas yra tas, kad jose yra gana daug cukraus, todėl turite įsitikinti, kad nevartojate per daug, tik tiek, kad gautumėte kasdieninį vitaminų ir maistinių medžiagų poreikį.
Norėdami šiek tiek drėgmės sugrąžinti į džiovintas spanguoles, džiovintus vaisius galite įdėti į nedidelį dubenį ir užpilti verdančiu vandeniu.
Leiskite jam sėdėti 15 minučių, tada išpilkite vaisius ir išmeskite vandenį. Tai sukels džiovintų spanguoliųputlesnė, minkštesnė ir sultingesnė. Užuot naudoję vandenį, džiovintas spanguoles galite užpilti romu, burbonu, brendžiu ar vaisių sultimis, kad suteiktumėte jiems papildomą skonį.
Tai puikus būdas naudoti, jei spanguoles įberiate į vaisių pudingą arba gaminate padažą.
Džiovinti vaisiai, kaip ir kiti maisto produktai, ženklinami ageriausia pagal datą. Tai nurodo, kada turėtumėte vartoti džiovintas spanguoles, kad galėtumėte mėgautis geriausiu jų skoniu ir kokybe, tačiau nenurodo galiojimo pabaigos datos arba kada džiovintos spanguolės sugenda.
Jei pastebėjote, kad džiovintos spanguolės pasibaigė pagal terminą, turėtumėte jas ištirti, ar joms nėra kvapo ar išvaizdos, ir jei jos yra, išmeskite.
Jei įkandate į džiovintą spanguolę ir skonis nėra normalus, turėtumėte jas išmesti, kad būtumėte saugūs.
Visada patartina laikyti keletą džiovintų spanguolių savo virtuvėje, kai užklumpa deserto troškimas, arba kai reikia išplakti greitą spanguolių padažą, o vaisiai jau nebe sezono metu.
Geriausia džiovintas spanguoles laikyti užšaldytas šaldiklyje, prieš tai greitai užšaldytas, kad galėtumėte pasiimti iš šaldiklio indo tiek, kiek jums reikia, neatšildant visos partijos.
Tinkamai laikant, džiovintos spanguolės šaldiklyje gali išsilaikyti iki metų.
