Jei kada nors turėjote didelę šeimos keptos jautienos vakarienę, kurioje buvo Jorkšyro pudingas, daugiau niekada negalėsite mėgautis keptos jautienos vakariene be Jorkšyro pudingo.
Šis teiginys tikriausiai tinka vakarienei su vištiena ar kalakutiena ar bet kokiam kitam patiekalui, kuriame patiekiamas Jorkšyro pudingas.
Jie tirpsta burnoje ir tarnauja kaip tobulaindas padažui. Sunku įsivaizduoti, kad liko Jorkšyro pudingo, bet jei taip atsitiktų, būtų netikra leisti jam švaistytis.
Taigi, kaip pašildyti Jorkšyro pudingą? Jorkšyro pudingą galite pašildyti orkaitėje,skrudintuvo orkaitę arba orkaitę. Geriausias būdas pašildyti Jorkšyro pudingą yra orkaitėje, kurios temperatūra sieks 425 laipsnius šilumos. Tokiu būdu jie išlaikys savo lengvą ir subtilią tekstūrą.
Jei orkaitės naudojimas nėra idealus pasirinkimas, šiame straipsnyje bus aprašyti alternatyvūs Jorkšyro pudingo pašildymo būdai, kad galėtumėte jais mėgautis tiek pat, kiek antrą kartą.
Jorkšyro pudingo pašildymas trunka tik kelias minutes, neatsižvelgiant į tai, kurį metodą pasirinkote. Žemiau aš aprašiau nuoseklias kiekvieno metodo instrukcijas, kad galėtumėte nuspręsti, kuris jums labiausiai tinka.
Orkaitė yra geriausias prietaisas, skirtas pašildyti Jorkšyro pudingą.
Labai svarbu, kad tu iš anksto pašildyti orkaitę prieš jas įdėdami, ir idealiu atveju jūs leisite jiems ateiti kambario temperatūra prieš dedant juos į orkaitę, kad jie greitai ir tolygiai pašildytų.
Kuo daugiau laiko jie praleis krosnyje, tuo sausesnis jie gaus.
Įkaitinus orkaitę iki 425 F (220 C), padėkite kambario temperatūros Jorkšyro pudingą ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę.
Palikite juos maksimaliai 5 minutės bet periodiškai tikrinkite pro stiklines duris jo neatidaręs kad jie netemtų per daug.
Skrudintuvu galite pašildyti „Yorkshire Pudding“, bet dar kartą paslaptis yra pašildymas orkaitė.
Norite, kad pudingas praleistų mažiausią laiką, reikalingą karštyje, kad apsaugotų juos nuo išdžiūvimo.
Įkaitinkite skrudintuvą 425 F (220 C) ir padėkite Jorkšyro pudingą tiesiai ant žemos lentynos.
Kaitinkite 2–3 min, tačiau stebėkite juos, kad viršūnės ne per tamsėtų.
Skrudintuvas yra daug mažesnis, todėl pudingas bus daug arčiau kaitinimo elemento. Turite būti labai atsargūs, kad jų nesudegintumėte. Jie labai subtilūs.
Oro keptuvės naudojimas dažnai yra puiki alternatyva orkaitėms, tačiau su Jorkšyro pudingu galite gauti nevienodų rezultatų.
Užtrunka šiek tiek ilgiau kruopščiai pašildyti oro keptuvėje, ir tai gali kompromituoti tekstūrą.
Daugeliu atvejų išorinis paviršius bus šiek tiek mažiau traškus ir kramtomesnis. Tai nešildys viso jūsų namo, todėl tai yra geras kompromisas, jei vasara ir jūs nenorite, kad jūsų namai būtų karštesni.
Šildykite oro keptuvę 350 F ir užsukite į savo Jorkšyro pudingą. Šiluma yra tiesiogiai ir mažesnėje erdvėje, todėl jo nereikia būti tokio aukščio kaip orkaitėje.
Palikite savo pudingą oro keptuvėje 3–5 min bet nebe arba rizikuojate, kad jie taps gana kramtomi.
Techniškai, taip, galite pašildyti Jorkšyro pudingą mikrobangų krosnelėje, bet tai nerekomenduojama.
Galų gale gausite minkštą, drėgną ir kramtomą pudingą, kuris praranda beveik visą savo patrauklumą.
Dugnas greičiausiai bus drėgnas ir minkštas, o vietoj burnoje ištirpusio sviestinio traškumo turėsite guminis, tešlinis nusivylimas.
Parduotuvėje pirktas šaldytas Jorkšyro pudingas yra iš anksto paruoštas ir nepaprastai paprastas. Puikiais rezultatais galite net užšaldyti naminį Jorkšyro pudingą.
Jorkšyro pudingą galima pašildyti iš užšaldyto, bet jūs norite įsitikinti, kad orkaitė įkaitinta 425 F prieš dedant juos į vidų.
Įdėkite šaldytą Jorkšyro pudingą ant kepimo skardos ir stumkite juos į įkaitintą orkaitę.
Kepkite 6-8 minutes, stebėdamas juos. Jie turėtų tapti gražiai aukso rudos spalvos.
Kitas šaldyto Jorkšyro pudingo pašildymo variantas yra naudoti oro keptuvę. Šį kartą įkaitinkite keptuvę 375 F ir įdėkite savo pudingą į vidų 5–7 minutes.
| Prietaisas | Temperatūra | Laikas | Rezultatas |
| Orkaitė | 425 F | 3–5 min | Lengvas, erdvus ir traškus |
| Mikrobangų krosnelė | Nerekomenduojama | Užmirkęs ir purus | |
| Skrudintuvas | 425 F | 2–3 min | Lengva ir traški, gali išdžiūti |
| Oro keptuvė | 350 F | 3–5 min | Lengvas, erdvus, gali neturėti trapaus išorinio paviršiaus |
Toliau: Ar galite užšaldyti duonos pudingą?
