Jei ieškote lengvo ir kreminio sūrio pyrago, kuris susideda iš žiupsnelio, tai štai lengvo citrinos sūrio pyrago receptas skirtas tau!
Sūrio pyragas pradedamas tradiciniu medumigraham krekingo pluta. Ant plutos sukrauname kreminį kremą, pagamintą iš varškės, įdedame citrinos užuominą subtiliam citrusinių vaisių spyriui ir kepame orkaitėje.
Palauk minutę ... ar mes ką tik pasakėme varškės? Mes tikrai padarėme!
Vietoj tradicinio kreminio sūrio varianto nusprendėme pagaminti šį sūrio pyragą su varške. Jei atvirai, iš pradžių buvome skeptiški.
Ar varškės sūris būtų sodrus ir kreminisį desertą panašus tradicinis sūrio pyragas, kurį visi žinome ir mėgstame? Džiaugiamės galėdami pasakyti, kad atsakymas yra tvirtas „taip“. Esame tikri, kad ir jums tai patiks.
Čia yra visi ingredientai, kurių reikia norint pagaminti geriausią paprastą citrininį sūrio pyragą be grietinėlės sūrio:
Esame tikri, kad girdėjote, jog „kepimas yra chemija“ ir tai taip tiesa! Jei niekada nesumaišėte citrinos ar kalkių į saldintą sutirštintą pieną, jūsų laukia malonumas.
Sumaišę sviestą su „Graham“ trupiniais ir įspaudę jį į savo paruoštą skardą, įdėdami įdėsite į šaldiklį, kad atšaltų.
Štai kaip tinkamai sumaišyti citrinos sultis su kondensuotu pienu sūrio pyrago įdarui:
Abi sūrio rūšys yra švelnaus skonio ir skolinamospatys prie desertų. Pagrindinis skirtumas yra tas, kad grietinėlės sūris gaminamas iš pieno ir grietinėlės mišinio, kuris suteikia didesnį riebalų kiekį.
Varškė, iš kitos pusės, gaminamas su nugriebtu pienu, todėl jis dažnai vertinamas kaip sveikesnė grietinėlės sūrio alternatyva.
Kalbant apie tekstūrą, perkant varškę,pastebėsite, kad dėl varškės atrodo vienkartinis. Labai lengva paversti jį lygiu sūriu, keletą sekundžių plakant maišytuve ar virtuviniame kombaine.
Varškės sūris taps šilkinis, todėl jis puikiai tinka pridėti prie mūsų citrinos sūrio pyrago recepto!
Visiškai! Norėdami pakeisti šį sūrio pyragą, galite pakeisti bet kurį citrusinį vaisių. Kalkės ar greipfrutai būtų puikūs variantai!
Taip pat galite apsvarstyti galimybę sumaišyti vanilės skonį arba pridėti nesaldžių kakavos miltelių. Galimybės yra begalinės!
Tai lengvo citrinos sūrio pyrago receptas buvo akimirksniu patyręs pas mus ir esame tikri, kad taip pat bus ir su jūsų šeima! Mes raginame jus tai leisti šiandien!
Žemiau yra jūsų instrukcijos, kaip gaminti šį puikų sūrio pyragą be grietinėlės sūrio.
Lengvai patepkite 8 colių spyruoklinę keptuvę (naudokite sviestą arba kepimo purškalą) ir padėkite ją į šalį.
Varškę sumaišykite iki vientisos masės. Čia gerai veikia maišytuvas ar virtuvinis kombainas. Taip pat galite maišyti rankomis, tai užtruks šiek tiek ilgiau.
Varškę supilkite į vidutinio dydžio dubenį ir išplakite kiaušinio ir kiaušinio trynį, saldintą sutirštintą pieną, vanilę ir citrinos žievelę, kol sumaišysite.
Palaipsniui įpilkite citrinos sulčių ir kruopščiai sumaišykite. Tešla pradės tirštėti. Ieškote panašios konsistencijos kaip kremas ar kremas.
Išimkite paruoštą pagrindą iš šaldiklio ir supilkite tešlą ant pagrindo. Kepkite ant vidurinės orkaitės lentynos 20 - 25 minutes, kol sūrio pyragas sustings.
Prieš patiekdami išimkite sūrio pyragą ir palikite visiškai atvėsti.
Papuoškite uogomis arba vaisių ledų užpilu.
Sandėliavimas: Šis sūrio pyragas išliks šviežias, jei sandariai suvyniotas į šaldytuvą 5 dienas.
Šiame lengvame sūrio pyrago recepte sumaišoma citrina ir saldintas sutirštintas pienas, kad būtų sukurtas stebuklingas duetas, kuris, mūsų manymu, jums patiks!
Lengvai sutepkite 8 colių spyruoklinę keptuvę (naudokite sviestą arba kepimo purškalą)
Paruoškite sausainių pagrindą
Įdėkite trupinius į vidutinį dubenį. Ištirpinkite sviestą ir užpilkite trupinius. Sumaišykite, kad sujungtumėte šakute.
Tvirtai įspauskite trupinius į paruoštą keptuvę. Nepamirškite visiškai uždengti keptuvės dugno ir šiek tiek pakilti į šonus.
Įdėdami pagrindą, įdėkite pagrindą į šaldiklį, kad atvėstų.
Įkaitinkite orkaitę iki 350F / 180C.
Varškę sumaišykite iki vientisos masės. Čia gerai veikia maišytuvas ar virtuvinis kombainas. Taip pat galite maišyti rankomis, tai užtruks šiek tiek ilgiau.
Varškę supilkite į vidutinio dydžio dubenį ir išplakite kiaušinio ir kiaušinio trynį, saldintą sutirštintą pieną, vanilę ir citrinos žievelę, kol sumaišysite.
Palaipsniui įpilkite citrinos sulčių ir kruopščiai sumaišykite. Tešla pradės tirštėti. Ieškote panašios konsistencijos kaip kremas ar kremas.
Išimkite paruoštą pagrindą iš šaldiklio ir supilkite tešlą ant pagrindo. Kepkite ant vidurinės orkaitės lentynos 20–25 minutes, kol sūrio pyragas sustings.
Prieš patiekdami išimkite sūrio pyragą ir palikite visiškai atvėsti.
Papuoškite uogomis arba vaisių ledų užpilu.
Šis sūrio pyragas išliks šviežias, jei sandariai suvyniotas į šaldytuvą 5 dienas.
</p>Toliau: Ar galite užšaldyti sūrio pyragą?
