„Quiche“ yra nepaprastai universalus patiekalas, kuris galivalgyti praktiškai bet kuriuo paros metu. Iš kitų kiaušinių patiekalų jis išsiskiria sviestine ir dribsnių plutele. Kas išbandė, pasakys, kad tai yra vienas geriausių būdų mėgautis kiaušiniais.
Bet ar galite valgyti quiche šaltai? Nors kišą saugu valgyti šaltai, ji nerekomenduojama. Šaltas kišas bus guminis ir purus, o ne minkštas ir sviestas kaip būna šviežia. Tačiau kišį galima valgyti šaltą, neturint jokio neigiamo poveikio sveikatai, jei tik ji buvo saugiai laikoma ir jos galiojimo laikas nepasibaigęs.
Žinoma, gilinsimės į tai, kai atidžiau pažvelgsime į kišą ir kaip ją tinkamai valgyti.
Žvelgiant į kišą, kyla kelios pagrindinės savybės.
Bene svarbiausia yra jo tekstūra.Pirma, ji turi būti tvirta ir dribsnių pavidalo tešlos plutele, paprastai užspaudžiama kišio keptuvės pagalba. Tuo pačiu metu jo vidurinė dalis turėtų būti minkšta ir puri.
Vidurinė dalis apibrėžia kišą.Atsiradus sviesto ir kiaušinių skonio pagrindui, į įdarus dedama daugybė ingredientų. Tai gali apimti viską - nuo lašinių ir kumpio iki krabų mėsos ir grybų.
Sūriai taip pat reguliariai dedami į mišinį, taip pat daržovės.
Dienos pabaigoje jūs turite kažkas iš kiaušinių pyrago, skaniai sodrus ir iki galo pripildytas skonio. Kad kiaušiniai būtų puresni, galite pasirinkti įdėti šiek tiek grietinėlės ar nenugriebto pieno.
Tai suteiks jūsų kišei dar vieną dekadanso hitą, kurį visi mėgsta savo maistu. Bet jei grietinėlė nėra jūsų dalykas, visada galite patikrinti mūsų receptą, kaip pagaminti purus kišą be kremo.
Dabar, kai geriau įsivaizduojame, kas yra „quiche“, dabar turime išspręsti šį klausimą.
Būtent, ar galite valgyti kišą šaltai? Griežtai tariant, jūs gali valgykite quiche šaltai, tol, kol jis buvo saugiai saugomas ir jo galiojimo laikas nepasibaigė arba jis kažkaip pablogėjo.
Tačiau mes nerekomenduojame. Valgyti šaltą kišą nebūtų labai skanu, o jūs švaistytumėte tai, kas kitaip galėjo būti tobula.
Galų gale galite valgyti beveik viską, kas šalta. Sriubą galite gerti šaltą arba valgyti picą tiesiai iš šaldytuvo. Tačiau nėra jokios garantijos, kad valgymo patirtis bus tokia pat maloni.
Priešingai, lažintumėmės, kad valgyti „quiche“ šaltą bus tiesiog liūdna ir eikva. Jo neabejotinai gausus ir riebus įdaras užsikimšęs ir sustingęs.
Įkandę kišę tokioje būsenoje, greitai pastebėsite tekstūros ir skonio skirtumus. Nereikia nė sakyti, kad šalta temperatūra nepadarys jokio skonio teisingumo.
Štai kodėl tai idealu pašildykite net nesvarstydami kąsnio. Kelios minutės gali pakeisti visus dalykus, kai jūs vėl leisite patiekalui atgyventi. Juk norite, kad tešla būtų lengva ir traški, o ne gelsva ir vaškinė.
Laimei, pašildyti kišą yra lengva užduotis.Nors galite naudoti mikrobangų krosnelę, jei skubate, naudodamiesi orkaite, pasieksite geriausių rezultatų, nes ji efektyviai šildo kišą, išsaugodama visas geriausias savybes.
Būtinai atlikite šiuos veiksmus, kad galėtumėte mėgautis šiuo nuostabiu patiekalu taip, tarsi jis pirmą kartą būtų šviežias iš orkaitės.
Norėdami pašildyti kišą:
Jei pakartotinai kaitinate savo kišį po to, kai jį užšaldėte, mes taip pat turime patogų vadovą, kaip pašildyti šaldytą kišą.
Dėl savo ingredientų quiche yra patiekalas, kurisgeriausia laikyti šaldytuve, jei jo negalima suvartoti iš karto. Kiaušiniai ir pieno produktai yra labai jautrūs ingredientai, kurie neliks gerai, jei jų neliks kambario temperatūroje.
Kai kišas atvės iki kambario temperatūros, galite pradėti jį ruošti šaldytuvui. Nepamirškite jo palikti ilgiau nei dvi valandas.
Norėdami tinkamai laikyti savo kišą, atlikite šiuos veiksmus:
Jei ieškote būdų, kaip ilgiau išsaugoti savo kišą, apsvarstykite mūsų patarimą, kaip užšaldyti kišę.
Štai ką tu turi.Tikimės, kad šis vadovas atsakė į klausimą kuo išsamiau. Taigi, kitą kartą, kai nusiteiksite dėl kai kurių kišių, pirmiausia atidžiai atlikite šiuos veiksmus.
Toliau: skirtumas tarp „Frittata“ ir „Quiche“
