Kiekvienoje virtuvėje reikalinga lėta viryklė. Jie padeda paruošti skaniausius, naudingiausius patiekalus visą dieną, jums reikia labai mažai pastangų.
Jūs galite sudėti ingredientus į lėtą viryklę ryte ir grįžti jų patikrinti, kai ateis vakarienės laikas!
Lėtų viryklių, ypač senesnių, problemayra tas, kad jums gali tekti naudoti pamušalą. Šie įdėklai padeda žymiai palengvinti valymą, tačiau juos laikui bėgant gali būti sunku rasti ir sukaupti gana brangiai.
Ką galima naudoti kaip lėtos kaitlentės įdėklo pakaitalą? Yra keli pakaitalai, kuriuos galima naudotilėtos viryklės įdėklo vieta. Tai apima pergamentinį popierių, aliuminio foliją, silicio įdėklus ar šiek tiek aliejaus. Negalite naudoti jokios medžiagos lėtai viryklei iškloti, nes tai kelia tam tikrų saugumo problemų, todėl aukščiau išvardyti variantai yra geriausi.
Niekas nemėgsta praleisti amžių šveisdamas virtuvėje po gero valgio, todėl čia yra viskas, ką reikia žinoti apie lėtos kaitlentės įdėklus, kad atimtumėte šias pastangas po vakarienės!
Žemiau pateikiami geriausi lėtos viryklės įdėklo pakaitalai. Du populiariausi yra aliuminio folija ir pergamentinis popierius, nes tai yra du daiktai, kurie dažniausiai būna virtuvėje.
Jie abu turi savo pliusų ir minusų, tačiau mes išvardinome keletą kitų pamušalų, kuriuos galite apsvarstyti.
Pergamentinis popierius arba kepimo popierius yra puikus lėtos viryklės įdėklo pakaitalas. Galite lengvai nuplėšti pergamentinį popierių nuo ritinėlio ir juo iškloti lėtos viryklės dugną ir net šonus.
Taip pat gerokai pigiau yra naudoti pergamentinį popierių vietoj lėtų viryklių įdėklų.
Kam tai naudinga
Pergamentinį popierių ypač gerai naudoti kaip lėtą viryklės įdėklą, kai gaminate skrudinti, a tortas, ar net duona lėtoje viryklėje. Jis gerai apsaugo nuo įdėklo dugno ir sienų ir puikiai padeda iškepti duoną.
Kodėl tai veikia
Gerai tinka pergamentinis popierius arba kepimo popieriusvirkite lėtą viryklę, nes ji buvo naudojama pamušalu. Nors kepimo popierius dažniausiai naudojamas kepant, jis veikia daug tiek pat, kai naudojamas lėtoje viryklėje.
Minusai
Pergamentinis popierius yra nėra idealu naudoti lėtoje viryklėje, kai ruošiate tai, kas turi daug vandens. Tai reiškia, kad jis nebūtinai tinka sriuboms, troškiniams ir troškiniams.
Jis pagamintas iš popieriaus, todėl per daug vandens neteks savo struktūros.
Verdiktas
Pergamentinis popierius yra geras lėtųjų viryklių įdėklų pakaitalas, tik reikia įsitikinti, kad naudojate tinkamus receptus, kad išvengtumėte purvo popieriaus netvarkos.
Aliuminio folija yra populiarus pamušalas, naudojamas įvairiems maisto ruošimo tikslams - nuo saldžių skanėstų kepimo iki kepimo ant padėklų ir kt.
Aliuminio folijos naudojimas yra puikus pasirinkimas pakeičiant lėtos kaitlentės įdėklus, tačiau jį naudojant reikia atsiminti keletą dalykų.
Aliuminis gali labai reaguoti su rūgščiu maistu, o metalinis folijos skonis gali įsiskverbti į maisto skonį ar net pakeisti jūsų maisto išvaizdą.
Tačiau su daugeliu nerūgščių maisto produktų tai nėra problema. Bendra aliuminio folija yra geras įdėklas ir gerai tinka vietoj lėtos kaitlentės.
Kam tai naudinga
Aliuminio folija tinka daugybei skirtingų patiekalų lėtoje viryklėje. Tai netirpsta kaip pergamentinis popierius, kai naudojamas valgant daug vandens, ir tinka duonai, troškiniams, troškiniams, čili ir kt.
Aliuminio folija ne tik padeda iškloti lėtą viryklę, bet ir aliuminis padeda maistui virti tolygiau, o tai visada naudinga.
Taip pat galite naudoti aliuminio foliją, kad užtaisytumėte lėtą viryklę, jei jums reikia laikino dangčio, jei dangtis sulūžęs, arba apklijuokite dangtį, kad neišbėgtų jokia šiluma ir drėgmė.
Kodėl tai veikia
Aliuminio folija buvo naudojama įvairiems indams, puodams ir viryklėms iškloti per amžius.
Jis nelimpa prie indo dugno ir lėtos viryklės ir neleidžia maistui prasiskverbti ir nelipti. Jis atsparus karščiui ir nebus sugadintas veikiant didelei šilumai.
Minusai
Vienas dalykas, susijęs su aliuminio folijos naudojimu, yra tai, kad naudojant jį gali kilti galimas pavojus sveikatai didelė šiluma, ypač vartojant rūgštų maistą.
Neaišku, koks tai gali būti rimtas poveikis sveikatai, ir žmonės amžiams aliuminio foliją naudojo kaip pamušalą, todėl tai priklauso nuo jūsų.
Verdiktas
Aliuminio foliją gerai naudoti kaip pakaitaląlėtos viryklės įdėklai. Tai suteikia lengvą valymą ir tolygų virimą, tačiau nerimaujama dėl to, kad aliuminio folija yra veikiama aukštos šilumos ir rūgštingumo.
Jei tai kelia jūsų susirūpinimą, vis tiek galite naudoti foliją dangteliui iškloti, kad šiluma neišbėgtų!
Vienas mažiau žinomas lėtos viryklės įdėklo pakaitalas yra silikono įdėklas. Jie yra daugkartinio naudojimo ir sumažina atliekų susidarymą virtuvėje, tuo pačiu leidžiant juos lengviau valyti ir nelipti.
Pagaminti iš storo silikono, šie įdėklai telpa į lėtą viryklę, padeda paruošti maistą, tada juos galima nuimti, nuplauti ir vėl naudoti.
Kam tai naudinga
Silikoninis įdėklas yra gera idėja, jei naudojate savolėtos viryklės dažnai ir tikrai nesimėgaujate amžiams šveisti lėtos viryklės dugno, todėl nenorite naudoti pergamentinio popieriaus ar aliuminio folijos.
Silikoninį įdėklą galima naudoti beveik bet koks maistas lėtoje viryklėje - nuo troškinių, troškinių, sriubų ir čili iki duonos ir kepsnio. Tai gana universalus.
Kodėl tai veikia
Silikonas yra nelipnus, daugkartinio naudojimo ir lengvai priimtinasplauti. Tai idealiai tinka lėtos viryklės įdėklui. Medžiaga gerai atlaiko šilumą, o jei įsigysite tinkamą silikono įdėklą, jį būtų saugu naudoti esant didelei kaitrai.
Minusai
Silicio įdėklo naudojimui nėra daug trūkumų, išskyrus tai, kad po jo vis tiek turėtumėte plauti silicio įdėklą, kaip ir tikrąjį lėtą viryklę.
Tačiau jei jūsų lėtą viryklę valyti yra sunkiau ar sunkiau, valymo metu silikono įdėklas gali būti puikus patobulinimas.
Paprastai juos yra lengviau valyti nei tikrąją lėtą viryklę, tačiau tai priklausys nuo to, kiek nelimpa jūsų lėta viryklė, ir tai gali būti tas pats darbas, kurį naudojant plaunama lėta viryklė.
Verdiktas
Silicio įdėklas yra šaunus išradimas, kurį reikia išbandyti, tačiau jis būtų vertas tik tuo atveju, jei daug naudojatės lėta virykle ir ieškote įdėklo, kurį galėtumėte naudoti su beveik bet kokiu maistu lėtoje viryklėje.
Jei norite išvengti įdėklo, nesvarbu, ar tai būtų dėl išlaidų, atliekų ar kitos medžiagos kontakto su jūsų maistu, galite tiesiog pabandyti patepti puodą.
Tai atrodo akivaizdu, tačiau tai daro didžiulį skirtumą, padedant maistui nelipti prie puodo.
Yra įvairių aliejų, kuriuos galėtumėte naudoti, nesvarbu, ar tai normalu augalinis aliejus, alyvuogių aliejus arba kokosų aliejus, kas geriausiai papildytų jūsų maistą. Viskas gerai, kad maistas nepriliptų prie puodo, o tai savo ruožtu žymiai palengvina valymą baigiant virti.
Puodo aliejus tinka tam tikriems receptams, ypač turintiems receptų mažas vandens kiekis. Tai netiks troškiniams ir čili, bet tikrai padės.
Kai valgis bus baigtas, vis tiek turėsite išvalyti lėtą viryklę, tačiau tai tikrai padės palengvinti šį procesą.
Taip, vietoj pamušalo galite naudoti iš anksto supakuotus lėtos viryklės patiekalus. Daugelis žmonių iš tikrųjų nežino, kad jie egzistuoja, ir kai jūs tai sužinosite, kelio atgal nebėra.
Iš anksto supakuoti lėtų viryklių patiekalai yra su visais valgiui reikalingais ingredientais. Šį maišelį įsidėsite į lėtą viryklę ir leiskite jam virti.
Kai jis bus paruoštas reikiamą laiką, atidarysite maišelį ir maistas bus paruoštas. Valyti nereikia!
Įklotai, skirti naudoti lėtoms viryklėms, yrapagamintas iš karščiui atsparaus nailono, kuriame nėra BPA. Tai yra saugu gaminti su temperatūra iki 400 laipsnių pagal Celsijų, kurios jūsų lėta viryklė vis tiek neturėtų pasiekti.
tai yra nėra gera idėja naudoti „Ziploc“ ar panašų pakartotinai uždaromą maišelį lėtoje viryklėje, nes yra didelė tikimybė, kad veikiant karščiui lėtos viryklės viduje, plastikas gali ištirpti.
Šie plastikiniai maišeliai nėra pagaminti taip, kad atlaikytų labai aukštą temperatūrą.
Galite nusipirkti iš anksto supakuotus lėtos viryklės patiekalus, kurie tiekiami plastikiniais maišeliais, tačiau jie yra patvirtinti kaip saugūs naudoti esant aukštai temperatūrai ir skirti naudoti lėtoje viryklėje.
Toliau: 7 geriausios trigubos lėtos viryklės
