Skanūs vaniliniai ledai be jokių ledų aparatų ar kondensuoto pieno.
Ledai yra tikras atlaidus vasaros malonumas. Mums tai patinka, nes šilumą sumažina ne tik šalti patiekalai, bet ir tai, kad tai puikus desertas.
Kiekvienas žmogus turi savo mėgstamą ledų skonį. Vieniems patinka tamsus ir drąsus šokoladas, kitiems - saldi ir žaisminga braškė, tačiau būkime nuoširdūs ...niekas nepralenkia klasikinių ir subtilių vanilinių ledų.
Aš be galo mėgstu vanilę bet kokiame deserte ir savo sandėliuke visada turiu vanilės ekstrakto ar vanilės ankščių.
Skirtingai nuo kai kurių kitų receptų, kuriuose naudojamas sutirštintas pienas, šis gaminamas su riebiu pienu. Taigi jokių įmantrių šio recepto ingredientų nėra. Turiu omenyje, kad kondensuotas pienas nėra puošnus ingredientas, bet ir ne dalykas, kurį visada turite savo sandėliuke.
Jei skaitote tai iš mažesnio miesto, savo parduotuvėje gali nepavykti rasti sutirštinto pieno. Aš ten buvau, ir tai yra toks galvos skausmas.
Vis dėlto nenusiminkite. Kaip minėta, šis receptas nereikalauja kondensuoto pieno ar ledų gaminimo aparato, o savo namuose galėsite pasigaminti pačių skaniausių ledų.
Yra keletas priežasčių, kodėl galima gaminti ledussave. Pirma, jūs galite pagaminti daugybę ledų už palyginti mažą kainą. Naminiai valgiai, desertai ar ledai visada yra pigesni už jų parduotuvėje įsigytus giminaičius.
Be to, jei turite kokią nors alergiją arba netoleruojate glitimo, žinote, kas yra kryžminis užteršimas. Kai kurios įmonės (skaitykite daugumą) savo gamyklose gamina daug įvairių produktų.
Kryžminis užteršimas vyksta visą laiką ir nors vieniems tai gali būti gerai, kiti gali pajusti vieno šalutinį poveikį.
Taigi, ledų gaminimas patogiai jūsų namuose yra visiškai saugus būdas išvengti bet kokio kryžminio užteršimo ir suteikti sau geriausią malonumą.
Su vanilės ankštimis pagaminti ledai bus intensyvesnio skonio. Vis dėlto vanilės ankštis nėra kažkas, ką mes kabiname aplink virtuvę, bent jau ne visi.
Nors „Amazon“ galite gauti A klasės vanilės ankščių už tikrai gerą kainą. Taigi, jei norite pasigaminti neįtikėtinų ledų, pasvarstyčiau apie tai.
Vanilės ankštį naudoti yra gana paprasta: ankštį perpjaunate per pusę ir peiliu iškrapštote sėklas. Tada sėklą naudokite kaip norite kremuose ar vaniliniuose leduose.
Verta žinoti: galite naudoti likusias vanilės ankštis ir pasigaminti vanilės kvapo cukraus. Tiesiog įdėkite vanilės ankštis į stiklainį ir užpilkite cukrumi. Cukrus gali būti naudojamas įvairiuose desertuose.
Kita vertus, ledai su vanileekstraktas neturės tokio intensyvaus skonio, tačiau ekstraktas turi gerų pusių. Tai pigu, lengva rasti ir nereikia laikytis recepto, kurį jums davėme. Įpilkite tiek, kiek norite vanilės. Koreguokite pagal savo skonį ir nesijaudinkite.
Šis vanilės ekstraktas yra mano mėgstamiausias dalykas, kurį aš nuolat naudoju receptuose.
Na, mes visi žinome, kad šaldiklis pašėlstalaikas nuo laiko. Jei paliksite ką tik pagamintus ledus šaldiklyje pasėdėti per naktį, ryte gausite didelę šaldytą kaladėlę, panašią į ledus.
Ledų aparato grožis yra tas, kad ledai užšąla iki puikios būklės, tačiau ne visi turi ledų gamintojų. Taigi ką daryti?
Jei smalsu, mano mėgstamiausias ledų gamintojas yra šis „Cuisinart“.
Paprasčiausiai supilkite mišinį į kepalinę iružšaldykite ledus, bet ... kad jie netaptų dideliu ledų ar ledų su kristalais bloku, būtinai maišykite ledus kas valandą. Taip, tai gudrybė, kuri sutaupys jūsų ledus ir pavers juos kreminiu desertu.
Kitas patarimas - pridėti degtinės.Jei gaminate ledų pyragus suaugusiems, į ledų mišinį įpilkite 1–2 šaukštus degtinės. Tai neturės įtakos skoniui, tačiau ledai išliks švelniai minkšti ir be ledo kristalų.
Šiam ledų receptui kiaušinių nereikia, todėl jie yra be kiaušinių ir be grietinėlės. Žmonės prideda kiaušinių, kad gautų tinkamą kremą, tačiau jo tikrai nereikia.
Tiesiog kas valandą pamaišykite ledus ir jie bus kreminiai. Visada galite pridėti kiaušinių, jei norite, bet kam vargintis, kai tai tikrai puikus ir patikrintas receptas?
Nuimkite pieną nuo ugnies ir leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros.
Šis lengvas ledų receptas gaminamas be grietinėlės ar kiaušinių. Mes gaminome vanilinius ledus, tačiau galite pagaminti bet kokį norimą skonį!
Patarimas: Patiekite su sausainių trupiniais, uogomis arba užpilkite šokoladu.
</p>Kitas: purvo pyrago ledų pyragas
