Kas geriau už šiltą ir kvapnų obuolių traškumą šaltą rudens dieną? Vargu ar tikiu, kad kažkas gali tai įveikti, ir šis taps jūsų mėgstamiausiu.
Obuolių traškučiai turi ilgą istoriją.
Obuoliai kaip vaisius jau seniai įkvėpė daugelį virėjų,mėgėjas ir profesionalas paversti jį kuo nors skaniu ir patenkintu. Obuoliai nuostabiai derinami su įvairiais ingredientais ir jų galima rasti ne tik saldžiuose, bet ir pikantiškuose patiekaluose.
Aš esu obuolių traškučių čiulpikas ir, jei turėčiau sudaryti savo mėgstamiausių desertų sąrašą, obuolių traškučiai būtų aukšti.
Obuolių traškučio įdaras yra toks pat, kaip obuolių pyrago, tačiau tam reikia mažiau nei pusės laiko ir darbo, kurį įdėtumėte į obuolių pyragą.
Be to, obuolių pyrago pluta gali būti sudėtinga, ir kartais, nepaisant pastangų, gali nepavykti. Naudodami traškų obuolį, išvengsite nepageidaujamų klaidų.
Obuolių traškučiai taip pat turi nuostabų priedą - jis tikrai panašus į streuselio užpilą, tik šiek tiek traškesnis. Kaip gerai tai skamba?
Be to, pakeitus šį obuolių padažą, šis skanus skanėstas tapo lengvesnis ir kremiškesnis!
Šis klasikinis šaltojo oro desertas laimi tarp visų, nes jį lengviau surinkti nei pyragą ar kitą desertą.
Taigi toliau skaitykite geriausius obuolių avižinius dribsnius savo gyvenime!
Nors šį receptą visada galite traktuoti kaip klasikinį obuolių traškumą ir naudoti smulkintus, keptus obuolius, jei man reiktų rinktis iš dviejų, aš kiekvieną kartą rinkčiausi obuolių padažą.
Naudojant obuolius procesas yra toks lengvas. Pamatysite, kad pridėjau kai kurie kapotų obuolių vien dėl to, kad norėjau šiek tiek obuolių tekstūros, bet jei radote putlią obuolių padažą, tai taip pat gerai veikia ir yra dar lengviau.
Kuo šis receptas yra lengvesnis nei klasikinis traškus patiekalas su obuoliais?
Kai ruošite klasikinį obuolių traškumą,obuoliai turi būti virti vieną kartą prieš galutinį kepimą apskritai traškiems. Obuoliai virti sviesto-cinamono mišinyje ir tai suteikia jiems ypatingą skonį.
Su obuolių padažu galite apeiti šį žingsnį. Prie obuolių turite pridėti tik šiek tiek cinamono ar obuolių pyrago prieskonių.
Galite praleisti tuos papildomus daug laiko reikalaujančius veiksmus, pavyzdžiui, susmulkinti visus obuolius ir juos iškepti. Obuolių padažas daro šį receptą vėjeliu.
Taip pat gali būti keblu pasirinkti tinkamus obuolius.
Kaip jau žinote, ne visi obuoliai yra vienodi.Vieni gamina iki tobulumo, kiti subyrės, o kai kurias veisles geriausia valgyti šviežias, visiškai iškepus praranda savo tobulą skonį ir tekstūrą.
Šis obuolys traškus taip rimtai lengvai pagaminamas. Mes galime praleisti daug laiko reikalaujančią obuolių lupimo ir kapojimo dalį.
Žemiau pastebėsite, kad aš asmeniškai įdėjau kelis smulkintus obuolių gabalėlius savo malonumui, bet galite praleisti be vargo.
Užpilas gaminamas sudedant ingredientus dubenyje. Štai ir viskas.
Obuolių padažą padalykite tarp ramekinų ir uždėkite avižų užpilą. Aš taip pat pridėjau smulkintų pekano riešutų, nes kas yra obuolių traškučiai be pekano riešutų?
Jei ranka turite kitų riešutų, galite juos naudoti. Migdolai, graikiniai riešutai, anakardžių riešutai - tai tikrai nesvarbu.
Tiesiog būkite atsargūs, jei naudojate pjaustytus migdolus. Jie yra ploni, todėl gali lengvai degti. Kepant gali būti geriausia juos palikti arba padengti aliuminio folija.
Klasikinis obuolių traškučių užpilas gaminamas su sviestu, cukrumi ir miltais, tačiau bandydamas pateikti sveikesnių ir lengvesnių receptų, užpilą sukūriau avižomis.
Tai yra daug traškesnė nei klasikinis miltinis trupinis įdaras ir daug sveikiau.
Gera žinoti: Avižos yra tarp sveikiausių grūdų pasaulyje. Avižos natūraliai neturi glitimo ir yra puikus vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinis.
Tyrimai rodo, kad avižos turi daug naudos sveikatai, įskaitant svorio kritimą ir mažesnį cukraus kiekį kraujyje, taip pat gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Kaip ir bet kurį receptą, šį receptą galite modifikuoti, kad atitiktų jūsų poreikius. Tai puikiai tinka papildomiems skoniams, todėl galite pagaminti tavo obuolių traškučiai dar įdomesni.
Obuoliai nuostabiai derinami su įvairiais prieskoniais, įskaitant cinamoną, muskatą, gvazdikėlius, imbierą ar kardamoną.
Jie taip pat puikiai dera Citrusiniai vaisiai. Taigi nebijokite pridėti apelsinų ar citrinų žievelės arba įdėti savo traškumo smulkintais gabalėliais cukatų su cukatu.
Surinkite savo ingredientus ir pašildykite orkaitę iki 350F.
Padalinkite obuolių padažą tarp dviejų ramekinų.
Jei naudojate obuolius, pridėkite juos ant obuolių padažo.
Padarykite užpilą. Plakite sviestą ir cukrų, kol sumaišysite. Įdėkite avižų ir maišykite, kad sumaišytumėte.
Užpilkite ant obuolių padažo ir pabarstykite pekano riešutais.
Kepkite obuolių padažo trupinius 20–22 minutes.
Patiekite šiltą, su vaniliniais ledais arba paprastu plakiniu.
Šis obuolių avižinių dribsnių traškumas yra malonumas!
Kitas aukštyn: pyragas iš ananasų aukštyn kojomis su Bisquick
