Kaip pašildyti Tempura

„Tempura“ yra visiškai skani šviežia, tiesiog išėjusikeptuvės. Nesvarbu, ar gaminate tempuros krevetes, ar tempuros daržoves, geriausia mėgautis jomis karštai, ragaujant tą malonų krizę ir visus skonius, kuriuos tempura suteikia.

Kad ir kokia skani būtų tempura, vienu metu galite valgyti tik tiek. Jums gali pasisekti, kad turite šiek tiek tempuros likučių, kuriais galėsite mėgautis kitą dieną.

Bet kaip pašildyti tempurą? Geriausias būdas pašildyti tempurą yra orkaitėje arbagruzdintuvė. Jei turite, galite net pašildyti tempurą oro keptuvėje. Nenaudokite mikrobangų krosnelės, nes dėl to jūsų tempura bus tik užmirkusi, o traškumas bus prarastas.

Mes parengėme vadovą, kaip pašildyti tempurą, kad užtikrintumėte, jog kitą dieną galėsite ja mėgautis visoje savo šlovėje, saugiai pasiruošdami ir tinkamai kaitindami!

↑ Geriausi „Tempura“ pašildymo būdai

Šviežia tempura yra skani, auksinė ir traški. Tačiau po nakties šaldytuve jūsų tempura atrodys švelni ir beveik permirkusi, tikrai ne tas apetiškas valgis, kurį valgėte prieš naktį.

Bet prieš išmesdami likusią tempurą,yra keletas būdų, kurie gali atgaivinti liūdnai atrodančią tempurą ir, tikiuosi, grąžinti jai skonį ir skonį, nesvarbu, ar tai būtų tempuros daržovės, ar tempuros krevetės.

Gero skonio pašildyta tempura priklauso nuo saugaus maisto laikymo praktikos, ypač kai kalbama apie likusias tempuros krevetes.

Maisto saugos patarimai, skirti „Tempura“:

1. Laikykite tempurą šaldytuve ilgiau nei dvi paras.
2. Laikykite tempura likučius sandariame inde. Įsitikinkite, kad tempuros gabaliukai neliečia vienas kito, ir, jei yra keli sluoksniai, atskirkite juos pergamentiniu ar vaškiniu popieriumi.
3. Nepalikite tempuros, kad ilgai sėdėtumėte kambario temperatūroje. Jei tempura kambario temperatūroje buvo ilgiau nei dvi valandas, geriausia ją išmesti.
4. Negalima kaitinti tempuros ar kito maisto du kartus.Kai vieną kartą pašildysite tempurą, arba baigkite maistą, arba meskite viską, kas liko. Maisto pakartotinis kaitinimas skatina kenksmingų bakterijų augimą.
5. Venkite pašildyti tempurą, turinčią juokingą kvapą arba atrodančią.

↑ „Tempura“ kaitinimas orkaitėje

Tempuros pašildymas orkaitėje yra geriausias būdas tai padaryti.

Sausa orkaitės šiluma kartu su aukšta temperatūra padeda grąžinti tempurą į traškią būseną. Jei atliksite teisingai, orkaitėje pašildyta tempura vėl turėtų būti auksinė ir traški.

Štai kaip pašildyti tempurą orkaitėje:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F.
2. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
3. Paguldykite daržovių ar krevečių tempurą ant kepimo skardos, įsitikinkite, kad nė viena neliečia ir jos visos yra išsibarstę.
4. Kepimo skardą su tempura 3 minutes padėkite į įkaitintą orkaitę.
5. Po 3 minučių išimkite dėklą iš orkaitės ir kiekvieną tempuros gabalėlį pasukite į kitą pusę.
6. Vėl įdėkite kepimo skardą į orkaitę dar 3 minutėms.
7. Išimkite kepimo skardą iš orkaitės. Po vieną ištraukite kiekvieną tempuros gabalėlį iš dėklo ir padėkite ant plokštelės, išklotos popieriniais rankšluosčiais.
8. Nedelsdami patiekite tempurą.

Laikykitės, kad kaitinant tempuros spalva tamsėtų, tačiau nepalikite jos degti ar per tamsėti. Tai suteiks jūsų tempurai kartaus, sudegusio skonio.

Orkaitės naudojimas norint pašildyti tempurą reiškia, kad tempura sušyla traški ir sausa, taupydama ją nuo suglebimo ir permirkimo.

↑ „Tempura“ pašildymas gruzdintuvėje

Tempura dažniausiai gaminama naudojant keptuvę, kepant tempuros gabalėlius karštame aliejuje.

Galite naudoti tą patį metodą, kad pašildytumėte tempuros gabalėlius, tačiau nepamirškite, kad dėl per didelio aliejaus tempuros skonis gali būti labai riebus, o tai niekada nėra malonu.

Tačiau, jei pasirodys teisinga, jums patiks šviežio skonio traški tempūra, beveik tarsi šviežia.

Štai kaip pašildyti tempurą keptuvėje:

1. Įkaitinkite aliejų keptuvėje arba keptuvėje.
2. Leiskite aliejui pasiekti 350-375 ° F.
3. Kai aliejus bus pakankamai karštas, įdėkite kelis gabalėliustempura vienu metu. Nedėkite per daug tempuros gabalėlių iš karto, nes tai perkrautų keptuvę ir tempura ištekėtų permirkusi ir riebi.
4. Palikite tempuros gabalėlius kepti vieną ar dvi minutes, patikrindami, ar jie išliks gražiai aukso rudos spalvos ir per daug netamsės.
5. Atsargiai išimkite tempuros gabalėlius iš keptuvės ir padėkite juos ant plokštelės, išklotos popieriniu rankšluosčiu.
6. Nedelsdami patiekite tempurą.

Būtų prasminga, kad giliai apkepus tempurą, tai yra vienas geriausių būdų ją pašildyti, nes ji iš pradžių buvo virta.

Jums tiesiog reikia būti atsargiems, nepalikti tempuros aliejuje per ilgai ir neperkrauti aliejaus, kitaip tempura nebus tokia skani.

↑ „Tempura“ pašildymas oro keptuvėje

Oro keptuvės yra nuostabūs išradimai.Jūs turite gaminti ir pašildyti maistą be mažai aliejaus. Oro keptuvėje sukurta karšta, sausa aplinka leidžia ją idealiai naudoti norint pašildyti tempurą, nesvarbu, kaip tempura buvo iš pradžių kepta.

Štai kaip pašildyti tempurą naudojant oro keptuvę:

1. Įjunkite oro keptuvę ir leiskite įkaisti iki 350–400 ° F.
2. Įkaitinus paguldykite tempuros gabalėlius ant keptuvės ir įsitikinkite, kad tarp jų yra vietos, jie neliečia ar nėra perpildyti.
3. Palikite tempurą kaitinti 3 minutes.
4. Ištraukite dėklą ir apverskite gabalus į kitą pusę.
5. Vėl 3 minutes padėkite juos į oro keptuvę.
6. Jei tempura nėra paruošta, dar 3 minutes padėkite ją į oro keptuvę.
7. Įdėkite tempurą ant plokštelės, išklotos popieriniu rankšluosčiu, ir iškart patiekite.

Gali praeiti šiek tiek laiko naudoti oro keptuvępašildykite tempurą, ypač jei turite daug ką nuveikti. Negalite sukrauti tempuros į oro keptuvę, todėl turėsite atlikti keletą partijų, kol ji bus paruošta.

Tačiau oro keptuvės naudojimas yra puikus būdas gauti traškią, auksinę tempurą, kuri nėra riebi, užmirkusi ar suglebusi.

↑ Tempura pašildymo būdai - palyginimas

Jūsų patogumui pridėjome žemiau esančią diagramą, kurioje išdėstytos svarbios kiekvieno kaitinimo metodo detalės, kad galėtumėte geriau suprasti, kuris iš jų jums tinka.

Papildomas patarimas - Taip pat galite pašildyti tempurą skrudintuvejei turite namie. Skrudintuvą turite įjungti aukštai ir palikti tempurą traškėti maždaug 5–10 minučių, stebėdami, ar jie neišdega.

↑ Susiję klausimai

↑ Kaip išlaikyti „Tempura“ šiltą ir trapią?

Išvirus tempurai, ją reikia iškart valgyti arba trumpai palaikyti šiltą ir traškią.

Geriausias būdas tai padaryti - laikyti išvirtą tempurą įkaitintoje orkaitėje. Orkaitę reikia įkaitinti iki maždaug 250 ° F. Paguldykite tempurą ant kepimo skardos, išklotos popieriniais rankšluosčiais, ant aušinimo stovo.

Tai yra geras būdas išlaikyti tempurą šiltą ir traškią, tačiau negalima jų per ilgai palikti, nes jos gali išdžiūti ir sudegti.

Tiesiog naudokite šį metodą, kad pirmosios tempuros partijos būtų šiltos, kol baigsite gaminti likusias dalis, tada patiekite visą tempurą kartu šiltą ir traškią!

↑ Kokį aliejų geriausia naudoti „Tempura“ gaminant ir pašildant?

Geriausias tempura virimui ir pašildymui naudojamas aliejus būtų augalinis aliejus. Taip pat galite naudoti kukurūzų aliejų, rapsų aliejų, dygminų aliejų ar žemės riešutų aliejų, tačiau neturėtumėte naudoti alyvuogių aliejaus.

Pabandykite į naudojamą augalinį aliejų įpilti kelis šaukštus sezamo aliejaus, nes jis yra nuostabiai kvapnus ir pridės jūsų tempurai gąsdinantį ir skrudinantį aromatą.

Jūs taip pat galite naudoti šį aliejų keletą kartų, ir jis gali būti naudojamas kaitinti tempurą kitą dieną.

↑ Kodėl „Tempura“ akumuliatoriai turi būti šalti?

„Tempura“ tešla geriausia, kai ji yra šalta, nes ji neleidžia tešlai absorbuoti per daug aliejaus, kai ji yra kepama. Kai šalta, karštas aliejus sukrečia tešlą, todėl jis tampa nuostabiai traškus.

Kitas: Ar ilgai sušiai tinka?