Kai kurie žmonės prideda sriracha purslų į bet kokį maistą - nuo pusryčių ir avokadų skrebučių iki mėsingų patiekalų, patiekiamų vakare.
Jei nesate vienas iš šių žmonių, galite nežinoti, ką daryti su puse pilno butelio sriracha, kuris kelis mėnesius sėdėjo jūsų šaldytuve.
Kaip ilgai veikia sriracha? Neatidarytas sriracha butelis trunka iki 24mėnesius po atspausdintos datos, jei buvo laikomos tinkamos sąlygos. Atidaryto sriracha butelio, laikomo šaldytuve, tinkamumo laikas yra 24 mėnesiai. Sriracha, laikoma sandėliuke, tarnaus maždaug 9 mėnesius.
Jei esate „sriracha“ mėgėjas, skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip tinkamai laikyti šį pagardą, kaip jį išlaikyti geriau ir kokie yra blogos srirachos požymiai.
Sriracha yra populiarus visų rūšių mėgstamiausiasmaisto produktai, įskaitant burrito dubenėlius, kiaušinius ir kepsnius. Tai netgi pateko į mūsų sąrašą dėl geriausių rameno pagardų! Taigi nenuostabu, kad norėtume, jog tai galėtų tęstis amžinai.
Deja, kaip ir visi kiti pagardai,sriracha greitai genda. Dėl netinkamų laikymo sąlygų sriracha gali lengvai blogėti. Kol tinkamai laikysite padažą, jums bus naudinga jo ilgas galiojimo laikas.
„Sriracha“ gaminamas iš čili ir distiliuoto acto. Nors komerciškai gaminamame padaže yra kitų priedų, kurie pagerina jo galiojimo laiką, pats actas yra natūralus konservantas.
Actas yra acto. Tai naikina mikrobus, kurie prisideda prie maisto gedimo. Actas kartu su pridėtais padaže esančiais konservantais suteikia šiam padažui gana ilgą galiojimo laiką.
Tačiau yra problema, su kuria susiduria beveik visi „sriracha“ vartotojai. Šis padažas yra dideliuose buteliuose. Kadangi tai vidutiniškai karštas padažas, žmonės maistui papildyti paprastai naudoja nedidelį jo kiekį.
Tie, kurie nenaudoja šio raudono padažo, dažnai gauna beveik pilną butelį srirachos, su kuriais jie nežino, ką daryti.
Jei praleidote šį karštą padažą ir ką tik pradėjote jį naudoti, jums gali kilti klausimas, kaip jį tinkamai laikyti, kad būtų maksimalus galiojimo laikas ir skonis.
Žodžiu, taip pat turėtumėte laikyti srirachos buteliuką, kaip ir visus kitus pagardus šaldytuve ar sandėliuke.
Neatidaryto sriracha buteliuko šaldyti nereikia. Dėl sandarios pakuotės ir padaže esančių konservantų, sriracha yra stabilus lentynose. Tai sakant, turėtumėte laikytis trijų taisyklių.
Pirmiausia turėtumėte pasilikti sriracha buteliuką atokiau nuo šilumos. Laikykite atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ir šilumos šaltinių, tokių kaip orkaitė ar viryklė.
Antra, laikykis kažkur tamsu, atokiau nuo šviesos. „Sriracha“ yra skaidriuose buteliuose. Natūrali šviesa greitai praeis ir ją pablogins.
Ir galiausiai, pagardą laikykite patalpoje, kurioje temperatūra nesvyruoja. Padažą tikrai galite laikyti spintelėje.
Tačiau ne vienoje šalia viryklės, nes virimo garai lemia temperatūros svyravimus, dėl kurių padažas blogėja greičiau nei turėtų.
Taigi, laikykite neatidarytą srirachą sandėliuke,spintelėje, ar kur vėsioje, sausoje ir tamsoje. Kalbant apie atidarytą sriracha buteliuką, galite laikyti šaldytuve. Po kiekvieno naudojimo būtinai gerai uždarykite dangtelį.
Kaip jau minėjome, neatidaryto sriracha butelio nereikia šaldyti. Nenuostabu, šaldyti atidaryto sriracha butelio taip pat nereikia.
Galite laikyti sandėliuke ar virtuvės spintelėje, kur ji sausa, tamsi ir, svarbiausia, vėsi.
Nerekomenduojama palikti srirachos be šaldytuvo tik tada, kai jūsų gyvenamojoje vietoje yra per karšta ir neįmanoma rasti kambario su vidutiniškai vėsia temperatūra.
Be to, palikdami padažą be šaldymo, įsitikinkite, kad laikymo vietos temperatūra yra pastovi. Priešingu atveju padažo kokybė greitai pablogės.
„Sriracha“ galiojimo laikas yra gana ilgas. Net jei esate tas, kuris jį retai naudoja, bet vakarieniaudamas jį mėgaujasi kaip papildymo variantą, nusipirkti butelį sriracha yra labai ekonomiškai naudinga.
Šio čili padažo tinkamumo laiką nustato ant buteliuko išspausdinta data iki datos.
Tačiau, kaip jau visi žinome, ši data yratiesiog įvertinimas, kiek laiko produktas išlaikys geriausias savybes. Jei niekada neperžengiate spausdintos datos, išmeskite padažą, kai tik pasibaigs geriausia data.
Bet ši data nieko nereiškia, kai netinkamai laikote produktą. Taigi, nepaisant pakuotėje nurodytos datos, visada įsitikinkite, kad sriracha laikote laikydamiesi aukščiau nurodytų laikymo taisyklių.
Parduotuvėje įsigytame sriracha padaže yra konservantų. Tai prailgina pagardų galiojimo laiką. An neatidarytas butelis sriracha trunka iki 24 mėnesių praleido spausdintą datą.
Atidarę buteliuką su sriracha, pasibaigusiu ant pakuotės nurodyta data, atidžiai apžiūrėkite, ar jis vis dar tinkamas vartoti.
An atidarytas buteliuko sriracha tinkamumo laikas yra 24 mėn jei laikoma šaldytuve, sandariai uždarytame butelyje. Laikant sandėliuke, pravers atidarytas srirachos butelis apie 9 mėn.
Jei originalus sriracha butelis yra pažeistas, perkelkite jį į kitą stiklainį ar butelį, kurį galite sandariai uždaryti, ir įsitikinkite, kad padažo skonis ir intensyvumas nepablogėja.
Kadangi naminiame sriracha padaže nėra pridėtinių konservantų, jo galiojimo laikas natūraliai yra trumpesnis.
Nors actas vis dar yra kaip natūralus konservantas, naminę sriracha rekomenduojama laikyti šaldytuve. Naminė sriracha truks maždaug nuo 4 iki 6 mėnesių.
Negalite priversti srirachos tarnauti daug ilgiau nei jijau daro. Tačiau visada galite elgtis priešingai. Svarbu žinoti, ką galite padaryti, kad gautumėte ilgiausią šio padažo galiojimo laiką ir kad jis išliktų geresnis.
Visų pirma, kai jūs naudojate sriracha kaip padažą, supilkite reikiamą kiekį į nedidelį dubenį. Padėkite butelį atgal ten, kur laikėte.
Taisyklė, kurios visada reikia laikytis, yra tai, kad turėtumėte niekada nedėkite likusio padažo atgal į butelį. Tai padarius, padaže gali atsirasti maisto dalelių.
Tai ne tik suteiks kitų skonių užuominų į padažą, bet ir padės greičiau pablogėti.
Kitas dalykas, kurį galite padaryti, kad geriausiai išlaikytumėte sriracha skonį, yra visada valykite butelio galiuką. Paprastai jis tampa žvynuotas su likusiu padažu.
Nuėmus džiovintą padažą nuo dangtelio, džiovintos dalelės negalės patekti į padažą ir pakeisti tekstūrą.
Šaldymas yra svarbiausia saugojimo technikaprailgina daugelio produktų galiojimo laiką. Taigi, ar galite užšaldyti sriracha? Taip tu gali. Šaldyti sriracha yra saugu. Bet kitas klausimas, kurį turėtumėte užduoti, yra tai, ar jums to tikrai reikia.
Jums nereikia užšaldyti sriracha, nes ji trunkapakankamai ilgai laikoma šaldytuve ir net sandėliuke. Be to, užšaldžius ir atitirpinus sriracha, padažas bus retesnis, todėl jis bus mažiau aštrus ir kvapnus bei pakeis tekstūrą.
Taip pat niekada nežinai, kada užsinorėsi sriracha ant savo maisto, kad prieš tai jį ištrauktum iš šaldiklio ir leistum padažui atitirpti.
Neretai sriracha blogėja.Dažniau jam nutinka taip, kad padažas praranda skonio savybes, o kai padažas nieko neprideda prie patiekalo, galite jį laikyti blogu.
Bet tai nereiškia, kad sriracha neįmanoma sugadinti. Palikti kažkur karštoje ir drėgnoje vietoje, jūs tikrai paliksite blogos srirachos požymius.
Štai ženklai, rodantys, kad pagardą reikia išmesti:
Jei nėra akivaizdžių gedimo požymių ir padažas jūsų šaldytuve ar sandėliuke nesėdėjo ilgiau nei numatyta, paragaukite. Jei jis skanus, tuomet galite jį saugiai dėti į savo maistą.
Spalvų pokyčiai verčia žmones galvoti, kad jau laikas išmesti aštrų pagardą. Tačiau natūralu, kad tokie čili pagrindu pagaminti padažai kaip sriracha laikui bėgant tamsėja.
Toliau: 5 geriausi čili pastos pakaitalai, kurių skonis panašus
