Daugeliui konservuoti moliūgai yra namų apyvokos reikmenysrudens, ypač aplink Padėkos dieną. Tačiau galite atsidurti atviroje, neužbaigtoje moliūgų skardinėje, kurios nenorite išmesti. Laimei, mes turime jums sprendimą!
Ar galite užšaldyti konservuotą moliūgą? Atsakymas - taip!Tačiau yra keli dalykai, kuriuos turėtumėte žinoti prieš šaldydami konservuotą moliūgą. Konservuotus moliūgus galima užšaldyti keliais būdais, vieni geriau nei kiti, pavyzdžiui, ledo kubelių dėkle, bandelių formoje, „Ziploc“ maišelyje ar saugioje šaldiklyje „Tupperware“.
Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, koks geriausias būdas užšaldytikonservuotas moliūgas yra. Mes taip pat paliesime keletą svarbių aplinkybių, kurias turėtumėte nepamiršti šaldydami konservus, taip pat atsakysime į keletą dažniausiai kylančių klausimų, kylančių šaldant ir gaminant su konservuotu moliūgu.
Konservai, įskaitant konservuotą moliūgą, yra suslėgti ir sutankinami į jų skardinę. Kai skystis užšaldomas, jis išsiplečia, o visuose konservuose yra bent kiek skysčio.
Todėl šaldant konservus, skardinė gali išsipūsti ar net sprogti šaldiklyje.
Prieš užšaldydami, moliūgą visada turėtumėte išimti iš skardinės. Paprasčiau tariant, niekada neturėtumėte tiesiogiai užšaldyti konservų.
Nors konservuotų moliūgų užšaldyti galima keliais būdais, mes manome, kad vienas būdas yra daug geresnis už kitus, ir patikėkite tuo, ar ne, ledo kubelių dėkle!
Beveik visi kloja ledo kubelių dėkląaplink, o užšaldyti konservuotą moliūgą yra puikus būdas greitai ir lengvai atšildyti ir pakartotinai naudoti, nes prieš užšaldant moliūgą jau padalinsi porcijomis.
Nors tai gali atrodyti netradiciškai, konservuoto moliūgo užšaldymas ledo kubelių dėkle yra idealus būdas tai padaryti.
Užšaldysite moliūgą ledo kubelių dėkleduokite jums mažas ir patogias konservuotų moliūgų porcijas, kad galėtumėte patekti į kokteilius, kepti į atskirus puodelius pyragų ar atšildyti ir naudoti gausybę receptų.
Norėdami užšaldyti konservuotą moliūgą ledo kubelių dėkle, įdėkite konservuotą moliūgą į dėklą po vieną šaukštą (taip tiksliai žinosite, kiek moliūgų yra kiekvienoje porcijoje).
Užšaldykite dėkle ir visiškai sukietėję išimkite ir laikykite „Ziploc“ maišelyje arba šaldiklyje saugioje talpyklėje.
Iš anksto išmatuojant moliūgą prieš užšaldant, nebus paslapties, kiek naudoti, kai reikia atšildyti ir naudoti receptus!
Nors mes manome, kad konservuotų moliūgų šaldymasledo kubelių dėkle geriausia tai padaryti perkėlus į sandarų maišelį ar indą, yra keletas kitų būdų, kaip užšaldyti konservuotą moliūgą.
Jei neturite ledo kubelių dėklo arba norėtumėte užšaldyti didesnes konservuotų moliūgų porcijas, mes turime kitų variantų!
Labai panašus į ledo kubelių dėklo metodą, konservuotą moliūgą galite užšaldyti šiek tiek didesnėmis porcijomis bandelių formoje.
Tiesiog išmatuokite ½ puodelio konservuotų moliūgų porcijas, padalykite tarp bandelių skardos ir leiskite užšalti. Vėlgi, kai visiškai sunku, perkelkite į sandarų maišelį ar indą laikyti.
Konservuotų moliūgų užšaldymas bandelių skardoje, nors ir puikus variantas, dėl kelių priežasčių nepadarė geriausio varianto.
Pirmiausia manome, kad gali būti naudinga turėti mažas porcijas, kurias siūlo ledo kubelių dėklo metodas gaminant patiekalus iš vieno patiekalo. Be to, konservuotas moliūgas gali būti šiek tiek iššūkis pašalinti nuo kartą sušalusios bandelės formos.
Galbūt turite beveik visą skardinę moliūgų ir neužtenka laiko išmesti nedideles, atskiras porcijas į ledo kubelių ar bandelių formeles.
Šiuo atveju užšaldymas „Ziploc“ maišelyje ar bet kokiame hermetiškame maišelyje yra puikus pasirinkimas, nes viena 15 uncijų skardinė moliūgų puikiai telpa į keturių dydžių maišelį.
Konservuotų moliūgų laikymas „Ziploc“ maišelyje yrapatogu, jei žinote, kad norėsite visa tai naudoti vienu metu, pavyzdžiui, pyragą, duoną ar sausainius. Plastikiniai maišeliai taip pat užims mažai vietos jūsų šaldiklyje.
Panašiai kaip „Ziploc“ maišelio metodą, konservuotus moliūgus taip pat galite užšaldyti „Tupperware“, kuris yra tinkamas šaldyti.
Tačiau „Tupperware“ užima daugiau vietos jūsų šaldiklyje, todėl mums labiau patinka „Ziploc“ maišelio metodas.
Prieš užšaldydami konservuotą moliūgą, būtinai palikite šiek tiek vietos „Tupperware“, nes užšalęs moliūgas išsiplės ir gali suskaldyti plastiką, jei jis bus per sandariai supakuotas.
Geriausias šaldytų konservuotų moliūgų atitirpinimo būdas.
Paprasčiausiai perkelkite moliūgą iš šaldiklio į šaldytuvą naktį prieš norėdami jį naudoti ir palaukite, kol jis ištirps. Atšildytas moliūgas pakaks jūsų šaldytuve porą dienų.
Be to, galite atšildyti konservuotus moliūgus mikrobangų krosnelė, nors šis metodas labiau tinka moliūgams, kurie buvo užšaldyti didesniais kiekiais. Konservuotą moliūgą atitirpinti mikrobangų krosnelėje, įdėkite į mikrobangų krosnelėje saugų indą ir periodiškai maišydami pašildykite.
Galiausiai, jei neturite pakankamai laiko atšildyti šaldytuve ir negalite / nenorite naudoti mikrobangų krosnelės, konservuotus moliūgus galite atitirpinti vandenyje, panašiai kaip jūs darytumėte su užšaldyta mėsa.
Palikite moliūgą hermetiškame maišelyje ar inde, kuriame jis buvo užšaldytas, ir panardinkite į drungną vandenį. Jei pasirinksite šį metodą, jūs turite būti tikri, kad moliūgą naudosite iškart po to, kai jis ištirps, nes to nepadarius, jūsų moliūgai gali sugesti.
Turėtumėte atkreipti dėmesį, kad atšalus jūsų užšalusiam moliūgui, dalis skysčio išsiskirs. Jei norite, kad jūsų moliūgas būtų tirštesnis ir labiau koncentruotas, paprasčiausiai išpilkite skysčio, arba galite įmaišyti jį į likusį moliūgą, pridėdami prie čili, sriubų ar troškinių.
Atliks atvirą skardinę moliūgų mažiau nei savaitę šaldytuve, apie 5-7 dienas maks. Kad būtumėte saugūs, per 3 dienas sunaudokite šaldytuve atidarytą moliūgą.
Dėl šios priežasties, jei neplanuojate sunaudoti viso moliūgo per kelias dienas, rekomenduojame jį užšaldyti.
Jei jums liko tik truputis moliūgo, kurio žinote, kad nepanaudosite laiku, įdėkite jį į ledo kubelių dėklą, kad galėtumėte greitai ir patogiai naudoti!
Geriausia konservuotų moliūgų šaldymo dalis yra ta, kad tinkamai užšaldžius, jie tarnauja žymiai ilgiau nei tuo atveju, jei juos laikytumėte šaldytuve.
Užšaldytas konservuotas moliūgas trunka apie 3 mėnesius, taigi net jei per Padėkos dieną nesugebėjote sunaudoti viso to moliūgo pyragui, galite mėgautis moliūgų kokteiliais arba išsikepti sočios ir šildančios moliūgų duonos jau naujuosius metus.
Konservuotų moliūgų negalima virti dar sušalus. Daugeliui receptų, reikalaujančių konservuotų moliūgų, reikia jį sumaišyti arba sumaišyti su kitais ingredientais, ko būtų neįmanoma padaryti, jei jis vis dar būtų užšaldytas.
Prieš naudodami visada turėtumėte atšildyti užšaldytą moliūgą.
Vienintelė išimtis naudojant konservuotą moliūgąvis dar sušaldytas sumaišytų jį į kokteilį. Ruošdami kreminį ir skanų rudeninį kokteilį vietoj ledo galite naudoti mažai šaldytų konservuotų moliūgų kubelių.
Kaip jau minėjome, jūsų konservuotas moliūgas turėtų būti saugus iki savaitės šaldytuve ir iki trijų mėnesių šaldiklyje.
Tačiau jei kvepia juokingai arba pasikeitė spalva, jums geriau mesti moliūgą ir atidaryti naują skardinę.
Be tipiško moliūgų pyrago, kurį beveik visi turime ant Padėkos dienos stalų, konservuotas moliūgas iš tikrųjų gali būti naudojamas įvairiuose kūrybiškuose receptuose, tiek pikantiškuose, tiek saldžiuosiuose.
Jei ieškote pikantiško patiekalo, įmaišykite šiek tiek konservuotų moliūgų į kalakutienos moliūgų čili, sumaišykite juos su savo mac ir sūriu ar net išbandykite savo jėgas moliūgų humusui.
Kalbant apie moliūgų desertus, griovį pyrago ir pereiti prie moliūgų šokoladosausainių ar spanguolių moliūgų duonos. Moliūgų blynai yra skanūs rudens pusryčiai, kaip ir moliūgų prieskonių avižiniai dribsniai, arba apsvarstykite galimybę rytinį skrudinimą džiuginti naminiu moliūgų sviestu.
Pagaliau, kaip visi žinome, moliūgas gamina puikius gėrimus, pavyzdžiui, „Pumpkin Spice Lattes“. Galite pasigaminti naminių kavos kremų su konservuotais moliūgais ir netgi išbandyti rudens tematikos moliūgų chai arbatos latte.
Kai reikia gaminti maistą iš konservuotų moliūgų, galimybės yra begalinės!
Kitas: Ar galite užšaldyti moliūgų sėklas?
