Jei rimtai, kas absoliučiai negarbina avokado? Tai ne tik tikrai skanus, bet ir gana universalus, naudojamas daugeliui skirtingų patiekalų ar net mėgaujamasi atskirai.
Populiarėjant avokadų auginimui, o avokadai tampa lengviau prieinami maisto prekių parduotuvėse, lieka vienas faktas - avokadai sumuštiniuose pakelia sumuštinį į kitą lygį!
Sumuštiniuose naudojami avokadai yra puikūs, todėl galbūt norėsite per pietus supakuoti avokadų sumuštinį, tik dvejodami vienu klausimu ...
Kiek laiko avokadas išsilaiko sumuštinyje, kol jis blogėja? Avokadas ant sumuštinio pradės ruduotiper 3–4 valandas, tačiau valgyti vis tiek bus gerai. Sumuštinį laikykite šaldytuve, jei planuojate jį valgyti tik vėliau, tačiau prieš dienos pabaigą būtinai suvalgykite avokado sumuštinį.
Avokaduose yra daug vitaminų ir mineralųkaip svarbu vitaminas E ir kalis. Avokadai padeda padidinti kitų maistinių medžiagų absorbcijos greitį, todėl jie yra puikus užkandis visą dieną.
Yra keletas tikrai patogių būdų išlaikyti šviežią ir žalią avokadą, kurie praverčia, kai avokadą išnešate į iškylą ar laukiate jo kaip užkandį pietų metu!
Atsižvelgiant į tai, kaip ruošiate avokadą pietums, yra keletas būdų, kaip užtikrinti, kad jis išliktų kuo šviežesnis, kai būsite pasirengę jį valgyti.
Jei supjaustėte avokadą, kad supakuotumėte pietus,turėtumėte pabarstyti avokado gabaliukus šiek tiek citrinos ar žaliosios citrinos sulčių. Tai sustabdo minkštimą. Įdėkite supjaustytus avokado gabalėlius į plastikinį užtrauktuko maišelį ir padėkite jį prie ledo pakelio, kad avokadas būtų atvėsęs, kol būsite pasirengęs valgyti.
Lengviau išlaikyti visą avokadą šviežią,palyginti su supjaustytais gabalėliais. Turėtumėte nuplauti avokado išorę ir kruopščiai nusausinti. Įdėkite avokadą į plastikinį užtrauktuką ir padėkite jį į priešpiečių dėžutę su ledo paketu, kad jis būtų atvėsęs. Nepamirškite į savo pietų krepšį įsidėti peilio, kurį naudosite avokadui supjaustyti.
Kad guacamole būtų šviežia, turėtumėte ją įdėtinedidelį indą ir ant guacamole paviršiaus uždėkite nedidelį plastikinės plėvelės gabalėlį. Uždarykite dangtį, užtikrindami, kad jis būtų sandarus. Gvakamolę laikykite atvėsintą priešpiečių dėžutėje su ledo pakeliais.
Laikomi skirtingomis formomis ir laikomi įvairiomisbūdais, avokadų gyvenimo trukmė skiriasi. Suprasti, kiek ilgai tarnaus jūsų avokadas, leis jums suplanuoti, kada jį valgysite, kad jūsų avokadas niekada netektų veltui!
Vienas iš vienintelių avokadų trūkumų yra tas, kad jie gana greitai paruduoja. Tai ne visada veikia skonį, tačiau rudasis avokadas niekur nėra toks patrauklus kaip šviežia, žalia skiltelė.
Avokadai paruduoja dėl fermento polifenolio oksidazės, kuris yra po oda. Pjaustant avokadą, šis fermentas liečiasi su ore esančiu deguonimi, kuris avokado minkštimo paviršių paruduoja.
Žemiau pateiktos gudrybės yra keletas geriausių būdų užkirsti kelią jūsų avokadų rudavimui per greitai.
Citrinos sulčių - Pabarstykite pjūvį šiek tiek citrinos ar žaliosios citrinos sulčiųavokadas yra geras būdas sustabdyti paviršiaus rudavimą. Avokadas paruduoja viršvalandžius, jei nevalgomas, tačiau citrinos ar žaliosios citrinos sultys neleidžia to įvykti per greitai.
Plastiko pakuotė - Apvyniojus avokadą plastikine plėvele, išvengiama oronepatekti į minkštimo paviršių, o tai neleidžia paruduoti. Supjaustyto avokado viršus gali šiek tiek paruduoti, tačiau minkštimas po juo vis tiek bus žalias.
Duobė - Vienas iš paprasčiausių būdų išlaikyti avokadąVisiškai parudavus reikia palikti duobę likusioje avokado pusėje. Vieta, kuri liečiasi su duobute, paruduos paskutinė, tačiau kai kurie kiti avokado gabaliukai gali tapti labai šviesiai rudi, tačiau vis tiek tinka naudoti sumuštiniuose ar salotose.
Alyvuogių aliejus - Kaip ir plastikinė plėvelė, kuria jis valo avokadąalyvuogių aliejus sustabdo oro patekimą į avokado paviršių, o tai skatina ruduoti. Teptas alyvuogių aliejumi avokado paviršius gali šiek tiek paruduoti, tačiau vidinis minkštimas vis tiek bus nuostabiai žalios spalvos.
Vanduo - Avokadų panardinimas į vandenį sustabdo avokadąminkštimas nėra veikiamas oro, o tai padeda išvengti rudėjimo. Avokadą vandenyje galima laikyti iki 48 valandų. Po šio laiko avokado paviršius gali šiek tiek pasidaryti gleivėtas, tačiau vidus bus visiškai žalias ir valgomas visiškai gaivaus skonio.
Svogūnai - Galite susmulkinti ketvirtadalį raudonojo svogūno irpadėkite jį sandaraus indo apačioje. Ant svogūno padėkite avokadą oda žemyn. Iš svogūno išsiskiriantys garai neleidžia avokadui paruduoti, tačiau tarp svogūno ir avokado skonis nebus perduotas, nes avokado minkštimas nesilies su svogūnu.
Daugelis iš mūsų džiaugtųsi turėdami avokadą su beveik viskuo, tačiau yra tam tikrų ingredientų, kurie gražiai derinami su avokadu, kad gautųsi skaniausias sumuštinis.
Yra beprotiškai daug ingredientų, kurie labai skanūs su avokadu, priklauso nuo to, koks kūrybingas esate ir kaip gerai laikote savo avokadą!
Avokadus galima laikyti šviežius šaldytuvetinkamai laikant iki 5 dienų. Avokadai yra skanūs, tačiau jie taip pat gali būti brangūs, todėl, kad maksimaliai išnaudotumėte savo avokadą, sužinokite, kaip jį paruošti ir laikyti, kad jis išliktų pakankamai ilgas, kad būtų visiškai suvartotas.
Norite kūrybiškai supjaustyti visą sumuštinį savo vaikams ar praskaidrinti savo dieną? Patikrinkite šiuos sausainius, kurie puikiai tinka sumuštiniams!
Avokadai paruduoja dėl cheminės reakcijos, kaižalia mėsa yra veikiama ore esančio deguonies. Avokado parudavimas nebūtinai reiškia, kad jis sugedo. Rudos spalvos skonis gali būti šiek tiek kartaus skonio, tačiau jis yra tinkamas valgyti. Jei jūsų avokadas turi sugadintą kvapą ar pelėsį, turėtumėte jį išmesti.
Kadangi yra labai daug būdų valgyti avokadą atskirai, ant sumuštinio ar salotose, tikrai lengva valgyti visą dieną. Puiku valgyti avokadą per dieną, bet jei stengiatės stebėti savo svorį, turėtumėte per dieną suvalgyti tik pusę avokado. Avokadai yra sveikas riebalų šaltinis, tačiau per didelis jų kiekis gali padidinti svorį ir prieštarauti dietai.
Avokadas, kaip ir bet kuris kitas šviežias produktas, gali sugesti.Geriausias būdas sužinoti, ar jūsų avokadas nepasisekė, yra žvilgsnis iš rudų ar juodų dėmių visame kūne. Sugedęs avokadas taip pat turės nemalonų kvapą. Bet kuris iš šių ženklų reiškia, kad turėtumėte išmesti avokadą ir jo nevartoti.
Laimei, yra nemažai patarimų ir gudrybiųapie tai, kaip pratęsti avokado gyvenimą, neleidžiant jam per greitai paruduoti. Naudojant ant sumuštinio, avokadą reikia laikyti šaldytuve sandariame inde ir suvartoti per kelias valandas.
Laukimas ilgiau nei tai nebūtinai reiškia, kad avokadas sugadins, bet jis nusidažys nemaloniu rudos spalvos atspalviu, kuris visai netiks.
Tinkamai paruošę ir laikydami, avokadai gali ilgiau išlikti žvalesni, pašalindami atliekas ir leisdami mėgautis daugiau avokadų!
